買(mǎi)了一條黃鱔


前天去復(fù)查體檢,抽了7小管子血,加上各種檢查,回來(lái)后渾身無(wú)力。

朋友小陸知道了說(shuō):“小暑黃鱔賽人參,去買(mǎi)黃鱔?血?!弊蛱煸缟铣院迷顼埡?,決定去廠(chǎng)附近的鎮(zhèn)上買(mǎi)。我知道鎮(zhèn)上幼兒園后面一早有個(gè)露天菜場(chǎng),是附近的人拿出來(lái)賣(mài)的。好多是大農(nóng)戶(hù)的菜,還有鄉(xiāng)下老農(nóng)自留地上的菜和小商小販的東西。

騎自行車(chē)過(guò)去,很快到達(dá)了那里。不巧大多數(shù)攤位已經(jīng)不在了,還好有水產(chǎn)的攤位在。見(jiàn)塑料桶里有黃鱔賣(mài),問(wèn)多少錢(qián)一斤,她說(shuō):“這是蟹蕩里的黃鱔野生的,七十元一斤。”心想真正野生的不至這個(gè)價(jià),買(mǎi)一條試試吧。稱(chēng)了一條有半斤多35元,叫她殺好。

回到廠(chǎng)里洗干凈,剪一段一段,上面放幾片香腸和幾個(gè)大蒜瓣,再放一點(diǎn)鹽和黃酒,放在冰箱里,待中午蒸。

11點(diǎn)放在蒸鍋里蒸,二十分鐘后取出來(lái),一股鮮香味撲鼻而來(lái)。馬上嘗一段,肉質(zhì)結(jié)實(shí)鮮美,確實(shí)是野生的,跟小時(shí)候照黃鱔捉到的是一樣的味道。

曾經(jīng)生過(guò)大病的我,覺(jué)得自己的身體最要緊,其他都是次要的。已經(jīng)到了退休年紀(jì)了,該吃吃、該喝喝、該玩玩。昨天休息了一天,今天覺(jué)得好多了,黃鱔繼續(xù)。

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