家鄉(xiāng)的魚(yú)湯面

? ? ? ?我的家鄉(xiāng)在江蘇省鹽城市,那里秀水環(huán)繞,美如詩(shī)畫,是個(gè)著名的風(fēng)景區(qū),有“黃海之星”的美稱,那兒不光景美,而且物種豐富,有遠(yuǎn)近聞名的丹頂鶴,有稀奇有趣的“四不像”……但我的最愛(ài)卻是那美味無(wú)比的魚(yú)湯面。

? ? ? ?說(shuō)起魚(yú)湯面,奶奶還給我講了一個(gè)傳說(shuō)呢,以前東臺(tái)家家戶戶都做魚(yú)湯面,可只有一家做的魚(yú)湯面是最好的,店辦得紅紅火火。一天,這戶人家的小伙子娶了個(gè)姑娘,姑娘十分勤勞,結(jié)婚的第二天,姑娘早早的起床,看到鍋里的老魚(yú)骨頭,便扔掉了,從集市上買了幾條鮮魚(yú),可做出來(lái)的味道大不相同,生意也沒(méi)有以前紅火了,沒(méi)有人明白為什么,后來(lái)經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)查才知道,被姑娘扔掉的老魚(yú)骨頭就是他們家的祖?zhèn)髅胤?,這位姑娘真是好心辦了壞事??!

? ? ? ?我的家鄉(xiāng)有數(shù)不清的魚(yú)湯面館,一到早上,每家魚(yú)湯面館里的人總是滿滿的,大家都津津有味的品嘗這鮮美的魚(yú)湯面,連湯也不放過(guò),甚至掉了一根面條都覺(jué)得是浪費(fèi),看著他們一臉陶醉的樣子,你就知道有多美味了。

? ? ? ?由于家鄉(xiāng)離滕州太遠(yuǎn)了,所以媽媽也學(xué)著做魚(yú)湯面。每次做魚(yú)湯面,廚房就會(huì)飄出一陣陣濃郁的奶香,魚(yú)湯被熬得白白的,和純奶一般,這時(shí)候,我絕對(duì)是世界上最幸福的人了!

? ? ? ?今年,我聽(tīng)了一個(gè)激動(dòng)人心的好消息,東臺(tái)魚(yú)湯面被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。我真心誠(chéng)意的邀請(qǐng)大家到我的家鄉(xiāng)做客,順便嘗嘗久負(fù)盛名的魚(yú)湯面,我敢保證讓你流連忘返,回味無(wú)窮。

? ? ? 朋友,你還等什么呢?

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