初夏和小龍蝦的熱艷一起到來(lái)，準(zhǔn)備好這一夏的大快朵頤吧～有人做蝦，有人剝蝦，據(jù)說(shuō)這才是人們向往的生活

食材清單

小龍蝦 1000g 、 大蒜 2頭 、 熟花生米 20g 、 熟芝麻 15g 、 生姜 40g 、 料酒 25g 、 生抽 30g 、 蠔油 25g

烹飪步驟

步驟1/12

準(zhǔn)備好制作蒜蓉小龍蝦的食材。小龍蝦1000g，大蒜2頭，熟花生米20g，熟芝麻15g，生姜40g，料酒25g，生抽30g，蠔油25g。

步驟2/12

處理好的小龍蝦加入25g料酒，幾片姜片，用筷子攪拌腌制一會(huì)兒

步驟3/12

制作蒜泥：2頭大蒜剝皮

步驟4/12

在絞碎機(jī)中絞成蒜泥～

步驟5/12

油炸：待油熱后放入適量的姜片

步驟6/12

然后放進(jìn)腌制好的蝦炸5分鐘

步驟7/12

炸好后控油撈出

步驟8/12

炒料：炸了蝦的油繼續(xù)使用

步驟9/12

依次放進(jìn)蒜泥、花生米、生抽、蠔油、熟芝麻，攪拌炒一會(huì)兒關(guān)火～

步驟10/12

接著放進(jìn)小龍蝦翻炒一會(huì)兒就可以出鍋啦

步驟11/12

傲嬌紅般的蒜蓉小龍蝦出鍋啦！

最后一步

一一首先聞了聞，說(shuō)，好香～然后我就一個(gè)個(gè)的剝給她吃咯！

小貼士

1.覺(jué)得油膩的小伙伴可用水煮熟，但口感肯定比炸的差一些。 2.調(diào)料炒好以后就關(guān)火，然后倒入小龍蝦拌均勻，按照清單比例，需要加鹽的哦～

以上是自己在食譜上學(xué)到的方法，希望可以滿足各位吃貨的需要，列位也可以照著去試試，實(shí)現(xiàn)小龍蝦自由哦。