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作者 | 林默

1

那聲“哎”，藏著媽媽的愛

你的媽媽也許沒有對你說過“愛”，但她一定對你說過很多次“哎”。

小時候，你喊媽媽，還沒說出來你餓了，她“哎”了一聲，溫熱的奶瓶已經在路上了。你生病的時候，還迷糊著難受，喊一聲“媽”，她“哎”了一聲，水、藥、毛巾都在她的手邊了。你受了委屈，喊那一聲“媽”，她哎一聲把你抱進懷里，她不會再多說什么，你也不用再說什么。

一聲聲“哎”，有時候溫柔，有時候她也不耐煩，但她都會毫不遲疑地應你，因為她總知道，你要干啥，你需要啥。

“哎”是生活里不表達具體意思的詞，可是它托住了你。

有人抓住了這個聲音。

今年母親節(jié)，飛鶴拍了一個片子，叫《“哎”個沒?！罚垇砻锋?，演一個再普通不過的中國媽媽。沒有大事發(fā)生，就是孩子喊一聲，媽媽應一聲，哎、哎、哎，沒停過。

看起來很日常，但很多人看到一半就紅了眼眶。

那個媽媽，像每個人的媽媽。原來那聲“哎”那么篤定，是因為媽媽總會比你先看見你的需求。

其實母親節(jié)的片子不好拍，因為這些年大家拍的太多了，但是這支依然會讓人努力控制眼角還是濕一下。這么細膩卻綿長的情感表達，飛鶴為啥能捕捉到？

能共情到的，是本來就有這份情懷的人。飛鶴能聽懂那聲“哎”，是因為這家企業(yè)也一直在做這樣的穩(wěn)穩(wěn)接住——

一個還不會說話的寶寶，該怎么告訴別人自己今天的腸道是否舒適，免疫系統(tǒng)建立進度如何，大腦發(fā)育需要哪些精密的營養(yǎng)配比……

這些細小而精密的需要，別說寶寶不會說話，就是會說話，也說不出來。

但成長的時間不能錯過，這些需求得被提前看見。

2

中國寶寶，值得自己的答案

這個看見，并不容易。

媽媽的看見，是樸素的本能。可飛鶴想要的“看見”，在很長時間里，都是反商業(yè)本能的。

中國寶寶的第一口奶，用的是誰的標準？

這個問題，在很長一段時間里沒人較真兒過。彼時中國乳業(yè)的嬰配粉配方，大多沿用歐美研究數據，那是基于西方女性母乳成分建立起來的標準。用著慣了，用著久了，也就沒人再問了。

可從來如此，便對么？

中國人講“一方水土養(yǎng)一方人”。中醫(yī)幾千年前就明白，同樣一劑藥，因體質不同，效果可以天差地別。中國人有自己的飲食傳統(tǒng)和體質特點，身體長期積累下來的營養(yǎng)代謝和消化習慣也存在差異，需求本就與歐美人不同，可寶寶的營養(yǎng)方案，為什么就不加區(qū)分地套用別人的答案？

這個問題，也許不是只有飛鶴看見了；但看見了之后，選擇提前行動、把答案備好的，只有飛鶴。

2009年，飛鶴加入國家863計劃，從零開始搭建中國母乳數據庫。這家公司先后參與了“十二五”國家科技支撐計劃等國家級重大科研項目。不懂這是啥沒關系，你只要知道，通過這些努力，飛鶴采集了覆蓋國內多個省份的母乳樣本，建成了國內最大的母乳數據庫之一。

2022年，飛鶴揭榜掛帥“十四五”國家重點研發(fā)計劃，牽頭組建了“母乳研究國家隊”，采用國際領先的母子隊列研究方式，分階段采集和分析母乳與嬰幼兒發(fā)育數據，更精準評估母乳喂養(yǎng)的長期健康效應。

