? ? ? 我吃學(xué)校食堂的清湯面片子怎么會那么香呢！因為我吃過世界上最不好吃的面片子。

? ? ? 吃到最不好吃的面片子還得從2006年的那個夏天說起。高考結(jié)束，幾個好“哥們兒”相約去打工，掙點錢好也實現(xiàn)“財富自由”。由于每個假期都有出去打工賺錢的經(jīng)歷，所以這次父母仍不反對。猴子人好個子高，好像我們幾個的“頭兒”；良子心思縝密，人穩(wěn)重；我和鵬子話不多；峰國理了光頭，攆攆竄竄在候車大廳被警察盤問后，我們坐上了綠皮火車奔赴嘉峪關(guān)這座城市，在建筑工地上干一番“天地”。

? ? ? ?綠皮火車是蘭新線上武威至嘉峪關(guān)的通勤車，咣咣當(dāng)當(dāng)逢站必停。好在第一次出遠門，一路好奇張望， 在西行的列車上；我們盡情地觀賞著西北風(fēng)光，一路西去，山川、大地，很難看見河流和草木了，荒涼之感陡然而生，我想起歷史長河里涼州以西鐵馬錚錚，廝殺血拼的古戰(zhàn)場，我想起茫茫戈壁上長河落日蒼茫而雄渾的大漠，我想起了胡人越過陰山放牧過得羊；我想起漢代將軍的帳下，點兵點將誓死殺敵的馬鳴蕭蕭和葡萄美酒飄香的慶功盛況。我的思緒隨著車窗上閃過風(fēng)景抖動著。

? ? ? ?如期，我們踏上了嘉峪關(guān)這片新疆域。

? ? ? ?臨近黃昏，我們到了嘉峪關(guān)?；砣婚_朗，遠遠看見祁連雪山白皚皚一片，十分壯觀，這才是真正的北國風(fēng)光。走進市內(nèi)，街道寬闊。市容整潔，綠樹紅花，新鮮宜人，真出人意料，這塞外的江南洋溢著一派溫文爾雅，安詳寧靜的氣氛。

? ? ? ?自不必說到了建筑工地就是攬工干活。吃到最不好吃的面片子也是從第一天開始干活就開始了 。

? ? ? ?工地上農(nóng)民工上百人，都是來自不同地方。上百人吃飯是大問題，不說眾口難調(diào)，光是按時按點能弄熟都不錯了。因為做飯的師傅都換三茬了，將就湊活的又來一個，人家本身是鋼筋架子工，歲數(shù)差不多了，工頭打發(fā)讓來做飯。最難吃的面片子自然就出自他手！

? ? ? ?在二十年前，上工地搬磚頭，早上沒什么好飯，燒一鍋開水，就倆饅頭就上工了。中午便是面片子。面粉倒進和面的機器里，一番翻來覆去的攪拌，差不多了挖出來，壓面機再吱吱扭扭壓成長長的面張子，做飯師傅再切成小塊小塊的面片子。一鍋水一開，切好的面片子活蹦亂跳的奔進大鍋里，再等水沸了，面片子滿鍋翻滾，迎合這工地上機器的轟鳴。面片子七八分熟，舀到三個大盆里面，白白凈凈的“白水面片子”而后操作更簡單，為了達到色香味俱全的標(biāo)準(zhǔn)，要想色美那就撒點白菜葉子；要想味美那就添點鹽醋；要想好吃又香那就再在面片子上再放點調(diào)料，熗一勺油再撒到面片子上面，最難吃的面片子自然也“大功告成”。

? ? ? ?下工的農(nóng)民工來不及洗去臉上的汗?jié)n，放羊似的提著碗筷奔向伙房的位置，有人已經(jīng)排好了隊等待開飯。排著打飯的隊伍前面打了飯散去，后面的人陸續(xù)跟上，大盆里的面片子由多到少，由勻落落的勁道到個個“鏈成親家”的疲軟。上面澆的一勺油早被前面打飯的人潎去了，后面的人吃的自然還是白水面片子。一頓倒也能吃，但頓頓這樣，我們幾個本身在家就吃好的毛頭娃子怎么都咽不下去了。

? ? ? ?也許只有農(nóng)民工才能吃到這樣的面片子。能吃這種面片子，工地的活一定也很苦。工頭才不管你能不能吃下這般苦，只知道來工地干活的大抵都是缺錢的。也正是嘉峪關(guān)的工地上吃了最難吃的面片子，體驗了賣苦力的寒酸，之后沒放棄學(xué)業(yè)，多年之后想起也有絲絲欣慰啊。

? ? ? ?所以啊，人生難嘗，就如難吃的面片子一般，要么甜淡無味，用鹽醋將就；要么清湯寡水，用白菜葉子點綴。不過歷盡生活的苦，鼻子里鉆鉆“煙”，對生活才有更多的體驗與認(rèn)識。