《唯愛與美食不可辜負(fù)》

? ? ? ? 談及紅樓,人們早已對其滿紙荒唐言落下不少辛酸淚。而我,一個(gè)不喜讀之卻不得不讀之的書外人,卻被其中的每一道美食所深深吸引。

? ? ? 一本紅樓,我窺見的是一群才華橫溢的古代青年兒女的青春,他們和我們現(xiàn)代人一樣,有笑有淚,有愛有怨,更有酒和詩。而正如我一直深以為然的一句話所說,大千世界,唯愛與美食不可辜負(fù)。但不可否認(rèn),在曹老的筆下,寶玉終究是辜負(fù)了黛玉的,也是辜負(fù)了寶釵的。然而,這人物之間留下的遺憾,幸好還有美食補(bǔ)足一下,這或許是曹老對讀者們的一種慈悲吧哈哈。

? ? ? ? 從第六回的桂圓湯開始,紅樓的讀者們儼然奔赴了一場美食盛宴,各種各樣的美食讓讀者眼前一亮。這首先,得益于它們有一個(gè)好聽的名字,比如木樨清露,潔粉梅片雪花洋糖,黃金鶯巧結(jié)梅花絡(luò),玫瑰鹵肘,胭脂鵝脯……就這樣聽著,便在腦中有了無限的遐想,讓人恨不得身臨其境,擁有靈魂出竅的法術(shù)。當(dāng)然,美食美食,色香味均是缺一不可的。因此,便很快出現(xiàn)這樣一道讓我們心向往之的紅樓名菜——茄鲞。第四十回里劉姥姥進(jìn)大觀園便親嘗了這一道經(jīng)過層層工藝制作而成的帶有肉味的茄子?;蛟S,這就是貧富差距的生動(dòng)寫照吧。畢竟平常人家吃的茄子始終還是茄子的味道。但也不得不夸一下發(fā)明這道菜的那個(gè)人,十八般工序,道道精細(xì),放在現(xiàn)在,也可謂是體現(xiàn)了美食界的工匠精神啊!回到現(xiàn)實(shí),想來曹老也是個(gè)真真切切的大吃貨啊。

? ? ? 紅樓里的美食如此吸引人,還有它吃得應(yīng)景的一番道理?;蛟S,食物的本身很普通,味道也是平平淡淡的,但是,在不同的情景下品嘗卻會讓它有著不同的滋味。這就不得不提到第八回里的糟鵝掌鴨信了。還記得那一句火了很久的“初雪,啤酒和炸雞更配”臺詞嗎?其實(shí),我們的寶二哥哥早就說過類似的話了。下雪天,披著一件紅色斗篷的寶玉,吃著香噴噴的糟鵝掌鴨信說道:“這得須就酒吃才好?!比绻菚r(shí)有媒體,以寶哥哥這樣的顏值和才氣,這樣的美食搭配早就火遍世界了吧。當(dāng)然,作為美食大觀園的紅樓,還出現(xiàn)了蓮葉羹這樣的“口味不算高貴,只是太磨牙”的清新甜點(diǎn)以及蘆雪亭聚會里的野雞爪子等各種小吃呢。或許,在這樣美好有趣的情景下,他們吃的不僅僅是一種美食,更多的,是一種情懷啊。這,實(shí)不失為人生一大樂事!

? ? ? ? 紅樓里寶黛的凄美愛情,無論何時(shí),總是讓人津津樂道的??墒牵覅s更喜歡食物帶來的美好味覺感受,如果愛有了遺憾,那給我很多很多的美食也是好的。美食與愛二者不可兼得時(shí),總得有一樣不可辜負(fù)。

? ? ? 看著紅樓里的美食,卻也好像更能下飯了似的。

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