診斷對象:? 趙xx? ? ? ? ? ? 飲食處方設計者:小周叔
檢驗者:小周叔
不健康飲食糾正:面包吃全麥的
注:一定要多吃蔬菜水果,多喝水,建議一天八杯水左右。
飲食原則:
1,全天食用低GI的粗糧和全麥食物、豆類。(無氧訓練后和早晨第一餐可以吃高GI)
2,肉類盡量都吃低脂肪瘦肉,如瘦牛肉、去皮雞胸肉、去皮鴨胸肉、魚肉、兔肉等。
3,每天都要吃脂肪,但是要選擇健康的不飽和脂肪(魚油 亞麻籽油 橄欖油)。
4,少吃快餐和零食。
下面是為你設計具體的食譜,沒有必要完全一樣的,大的方向?qū)涂梢粤?,同時也為你準備了大的飲食框架,可以自己有選擇。
食譜分為訓練日和休息日:
訓練日
起床: 170ml礦泉水或者白開水(可以稍微加點蜂蜜)
早餐:粥一小碗120克左右,雞蛋白1-2個,全麥面包3-5片,蘋果一個
午餐:白米飯166g(盡量用雜糧)或玉米2-3根,雞胸肉為主菜182克左右,配上適量的蔬菜(少油,少鹽)235克左右,例如西蘭花,芹菜,黃瓜等
鍛煉前30分鐘:牛奶一杯+全麥面包2片
晚餐:? ? 白米飯148g(盡量用雜糧)或2個紅薯,牛肉為主菜163克,配上水煮小青菜等(少油,少鹽)234g
休息日
起床: 250ml白開水或者蜂蜜水(但要保證是純蜂蜜,不然就喝白開水)
早餐:粥一小碗110克左右,紅薯一個,堅果比如杏仁5-8個,香蕉一根
午餐:糙米飯或者米飯162g(盡量用雜糧),去皮雞肉184g為主菜,配上適量蔬菜(少油,少鹽,可放少許蛋或者瘦肉)232克左右,例如清炒白菜,芹菜,生菜等
晚餐: 燕麥粥1碗142克左右,魚肉164g主菜,配上青椒蔬菜(少油,少鹽)227克左右,例如黃瓜,豇豆等
下面是為你設計的飲食框架:可以自己隨意搭配:蛋白質(zhì)+碳水化合物+脂肪+維生素? 從中各選擇一種
您的營養(yǎng)來源
蛋白質(zhì)來源
碳水化合物來源
脂肪來源
維生素來源
早餐
純牛奶250ML一杯或
雞蛋白1-2個或
蛋白粉一勺或
原味豆?jié){一杯或
堅果如核桃杏仁等
等
1-2個紅薯
或
一根玉米
或
燕麥70g左右
或
4片全麥面包
等
深海魚油、
純牛奶、
橄欖油、
雞蛋黃、
亞麻籽油等
番茄、蘋果、梨、桃子、柚子、草莓、櫻桃、橙子、獼猴桃,各種蔬菜如西蘭花,菠菜等,維生素片等
午餐
白色肉類如:
雞胸肉180g?
或魚類一條
或牛肉180g
或鴨胸肉180g等
粗糧為最佳:如紅薯2-3個,
土豆2-3個,
糙米160g,
玉米2-3個等。
最差:大米160g,饅頭1-2個
最佳:橄欖油、亞麻籽油
最差:普通油盡量少點
各種蔬菜:如西蘭花,菠菜,青椒,生菜,小青菜,芹菜,土豆,黃瓜,苦瓜、白菜,番茄等230g
晚餐
白色肉類如:
雞胸肉160g?
或魚類一條
或牛肉160g
或鴨胸肉160g等
粗糧為最佳:如紅薯2個,
或土豆2個
或糙米140g,
或玉米2個等。
最差:大米140g,或饅頭1-2個
最佳:橄欖油、亞麻籽油
最差:普通油盡量少點
各種蔬菜:如西蘭花,菠菜,青椒,生菜,小青菜,芹菜,土豆,黃瓜,苦瓜、白菜,番茄等230g
烹飪方法
平時的炒菜、煎烤或者涼拌都可以,調(diào)料都可以加,不要太油膩就可以了