拿鐵咖啡

和朋友或者自己一個人去咖啡館,我基本上只點拿鐵咖啡??Х群团D痰慕Y合,沒有糖。

我知道意式拿鐵咖啡一般是三分之一的意式濃縮咖啡Espresso加三分之一的蒸鮮奶,一般不加入奶泡。美式拿鐵咖啡底部也是意大利濃縮咖啡Espresso,中間是加熱到65~75度的牛奶,最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。

喝了那么多杯拿鐵咖啡,最近才知道:

“拿鐵”是意大利文“l(fā)atte”的譯音,在意大利,“l(fā)atte”就是熱牛奶,拿鐵咖啡叫“Coffee latte”。如果去意大利旅行,點拿鐵咖啡,一定要說“Coffee latte ”,如果只說“Latte”,服務員會給你端來一杯熱牛奶。

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