這不是蜻蜓點水的做噱頭，而是覆蓋了中國全部12個飲食文化區(qū)、3000例母子隊列。

這些關于中國母乳的研究成果，也被應用到了飛鶴的全系列嬰配粉產品當中。

看到這些龐雜的數據搜集和研究時候，雖然是喝奶長大的你，已經不太理解你喝過的那口奶了。咱喝的，到底跟外國小朋友喝的，有啥差別啊？

舉個例子，影響嬰兒腦部發(fā)育的重要營養(yǎng)物質DHA和ARA是有一個比例的，飛鶴搜集了這么多數據后，破譯了不同國家母乳中這兩種物質的比例差異：

美國為1:3.16，日本為1:0.51，而中國是1:1.7。

是不是很懸殊？

正是基于這樣的研究成果，飛鶴開創(chuàng)了“中國母源仿生配方”，將乳粉配方中DHA/ARA的配比設定為1:1.7。

這是按中國母源黃金標準抄的作業(yè)，也完成了真實喂養(yǎng)效果的全面科學驗證。

中國寶寶的身體需要，終于被真正看見、并得到了認真回應。

3

64年，那聲“哎”從不停歇

回望64年來時路，飛鶴在每一個關鍵路口，都比行業(yè)早看見了一步。

早看見，除了能力，更因為這家企業(yè)愿意看見。而每次看見，也都伴隨一次不那么容易的戰(zhàn)略選擇：

2001年，時任廠長的冷友斌接手飛鶴時，企業(yè)賬上幾乎沒有啥余糧。但他做的第一件事，不是省錢，而是花錢——自建牧場。

那時候行業(yè)里的普遍做法，是從散戶收奶。便宜、省事，大家都這么干。冷友斌卻多看見了一件事：奶源，才是品質真正的根。根要是不穩(wěn)，往后怎么做都是蓋在沙灘上的樓。

一家企業(yè)的樓蓋在沙灘上，最壞的后果是倒下。但是如果別人的人生，蓋在你提供的沙灘上呢？

飛鶴不想要沙灘。

這家公司在齊齊哈爾的黑土地上扎了下去，硬是把自有牧場建了起來。錢緊的時候赴美上市融資，募來的錢一分不挪，全投進產業(yè)鏈和研發(fā)。一步一步，飛鶴建立起“農牧工”一體化全產業(yè)鏈，實現了三個100%：100%農場自控、100%自有牧場與奶牛、100%自有生牛乳。從地里的一株牧草，到罐里的一勺奶粉，每一個環(huán)節(jié)都在自己手里。

牧場有了，配方有了，可再好的奶，擠出來之后每耽誤一分鐘，活性就少一分。從牧場到工廠，哪怕只是幾十公里的運輸距離，也是一道無聲的損耗。

飛鶴的答案，是把工廠直接建在牧場旁邊，打造“2小時生態(tài)圈”。

這個選擇，在外人看來有點“軸”。

黑土地提供大自然的豐沛，可把智能工廠建在黑龍江克東、甘南這樣的地方，成本更加豐沛。光是土地和建設成本就是一筆極大的投入，遠比在城市建廠麻煩得多。

但黑土地上長出來的公司，底色是黑土地的厚重。這筆不劃算的投入，飛鶴扎扎實實投下去了。

從黑龍江的自有牧場擠出的鮮奶，10分鐘內就進入0到4攝氏度的低溫保存環(huán)境，再以全封閉冷鏈直送工廠，直接噴霧干燥成粉，從擠奶到加工成粉，全程不超過2小時。中間沒有任何落地、轉運、等待，就是“一步成粉”。

從2006年開始搭建“2小時生態(tài)圈”體系至今，20年間，飛鶴在北緯47度黃金奶源帶陸續(xù)建成了15個自有牧場，14家智能工廠，15萬頭奶牛，產出的鮮奶菌落總數，優(yōu)于歐盟標準20倍。鮮奶從牧場到消費者手中，最快只需28天。

在品質管控上，飛鶴同樣較真兒。全產業(yè)鏈層層設置質量檢測關卡，每一罐奶粉出廠前，都要經歷層層把關。64年安全生產零事故，是飛鶴守住的底線。

當奶源、配方、品質都做到了極致，飛鶴又盯上了一個更深處更細致的問題：原料。

乳鐵蛋白、乳清蛋白、酪蛋白……這些嬰配粉里的關鍵乳蛋白原料，長期被國際少數幾家企業(yè)壟斷，中國乳企要用，只能進口。

那時候中國乳企面臨的處境是：“他們說漲價就漲價，說斷供就斷供，我們根本沒有底氣?！睕r且，原料從萬里之外的產地出發(fā)，經過漫長的海運、倉儲、轉運，等真正到了生產線上，已是幾個月后的事。再新鮮的奶源，再完美的配方，若在原料端打了折扣，離全面意義上的新鮮，就還總差著那么一口氣。

