二貨饕餮記(一)

昨日下午與老友打完羽毛球,出了球館直奔“天下第一碗”面館。兩盤涼菜,一盤梆梆肉,三瓶啤酒,兩小瓶太白窖藏,再加一人一海碗酸湯面。兩位老友變身饕餮客。

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到了我們這把年齡,嘴上的禁忌很多,這不能吃,那不能吃,這要多吃,那要少吃,五花八門不勝其煩。

我等二貨全然不顧,推杯換盞好不自在。先點兩盤涼菜沒過癮,轉(zhuǎn)眼看見甕中冒著熱氣的梆梆肉,醺香撲鼻,什么血糖血脂膽固醇,全扔一邊去了 ,立切一盤 ,大快朵頤。

酒過三巡,酸湯面上來了,釅濃醋味撲面來,鮮香油辣一老碗,這才是陜西吃貨的最愛。面是關(guān)中小麥磨下的高筋面,醋是歧山地道農(nóng)家醋,吃法是西府老農(nóng)只咽不嚼的吃法。呼呼幾口,面碗見底 ,再吸溜幾口酸湯,不待你細(xì)品那酸中帶甜的濃厚香味 ,一抹沁汗已涌上額頭。

微醺中得歪詩一首;

七旬二貨不著調(diào),人家向東我向西。

不忌血壓與血脂,只圖口腹莫受屈。

春筍花生拌黃瓜,外加一盤梆梆肉。

余生只作壺中仙,管他春夏與秋冬。


一葉隨風(fēng)

2017.9.2

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