記得第一次見到它的時候，小編還在上大學(xué)。回到宿舍一進(jìn)門，發(fā)現(xiàn)桌子上有一個綠色的“小榴蓮”，心想，怎么還有這么小的“榴蓮”？這還沒熟呢怎么吃？如今想來，那時候的小編還真是很傻很天真呢！

室友回來后處理了這個奇怪的果子，我也是第一次嘗到它的味道——番石榴+荔枝的味道。而這果子的名字和它的外表一樣很奇怪，據(jù)說是因為它長得像如來佛祖的腦瓜頂，由此得名“釋迦”。

釋迦果還有另一個名字，叫做“番荔枝”，老家在美洲，后來拖家?guī)Э诘囊泼竦街袊戏?。屬于熱帶水果，所以近幾年才進(jìn)入北方城市的視野。

釋迦的吃法

番荔枝是一種可以直接鮮食的水果。它成熟以后可以輕松去掉外層的果皮，里面是一瓣一瓣的果肉，把果肉取出來以后，用叉子直接插著吃就可以。

番荔枝也可以冷藏以后食用。把購買回來的番荔枝縱向切成片，然后直接放入到冰箱冷藏，兩三個小時以后取出，直接食用，清涼爽口，特別誘人。

用番荔枝做果汁也是它的常見吃法之一。制作時，可以把適量的番荔枝去掉果皮和果核后切成塊狀，再取一個蘋果去掉果皮和果核也切成塊狀，然后一起放入到料理機(jī)中榨出果汁，加入適理的蜂蜜調(diào)勻以后就能飲用。

釋迦的功效

可別小瞧了這顆巨大的綠荔枝，它的用處可大了。番荔枝的根有藥用價值，可以治療急性赤痢、精神抑郁和脊髓骨病等，果實可以治療惡瘡腫痛，還可以補(bǔ)脾。

美國專家從1970年開始，就針對番荔枝進(jìn)行了20多項研究。研究結(jié)果表明，番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。此外，番荔枝還可以抗真菌、抗寄生蟲，甚至還能幫助調(diào)節(jié)血壓、抗抑郁，還是廣譜抗生素。

番荔枝具有激活腦細(xì)胞的功效。在國外，常用來治療腦萎縮?；颊呓?jīng)常食用釋迦，對于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用。

番荔枝中的糖分對血糖的影響可謂是微乎其微，所以糖尿病患者可以放心食用，但也不要因此而食用過量。

番荔枝是溫性水果，對于體寒的人群十分友好。

番荔枝含有鐵，比較適合缺鐵性貧血群體使用，比如孕婦，兒童等。

番荔枝中有一定量的鈣，可以預(yù)防近視，延緩近視發(fā)展；堅固牙齒，幫助鈣質(zhì)吸收，促骨骼發(fā)育；還可以調(diào)節(jié)激素分泌，維持體內(nèi)酸堿平衡等。

番荔枝還含有24%的碳水化合物，可以儲存和提供熱能，可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，預(yù)防和緩解因葡萄糖提供不足而出現(xiàn)的易怒、頭暈、注意力渙散、健忘、沮喪等負(fù)面感覺。

番荔枝也含有豐富的維生素c，可以保護(hù)細(xì)胞，提高細(xì)胞免疫病毒能力，清除有害物質(zhì)；清除自由基，預(yù)防動脈硬化；還可以控制炎癥，促進(jìn)細(xì)胞修復(fù)。

番荔枝的纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動，排走積存在腸內(nèi)的宿便。

番石榴還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

釋迦的禁忌

由于番荔枝含有鞣質(zhì)，因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物質(zhì)。

寫到這里，小編都有點嘴饞了，打算下班去超市里買一個回家呢！

你們也去試試看吧，相信這甜甜的味道不會讓你們失望的！