一．實驗客戶

某醫(yī)藥科技股份有限公司

一．實驗目的

本次實驗對象為乳制品-奶粉沖調(diào)牛奶加油的混合物，需要二級均質(zhì)后牛奶與油充分混合。

三．實驗步驟

1、準備二級均質(zhì)閥高壓均質(zhì)機?一臺、低溫冷卻循環(huán)水機一臺，以及所需均質(zhì)的乳制品100ml。

2、取配好的乳制品液體100ml，為保證在均質(zhì)過程中不會堵塞，樣品先用過濾網(wǎng)過濾（防止奶粉沖調(diào)過程中有結(jié)團造成堵塞），實驗樣品需要保持60-70度溫度。

4、先設置二級均質(zhì)閥壓力到10Mpa，然后調(diào)節(jié)一級均質(zhì)閥壓力到40MP，處理時間約5分鐘。生產(chǎn)工藝要求，樣品不能做循環(huán)。

5、高壓均質(zhì)后取用戶通過攪拌觀察外觀判定均質(zhì)效果，沒有油漂浮。

四、均質(zhì)效果圖

均質(zhì)前?均質(zhì)后

高壓均質(zhì)后，沒有明顯的油漂浮。

五、注意事項

1、奶粉在沖調(diào)過程中有可能結(jié)團，注意過濾。加入油后，油會有漂浮，為了均質(zhì)效果更好，上高壓均質(zhì)機前用機械攪拌器做一下攪拌。

實驗選用儀器：二級均質(zhì)閥高壓均質(zhì)機?JXNANO-15