林語堂:什么是真正精致的生活

  一個(gè)人愈有成就,就愈要有謙和的胸襟。

  一、“中庸”的智慧

  中庸是儒家的道德標(biāo)準(zhǔn),孔子把中庸認(rèn)定為最高哲學(xué)。

  朱熹說:“中者天下之正道,庸者天下之定理?!?/p>

  其精髓是:不偏不倚,不走極端,因時(shí)制宜,因物制宜,因事制宜,因地制宜。

  但要說真正將中庸之道完美付諸實(shí)踐的人,非林語堂莫屬了。

  他17歲時(shí),就以第二名的成績畢業(yè)于廈門尋源書院,考上了上海圣約翰大學(xué),四年之后,又同樣以第二名的成績畢業(yè),被應(yīng)邀去清華大學(xué)教書。

  在我們看來,第二名雖然也代表著不俗的成績,可似乎總令人捶胸頓足,扼腕嘆息。

  仿佛只是差幾步,就能登上那個(gè)惹人艷羨的閃閃發(fā)光的高峰。頗有種“既生瑜,何生亮”的遺憾。

  況且,無論是考試還是比賽,人們總是會(huì)記得首屈一指的第一名。

  而第二名與第一名雖只有一步之遙,就要人們被遺忘,永遠(yuǎn)生活在聚光燈的外圍,處在一個(gè)不尷不尬的地界上“斯人獨(dú)憔悴”。

  但是在林語堂看來,第二才是最高的智慧和境界。

  他始終認(rèn)為,第二雖然沒有第一那般吸引眼球,鶴立雞群。但是卻處在一個(gè)進(jìn)可攻退可守的境地,不同于第一名傲視群雄的高處不勝寒,第二名往往更為輕松自如,來去從容,不用在意別人的眼光。

  而林語堂的中庸之道,還體現(xiàn)在“半玩世”的態(tài)度上。

  在《生活中的藝術(shù)》中,他這樣評價(jià)“半玩世”:我認(rèn)為半玩世者是最優(yōu)越的玩世者。這種學(xué)說,就是指一種介于兩個(gè)極端之間的那一種有條不紊的生活。這種中庸精神,在動(dòng)作與靜止之間找到一種完全的均衡。所以理想人物,應(yīng)屬一半有名一半無名;懶惰中用功,在用功中偷懶。我相信這種中等階級生活,是中國人所發(fā)現(xiàn)最健全的理想生活。

  林語堂自然也是一個(gè)資深的“半玩世者”,在寫作上從不連續(xù)作戰(zhàn),一般是寫完一部作品,就休假一兩個(gè)月,完全將自己投身于悠閑的假期時(shí)光。

  著名養(yǎng)生學(xué)專家洪昭光曾經(jīng)說過:“養(yǎng)生的關(guān)鍵在于平衡。既不能過于壓迫自己,也不能放松和懸空自己,在二者之間找到一個(gè)平衡點(diǎn),勞逸結(jié)合。太過于急功近利,反而會(huì)適得其反,長期下來,無異于飲鴆止渴?!?/p>

  當(dāng)你翻過了一座山之后,不要想著如何越過下一座。不妨先停下來,欣賞一下山腳下的鳥語花香,草長鶯飛。

  在養(yǎng)精蓄銳之后,你會(huì)發(fā)現(xiàn),不僅做到了愉悅身心,自己的效率也未必會(huì)降低。

  二、不泯的“童心”

  林語堂的一生都保持著天真隨性的態(tài)度,即使到老也像個(gè)“老頑童”。他說:我來到這個(gè)世界上,就像一個(gè)小孩子進(jìn)入一個(gè)大叢林。時(shí)或停步仰望星月,俯看蟲花,在叢林行進(jìn)的過程中,他沒有方向,沒有規(guī)矩,獨(dú)自游蕩,或行或止,隨心所欲,一切皆從自己的本能出發(fā)。

