騰塔堡(Chateau Tanunda)始建于1890年，是澳大利亞最大的城堡式酒莊建筑，也是澳大利亞唯一獲歐盟認(rèn)可的酒堡(Chateau)，1994年成為澳大利亞國家保護(hù)歷史遺產(chǎn)。 騰塔堡2010年當(dāng)選國際(倫敦)葡萄酒烈酒大賽年度酒莊， 2013年起連續(xù)被James Halliday 評(píng)為紅色五星酒莊， 2010年起連續(xù)7次榮獲柏林葡萄酒獎(jiǎng)杯賽年度酒莊。騰塔堡為各大航空公司供應(yīng)葡萄酒，包括中國南方航空公司、澳大利亞Qantas航空公司、美國航空公司以及新加坡航空公司。
騰
塔堡的存在跨越了三個(gè)世紀(jì)，創(chuàng)立初期栽種并維護(hù)至今的葡萄園，伴隨著世事的更替，始終用自己的方式向世人講述時(shí)間的故事。
十九世紀(jì)
十
九世紀(jì)是新力量形成的世紀(jì)，古老的帝國紛紛終結(jié)，強(qiáng)盛的民族開始確立自己的地位。啟蒙時(shí)代的探索在這個(gè)世紀(jì)轉(zhuǎn)化成與生活息息相關(guān)的科學(xué)成果，電力的應(yīng)用、通訊與交通工具的創(chuàng)新，以及化學(xué)、生物和醫(yī)療領(lǐng)域的突破，為人類生活帶來的重大改變延續(xù)至今。
在十九世紀(jì)的最后十年里，電路首次在澳大利亞城鎮(zhèn)接通、澳洲有史以來第一次被電燈的光芒照亮；汽油也首次成為車輛的動(dòng)力來源，澳洲土地的廣袤將不再成為人們出行的巨大阻礙。此時(shí)，巴羅薩的葡農(nóng)對(duì)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土有了相當(dāng)?shù)牧私?，葡萄的種植和葡萄酒釀造已經(jīng)成為當(dāng)?shù)氐闹匾a(chǎn)業(yè)，而歐洲的葡萄園正在經(jīng)受根瘤蚜的肆虐。南半球最大的酒堡——騰塔堡正是在這樣的時(shí)代里誕生。
十九世紀(jì)的澳大利亞
騰塔堡創(chuàng)建的1890年，著名畫家莫奈創(chuàng)作了著名作品《吉維尼附近的虞美人田》
二十世紀(jì)
二
十世紀(jì)是布局、加速、上天入地的世紀(jì)。人們?cè)谶@一百年中既經(jīng)歷了戰(zhàn)爭(zhēng)帶來的毀滅，也體驗(yàn)到科技飛速發(fā)展帶來的奇跡。我們以前所未有的高效探索著世界：對(duì)外界的觸碰從速度、高度和廣度三個(gè)維度迅速擴(kuò)張，同時(shí)利用獲得的新知識(shí)不斷修正我們對(duì)自身的體認(rèn)和定義；對(duì)生命奧秘的解析則通過對(duì)生物遺傳的控制進(jìn)入分子生物學(xué)的深度。
澳大利亞在這個(gè)世紀(jì)中逐漸形成文化多元社會(huì)，經(jīng)濟(jì)與科技從未停止過發(fā)展，人們追求的卻始終是平和悠閑、接近自然的生活。澳洲葡萄酒很好地折射、凸顯出這種生活環(huán)境和生活方式，成為最具有代表性的澳大利亞產(chǎn)品。騰塔堡酒莊在這一百年中安靜地成長，種植和釀造技術(shù)的發(fā)展從未間斷，新的品種被引入，酒堡也在經(jīng)歷了曲折的歷史之后重現(xiàn)輝煌。
美國東部時(shí)間1969年7月20日下午4時(shí)17分42秒，阿姆斯特朗將左腳小心翼翼地踏上了月球表面，這是人類第一次踏上月球。
偉大的舞蹈家鄧肯從古典音樂中汲取靈感，在二十世紀(jì)初開創(chuàng)了現(xiàn)代舞的先河，影響了眾多二十世紀(jì)的著名藝術(shù)家，如安托萬·布德爾和羅丹。
二十一世紀(jì)
我
們所處的二十一世紀(jì)剛剛過去17年，這將是一個(gè)在突破疆域的同時(shí)回歸本源的世紀(jì)。在三千紀(jì)的開端，一切未來均無可預(yù)知，我們能夠通過計(jì)算相對(duì)準(zhǔn)確預(yù)測(cè)的或許只有天文事件?？萍嫉陌l(fā)展幾乎超越了人類自己的想象，但可以肯定的是，在追求速度和精準(zhǔn)的同時(shí)，我們將前所未有地體會(huì)到自然的寶貴。
騰塔堡的葡萄園始終被我們視為最可寶貴的財(cái)富，是我們的先人和我們所在的這片土地所經(jīng)歷的一切的凝縮與精華。無論未來生活呈現(xiàn)出何種面貌，我們都將竭盡全力讓我們的葡萄園保持自然、健康，讓葡萄樹在這片土地上接天地、觀山海、看世事變遷，并通過酒的豐富與甘醇，成為最忠誠的故事講述者。