原來咱們覺得身邊的日常的產業(yè)，也是會被卡脖子的。

總有人，想對這個卡脖子說不。

2011年，飛鶴啟動乳蛋白深加工研究，參與國家“十二五”科技支撐計劃，從脫鹽乳清、乳清分離蛋白開始，一項一項地啃。國外企業(yè)走的是“先做奶酪、再提蛋白”的傳統(tǒng)老路，工藝成熟，壁壘深厚。飛鶴沒有照著走，而是另辟蹊徑，直接從鮮奶出發(fā)，用低溫物理分離的方式精準鮮萃，一步到位提取原生活性蛋白，最大程度保留乳蛋白的天然活性與營養(yǎng)功能，吸收效率也更高。這樣提取出來的乳蛋白，跳過了奶酪這道“中轉站”，實現了真正意義上的彎道超車。

2015年，飛鶴在國內率先實現脫鹽乳清生產技術研究及產業(yè)化，2022年，飛鶴建成國內首條大規(guī)模自動化乳鐵蛋白生產線，這個卡了中國乳業(yè)多年的脖子，第一次被真正松開了。此后，飛鶴相繼建成酪蛋白、小分子水解乳蛋白、α-乳白蛋白等多條規(guī)模化生產線，針對11種核心原料實現了100%自產能力。

原料自產，解決的不只是“卡脖子”，更是全面意義上的“鮮活”。

飛鶴自產乳清蛋白采用全球獨家納米級生物膜層析工藝，自產的原料從生產到入罐，全程不超過30天，新鮮度達傳統(tǒng)進口原料的23倍。實證數據顯示，產品營養(yǎng)吸收效率提升6倍。對孩子來說，這意味著每一勺奶粉里更鮮活的蛋白營養(yǎng)，真正被身體接住，扎扎實實地吸收了。

2025年，飛鶴上線全球首個奶粉新鮮原料溯源系統(tǒng)，消費者掃一下罐底二維碼，乳清蛋白、乳鐵蛋白等關鍵原料的生產日期、工藝和檢測報告，清清楚楚擺在眼前。每一位媽媽在沖奶粉的那一刻，也多了一份看得見的安心。

至此，從一克乳蛋白原料到一頭牛再到一罐奶粉，飛鶴想做的全面意義上的鮮活陪伴，每一環(huán)都打通了。

當一個孩子還沒開口，就已經知道他需要什么的那個人，叫媽媽。

當一個寶寶還無法言說自己需要怎樣的營養(yǎng)、怎樣的配方、怎樣的原料，就已經把這一切研究透徹、提前備好的那家企業(yè)，是飛鶴。

這件事的意義不只在于一罐奶粉。它意味著，每一個中國寶寶在人生最初那幾年，都有人在他們開口之前，認認真真地想過他們的需要，然后把答案準備好了。這份提前到位的用心，和媽媽的“哎”，是同一種愛。

4

中國人的每一歲、每一年，飛鶴全都看得見、接得住

媽媽的愛，沒有保質期，也沒有年齡限制。

飛鶴母親節(jié)的片子里有一句話：“不管多大，有媽媽的回應，就始終是個孩子?！比龤q的孩子喊她，她應；三十歲的你打電話，還是那聲熟悉的“哎”。無論你到哪個年紀，她永遠會看見你的需要。

飛鶴懂這份牽掛。

中國人常講“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”，說的是推己及人的仁善。放在今天，也可以理解為：每一個年齡段的人，都值得被認真看見，都值得得到真正適合自己的那份照料。

飛鶴的全齡營養(yǎng)，做的正是這件事。

乳蛋白，是人體好消化、好吸收的優(yōu)質蛋白來源，對維持全生命周期的肌肉和骨骼健康至關重要。嬰幼兒需要它來建立免疫屏障、支撐大腦早期發(fā)育；少年需要它來支撐骨骼與肌肉的生長；中老年人需要它來對抗肌肉流失、維持行動力。