  而他最引以為豪的,就是自己身上始終沒有被泯滅的那一顆童心,他評價(jià)自己“一點(diǎn)童心猶未滅,半絲白鬢尚且無”。

  即使到了80歲,也愛和自己的外孫們一起玩耍,他將自己小時(shí)候的照片剪下來,和兩個(gè)外孫的照片拼在一起,名之“三個(gè)小孩”。

  明朝時(shí),李贄就提出過“童心說”,所謂“童心”,就是赤子之心,“一念之本心”,就是一顆毫無造作,絕對真誠的本心。

  童心,是最寶貴的一種態(tài)度。

  保持童心,并不意味著懵懂、無知和幼稚。而是即使看透了世間繁華,仍然保持著對世界的熱愛,對生活的希冀,對新事物的追逐與向往。

  仔細(xì)觀察身邊的人,我發(fā)現(xiàn),大多有趣的人,都有著一顆“童心”。

  他們熱愛生活,對于一切新鮮事物都表現(xiàn)出極大的興趣和探索欲。而他們陽光般的笑容,積極的生活態(tài)度,也是增加好感度的一個(gè)重要原因。

  金庸先生的《神雕俠侶》中,很多讀者都對老頑童周伯通表現(xiàn)出了很大的興趣。

  因?yàn)樗麨槿撕翢o心機(jī),天真爛漫。他的一身功夫都是“玩”出來的。

  關(guān)于他,有一段這樣的描述:他做事完全不顧前因后果,乘興起來興盡而返,時(shí)而為長風(fēng)破浪的海上騎鯊客,時(shí)而與人打賭追逐窮疆極塞,整個(gè)世界對他來說就是一個(gè)巨大的游樂場。

  林語堂與周伯通,他們身上有著異曲同工之妙,雖然都因?yàn)槌删投钍芎笕司把觯屗麄兘z毫不以為然,雖有大人物之形而無大人物之勞。將功名看作是身外之物。

  這種天真,這種豁達(dá),使他們暢游于天地之間,不為俗事所累,不為勞務(wù)所憂。

  三、“吃”中的哲學(xué)

  1.食材的“相得益彰”

  林語堂一向是很講究“吃”的,而對于烹飪,他自己也有一套心法。

  比如,他在講述竹筍炒豬肉,和白菜煮雞這兩道菜時(shí),說道:竹筍和豬肉在一起煮,可以使肉味更加香濃,同時(shí)竹筍也因?yàn)槲樟素i肉的香味而更加可口。白菜煮雞也是一樣,雞味滲進(jìn)白菜里,白菜味也鉆入雞肉中,相得益彰。

  看起來簡簡單單的菜譜,卻蘊(yùn)含著相互促進(jìn)、相互調(diào)和,互利共贏的原理。

  無論是做菜還是做事,都要盡可能考慮到可配置資源的特性,使它們的結(jié)合產(chǎn)生最大化的收益。

  2.“吃”中看性格

  林語堂對食物精于品味的態(tài)度,是極為贊賞的。

  他是個(gè)螃蟹愛好者,在《京華煙云》中也寫了其中的人物莫愁吃螃蟹的細(xì)節(jié):“她把螃蟹的每一部分都吃得干干凈凈,所以她那盤子里都是一塊塊薄薄的,白白的,像玻璃,又像透明的貝殼一樣。”

  他認(rèn)為凡是喜歡吃螃蟹、雞爪這類費(fèi)而不惠的的食物的人,在生活中往往更加堅(jiān)韌頑強(qiáng),更加富有生活情趣,也更能經(jīng)得起挫折的打擊,這樣的人往往熱衷于享受生活,敢于挑戰(zhàn)。

  因?yàn)檫@類食物雖然吃起來比較費(fèi)勁,還沒什么內(nèi)容而言。但是有的人卻喜歡這種“探索”的過程,而并不重視吃進(jìn)去的“結(jié)果”。

