在潮汕地區(qū)，每家每戶會(huì)在八月十五中秋夜“拜月娘”。拜月源于遠(yuǎn)古初民對(duì)月亮的崇拜，后來民間相傳嫦娥的故事，作為天體的月亮被人格化，故稱其為月姑或月娘。拜月娘主要為婦女和小孩，成年男子多不進(jìn)行叩拜，故有“男不祭月，女不祭灶”之說。
拜月都在露天場(chǎng)合，住在樓區(qū)間的人家，會(huì)在陽臺(tái)或者天臺(tái)上擺桌祭拜；村落的人家，大多在天井或是門前，也有部分地方會(huì)集合到村里的大壇祭拜。
童年記憶
中秋當(dāng)天，潮汕人家一般會(huì)先在家里設(shè)案祭拜祖先。大多以齋菜貢品為主。
中秋夜吃過晚飯后，媽媽會(huì)備好香案紙品，擺上各類供品，等候月亮升起。柚子、柿子、楊桃、石榴、油甘、菠蘿、青柑、橄欖等水果；月糕、月餅、煎油果、甜酥等當(dāng)?shù)靥厣恻c(diǎn)。
部分地區(qū)拜月娘也會(huì)擺上芋頭。傳說是蒼生為了不忘胡人統(tǒng)治之苦，就取芋頭與“胡頭”諧音，且“芋頭”形似人頭，以此來敬拜先人，歷代相傳，至今猶存。
拜月娘時(shí)候會(huì)燒一支大的香。有些香支上裝有電池和播放器，打開開關(guān)會(huì)響起音樂。在今夜，走進(jìn)大街小巷，會(huì)聽到參差不齊的“十五的月亮”，滴滴滴——滴滴滴——
小時(shí)候媽媽們還會(huì)準(zhǔn)備一座果凍搭起來的塔，那是童年最美好的回憶之一，大家都盯著這個(gè)塔，直到拜祭活動(dòng)結(jié)束，一飽口福。小朋友們也會(huì)在桌上擺上新文具和新簿本，祈盼月娘保佑念書智慧，成就優(yōu)良。除此之外，兒時(shí)還有這樣一個(gè)暗黑傳說——中秋夜不可以用手指著月娘，否則月娘會(huì)變成一個(gè)彎彎的鐮刀，刮去你的耳朵。
記得小學(xué)時(shí)候，有個(gè)同學(xué)曾偷偷告知她的小秘密。她在十五的夜晚指了月娘，從那之后耳朵疼了好幾天。于是這個(gè)親身體驗(yàn)，也幫助所有同學(xué)們證實(shí)了傳說。從那之后，大家再也不敢用手指指著月亮。
上圖的紙品，都是媽媽們節(jié)前自己手工折制而成。形式多樣的紙貢品，里面除了平時(shí)拜神都會(huì)用到的“大金”和可以折成元寶的“皇金”，還有印有八仙過海圖案的“案頭簾”、像桶一樣的“貢”，以及做成蓮花、菠蘿、仙桃等形狀的花籃。
月生窯火明 潮州當(dāng)?shù)責(zé)G
中秋夜燒瓦窯（即“燒蟻窯”）是潮州市的習(xí)俗。燒瓦窯有兩層意思：一是紀(jì)念當(dāng)年潮州人民燃放煙火約好殺掉元兵的信號(hào)；二是因潮音瓦與“蟻”同音，燒瓦塔讀成燒“蟻”塔，把蟻燒死。俗稱中秋燒塔會(huì)把各家各戶的螞蟻燒去，來年不再有螞蟻或減少螞蟻的危害。
起火“燒蟻窯”的時(shí)候，也是大人們擺好香案拜月娘的時(shí)候。燒火的時(shí)候，大人們向“蟻窯”撒點(diǎn)硫磺粉，火焰變成淡藍(lán)色，特別好看，或是用噴農(nóng)藥的噴霧器，抽點(diǎn)些油向“蟻窯”噴出去，增加火焰。等燒到瓦片變紅的時(shí)候，草差不多，油和硫磺粉也差不多的時(shí)候，各家各戶都會(huì)拿一把鹽，朝著“蟻窯”撒去，發(fā)出一陣陣悅耳的響聲，這和火在燒死白蟻的聲音一樣，意為燒白蟻。
月生茶水溫 潮汕功夫茶
拜月娘之后，一家子閑笑庭前，吃糕點(diǎn)，喝工夫茶。小朋友會(huì)到文具店買花燈游街，也有人們會(huì)在這個(gè)夜晚放飛孔明燈。大人們外出則會(huì)去參加一些猜燈謎、下象棋的活動(dòng)。
傳承手藝 潮式朥餅
潮式月餅又稱潮式朥餅，朥字，潮汕方言指豬油。用豬油摻面粉作皮包甜餡烤焙熟的餅便是朥餅。朥餅終年應(yīng)市，以中秋節(jié)上市為最合時(shí)。潮式月餅是中國五大月餅流派之一（廣潮蘇滇京），常見的潮式月餅（圓形）的主要特點(diǎn)是皮酥餡細(xì)，油不肥舌，甜不膩口，其按內(nèi)餡種類可分綠豆、烏豆、水晶、紫芋等種類。
各種拜祭神明、祖宗乃至月娘的活動(dòng)，盡管帶有迷信成分，但這承載著當(dāng)?shù)厝耍ㄓ绕淅弦惠叄?duì)生活的企盼。在當(dāng)?shù)?，還有N多拜祭的活動(dòng)，大至每一個(gè)時(shí)節(jié)，小到每個(gè)初一十五。這其實(shí)就是祖輩相傳的習(xí)俗，一個(gè)傳承符號(hào)，一種家族禮節(jié)。
受老寒邀請(qǐng)，分享一下家鄉(xiāng)風(fēng)俗。
好時(shí)節(jié)，愿得年年，常見中秋月。
遙祝大家中秋快樂！
捎上南方沿海34度暖暖的風(fēng)，
哈哈哈哈哈哈。