換句話說，人這一輩子，對乳蛋白的需要從來沒斷過。

其中，酪蛋白尤為關鍵。它占母乳蛋白質總量的近40%，是寶寶最重要的蛋白質來源之一，也是人體一生中肌肉合成與骨骼健康不可缺少的慢釋放蛋白，從嬰兒期到老年期，需求從未中斷。

飛鶴能做好乳蛋白的全齡營養(yǎng)，靠的正是在乳蛋白領域深耕多年真正積累下來的核心能力，以及與哈佛、北大等全球7個國家、40余家頂尖科研機構共同構建的合作網絡，真正從前沿營養(yǎng)理論出發(fā)，產出一流功效驗證成果、并將其轉化為適合國人每一個年齡段的高品質科學營養(yǎng)矩陣產品。

針對嬰幼兒，飛鶴看見的是每一個寶寶對母乳最本能的依賴：母乳喂不到的那一口，也應盡可能接近母乳本身。于是飛鶴深度模擬母乳蛋白的結構、活性與比例，推出跡萃、啟萃，以頂配的鮮活能力配合更好吸收的母源化配方，全面照顧到免疫自護和腦發(fā)育，為中國寶寶提供更精準的成長營養(yǎng)。

針對兒童青少年，飛鶴看見的是這個年齡段真實的困擾：身體正在快速生長，營養(yǎng)缺口卻往往藏在孩子不愛吃飯、不愛喝奶里。于是飛鶴推出Supernova奶酪等產品，把均衡的營養(yǎng)配比藏進孩子真心喜歡的味道里。

針對乳糖不耐人群，飛鶴看見的是一個被長期回避的問題：中國有相當比例的人天生對乳糖不耐受，想補充乳蛋白營養(yǎng)，卻因為喝奶不舒適而望而卻步。于是飛鶴開創(chuàng)應用10重膜濾技術，精準完全分離乳糖，實現0乳糖，同時在配方中融入專利益生菌BLa36，進一步強化腸胃的耐受與吸收，讓更多人喝到一杯鮮活的乳蛋白營養(yǎng)。

針對中老年人，飛鶴看見的是一種容易被忽視的衰退：肌肉在流失，吸收在退化，更好消化吸收的小分子營養(yǎng)結構成了新需求。于是飛鶴依托小分子乳蛋白專利技術，推出愛本小分子蛋白營養(yǎng)粉，用更易吸收的形態(tài)，認真回應這份需要。

從寶寶的第一口奶，到孩子書包里的乳酪零食，再到父母餐桌上那一勺蛋白營養(yǎng)粉——同一個品牌，陪伴了一家三代人。

飛鶴看見的，曾經是孩子需要什么?？删拖駤寢專瑫恢笨吹介L大的孩子要什么。后來飛鶴看到的，不僅是某一個年齡段或某一類人的需要，而是每一個中國人，在人生每一個階段，那份沒說出口、卻最真實的需要。

媽媽那聲“哎”，應的是你此刻的需要，也應的是她早就看見的你的將來。

自2018年發(fā)起“528中國寶寶日”，飛鶴始終與億萬中國父母同行，用更科學、更溫暖、更具品質的新生代育兒方式，陪伴中國寶寶健康自由成長，勇敢擁抱世界。

這份陪伴，也從來不是單向的給予。飛鶴始終在傾聽用戶的聲音，與用戶站在一起，和8800萬媽媽同行，共同探索親子雙向陪伴、共生成長的新可能。讓每一份來自媽媽的真實反饋、每一個被聽見的需求，都成為飛鶴不斷升級陪伴的力量。

9年里，從更適合中國寶寶體質到更適合中國人體質，飛鶴用營養(yǎng)傳遞愛，以高品質營養(yǎng)陪伴，守護一代又一代中國家庭，讓每一段親子陪伴時光更美好。

媽媽的“哎”，是“看見”你的聲音。飛鶴陪伴中國家庭的64年，也是讓每一個中國人在每一個年齡，都能被這樣看見、被回應、被愛一輩子。

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