  因此很多時(shí)候,人生最大的快樂,并不在于擁有什么,而在于追求它的過程。

  3.“吃”與“癡”

  在林語堂的作品《蘇東坡傳》中,蘇東坡執(zhí)政期間造福百姓,受到了杭州百姓的尊敬和愛戴。

  而他發(fā)明的東坡肉,做法更是精細(xì),美味,流傳至今,成為杭州名菜。

  而如今的許多“東坡肉”,卻是有名無實(shí),雖然做法效仿古人,但其原料卻欠缺,“瘦肉精”、“注膠肉”等大行其道,在這種情況下,純正的“東坡肉”已不多見了。

  況且在快餐和外賣占主流的今天,人們對于“吃”已沒那么關(guān)注和講究了,對于美食的欣賞和味覺也在不斷鈍化。

  林語堂認(rèn)為,對“吃”的鄭重態(tài)度,造就了我們這個(gè)民族獨(dú)特的血統(tǒng)。中國的自古以來對食物要求的精細(xì)程度,也反映了美食文化的博大精深。

  對于食物的“癡迷”并不是指不計(jì)后果地暴飲暴食,而是對于美食文化的熱愛、對美好生活的追求和不將就。

  “癡”在這里變成了一個(gè)褒義詞,面對某件事物,若無癡迷之心,又何來深沉的愛好、探索的欲望和欣賞的雅趣?

  四、放低的“姿態(tài)”

  林語堂很是欣賞老子“尋向低處”的人生智慧。

  所謂“尋向低處”中的“低”字,并不是“人生低谷”的“低”,而是“低調(diào)收斂”的“低”。

  放低姿態(tài),是一種自我保護(hù)的手段。

  槍打出頭鳥,一個(gè)人若是太招搖,難免會(huì)引起別人的嫉妒,從而成為“眾矢之的”。

  “戰(zhàn)爭之神”拿破侖,曾經(jīng)擺出不可一世的態(tài)度,豪情滿懷地對部下們說:“我比阿爾卑斯山還要高”。

  可他最終的結(jié)局呢?

  滑鐵盧戰(zhàn)爭中慘敗,最終淪落到荒島,化為一堆枯骨。

  聰明的人,從不招搖炫耀。

  他們低調(diào)踏實(shí)地做事。在別人談天說地、滔滔不絕、口若懸河的時(shí)候,他們在暗中努力進(jìn)取,然后在眾人始料未及的情況下突然來一個(gè)“華麗的轉(zhuǎn)身”。

  一個(gè)低調(diào)的人,他的表現(xiàn)永遠(yuǎn)不會(huì)大過他的能力。

  茅盾曾經(jīng)說過:“只有竹子那樣的虛心,牛皮筋那樣的堅(jiān)韌,烈火那樣的熱情,才能產(chǎn)生出真正不朽的藝術(shù)。”

  像林語堂這樣真正的大師,從來不會(huì)把自己擺在一個(gè)極高的地位,以期待別人的瞻仰。

  在他的自傳體小說《賴柏英》中,表現(xiàn)出自己的“高地人生觀”:大山的高大以及山外有山的境界使得個(gè)人在其面前顯得極其渺小,這種謙卑感使人在天地面前充滿了敬畏之心。

  這種思想,養(yǎng)成了他不張揚(yáng)、不高調(diào)、圓潤而柔和的性格。

  放低姿態(tài),不是去壓抑自己,而是能夠更清醒地認(rèn)識本我;不是去奉承諂媚,而是以謙和的態(tài)度,對待周遭的人和事;不是自卑和怯懦,而是一種表現(xiàn)自信更加理性清醒的方式。

  稻穗結(jié)得愈飽滿,愈會(huì)往下垂;

  一個(gè)人愈有成就,就愈要有謙和的胸襟。

  把頭低下,把態(tài)度端正,積極進(jìn)取,才能擁有精致的生活和精彩的人生。

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