美國科研人員利用激光干涉引力波天文臺(tái)于去年9月首次探測(cè)到引力波。當(dāng)兩個(gè)黑洞于約13億年前碰撞，兩個(gè)巨大質(zhì)量結(jié)合所傳送出的擾動(dòng)，于2015年9月14日抵達(dá)地球，被地球上的精密儀器偵測(cè)到，證實(shí)了愛因斯坦100年前所做的預(yù)測(cè)?，F(xiàn)代物理學(xué)的開創(chuàng)者和奠基人愛因斯坦出生于1879年，正是騰塔堡籌備創(chuàng)建的年代。
進(jìn)入二十一世紀(jì)，環(huán)境成為人類生活中的重要命題。圖為騰塔堡酒莊所在的巴羅薩的純凈自然景觀。
為了向騰塔堡酒莊跨越的這三個(gè)世紀(jì)致敬，同時(shí)為了將巴羅薩葡萄的美好呈現(xiàn)給所有珍惜自然的人們，騰塔堡酒莊推出了“三世芳華 ——The Three Graces”系列葡萄酒。
《春》(Allegory of Spring)，Sandro Botticelli，1482年，蛋彩·畫板，203×314公分，意大利佛羅倫薩，烏菲茲美術(shù)館
在一個(gè)優(yōu)美雅靜的樹林里，美麗端莊的維納斯位居中央，她以閑散幽雅的表情等待著春之降臨。在她右邊的是三位“優(yōu)美”女神(the Three Graces：阿格萊亞、賽萊亞、攸夫羅西尼)，右邊的一個(gè)象征“華美”，中間一個(gè)象征“貞淑”，左邊一個(gè)象征“歡悅”。三位“優(yōu)美”女神沐浴在陽光里，相互攜手翩翩起舞，給人間帶來生命的歡樂，她們正是騰塔堡TheThree Graces系列葡萄酒的靈感來源。
“三世芳華 ——The Three Graces”系列葡萄酒分為干白葡萄酒和干紅葡萄酒，分別選用騰塔堡高等級(jí)葡萄園中最高貴的三種葡萄混釀而成，是騰塔堡葡萄酒優(yōu)雅、精致、純凈的最佳體現(xiàn)。
三世芳華干白葡萄酒 2013
葡萄品種
瑪珊，維歐尼，瑚珊。
釀造工藝
釀造這款干白的瑪珊及維歐尼均在涼爽的夜晚采摘自巴羅薩谷的單一園，瑚珊則來自巴羅薩谷海拔較高的高等級(jí)葡萄園。每個(gè)品種在不銹鋼罐中分開發(fā)酵，并各有14%經(jīng)過9個(gè)月的橡木桶酒泥陳釀。
品酒記
三世芳華干白葡萄酒是用三種世界上最高貴的葡萄釀造的經(jīng)典的羅納河谷搭配。 瑪珊的優(yōu)雅和豐腴、維歐尼的細(xì)膩和瑚珊優(yōu)美的香氣和結(jié)構(gòu)感創(chuàng)造出美妙和諧的共鳴?？诟胸S滿，充斥香梨、檸檬和核果的香氣，優(yōu)美宜人。
窖藏建議
可窖藏至五年再飲用。
三世芳華干紅葡萄酒 2015
葡萄品種
赤霞珠，品麗珠，美樂。
釀造工藝
手工采摘以小型果箱運(yùn)送到酒莊的葡萄果實(shí)經(jīng)過除梗，在小型開放式發(fā)酵缸中22-28攝氏度環(huán)境中穩(wěn)定發(fā)酵七天，手工輕柔翻攪；以可編程的自動(dòng)壓榨設(shè)備，在輕柔壓榨過程中進(jìn)行酒渣分離。分離后的每一批次在被混合和澄凈之前都被單獨(dú)成熟三個(gè)月左右，最后被分裝在大小搭配的法國橡木桶中成熟二十個(gè)月。
品酒記
三世芳華干紅葡萄酒是用三種世界上最高貴的葡萄釀造的經(jīng)典的波爾多搭配。 典型的香氣包括黑加侖，雪松木以及些許的黑橄欖、胡椒、紫羅蘭以及草。口感上集合了多重的香味，曼妙而柔美，與眾不同，突出黑加侖果味和煙葉、彩椒、黑胡椒混合著開胃有肉質(zhì)法國橡木味道表現(xiàn)出無可 否認(rèn)的優(yōu)雅和慷慨綿長的回味。
窖藏建議
適合當(dāng)季享用。精心窖藏五至八年更會(huì)有別樣收獲。
此款酒榮獲CWSA中國環(huán)球葡萄酒及烈酒大獎(jiǎng)——雙金獎(jiǎng)
此款酒為中華人民共和國駐澳大利亞大使館特供酒
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Crystal Xie 解雪
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Yu Hou 侯鈺
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