hi 大家好，我是逸天，松茸頭條網(wǎng)創(chuàng)始人，從事云南香格里拉松茸供應(yīng)鏈已經(jīng)十幾年了，從翩翩少年到長發(fā)中年，2020年新鮮香格里拉松茸，正當(dāng)季，嘗鮮、吃健康的朋友，一定不要錯(cuò)過~

歡迎加我了解

這是香格里拉變幻的云，也是最為壯觀的景色

(近四年參加松茸發(fā)布會(huì)留念)

10多年來：堅(jiān)持做野生香格里拉松茸，并經(jīng)營其他云南野生菌，都是源頭價(jià)格，感謝大家的信任

(松茸四種典型做法：湯、炒、煎烤、刺身)

我來給大家介紹一下正宗的香格里拉松茸！?香格里拉（Shangri-la）藏語意為“心中的日月”，是許多人心目中的世外桃源 。這里的松茸長在海拔3500米以上的高山林地，沒有污染，65%的松茸用來出口，舌尖上中國的松茸就取自于此。

這是我在香格里拉第一村 吉迪村口前

這就是香格里拉的環(huán)境，藍(lán)天白云 高山草原

給大家來普及一下，好的松茸有這五個(gè)特點(diǎn)：顏色好、氣味優(yōu)、品相佳、水分適度、無蟲害。新鮮松茸已淡黃色或米白色為好，要散發(fā)著自然獨(dú)特的香味，粗細(xì)均勻、傘桿自然，過干香味功效降低，泡水的容易壞也無口感可言。

好松茸，右下是切片的成品

為一顆好松茸，?我走遍高山松林，跟隨我一起了解松茸采摘過程。全部圖片都為我親自拍攝，禁止盜用

這是山腳下，上山落差有400~900米，要到半山腰就得半個(gè)小時(shí)

上山：山路很崎嶇，灌木叢生，十分不好走，我以為我很早但更有早行人，卓瑪已經(jīng)開采了。我只能繼續(xù)往山里走，尋找還沒有被發(fā)現(xiàn)的地方

運(yùn)氣還不錯(cuò)，沒走多遠(yuǎn)，扒開松針落葉，發(fā)現(xiàn)一窩2顆松茸。沒開傘，形態(tài)完整，應(yīng)該有8-9cm

我用樹枝把落草一點(diǎn)點(diǎn)撥開，然后雙手并用一點(diǎn)一點(diǎn)挖，這樣才能完整；挖出來后要用葉子或落草卷起來以免丟失水分或擠碎了，再輕輕地放到籃子里。運(yùn)氣真的有點(diǎn)好，忍不住拿出來給大家看看。還挺大的，有8cm。

也有運(yùn)氣不好的時(shí)候?比如，這個(gè)松茸傘已經(jīng)開過了，營養(yǎng)香味差一些，也不適合運(yùn)輸，就不能發(fā)給大家，只能作為干片或在當(dāng)?shù)刈鰝€(gè)松茸湯、炒個(gè)菜了

好運(yùn)氣總是給有準(zhǔn)備的人，比如這顆松茸就是極好的，出口級(jí)的精品。

下山的時(shí)候天已經(jīng)放晴，山腳下也沒有那么多雜草，看這片松林，真的是翠綠，賞心悅目，忍不住拍給大家。

上圖 我從藏民手里收松茸?每年的7-9月是香格里拉松茸上市的季節(jié)，每天都隨著收購價(jià)的變化而變化，我堅(jiān)持源頭采購，收到訂單后按順序挑選新鮮符合珍品標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)貨。所以每一天的價(jià)格，都是在變化，詳細(xì)價(jià)格加我微信吧

我和藏族奶奶的合影，時(shí)間久了，和他們非常熟悉，每一年的松茸季節(jié)，就像老朋友，必須要見上一面才好，這和自然、生命輪回相符，每年周而復(fù)始，生生不息。

很多朋友都知道松茸好吃，但卻擔(dān)心做不好。其實(shí)，好的食材原生態(tài)做法就正好。刺身、煲湯、燒烤、炒飯、配菜都能體會(huì)到，香滿唇舌的香味和無與倫比的口感。

松茸等級(jí)先看大小，然后再看形狀，未開傘的，飽滿無破損，就是一級(jí)品。而松茸又有香格里拉、大理、四川、東北等產(chǎn)地之分，所以松茸價(jià)格差別很大，看起來一樣的但價(jià)格差異很大。

這也就是為什么好多客戶問，怎么比別人貴或和其他家賣價(jià)不一樣，我做松茸堅(jiān)持如實(shí)告知，這份松茸也飽含了我對大家的承諾。

其實(shí)香格里拉新鮮松茸，一般在海拔3500以上的產(chǎn)區(qū)，這里污染少，環(huán)境好。但我們?yōu)榱舜_保安全，都會(huì)定期去做檢測，希望大家吃的安心、吃的健康。從香格里拉發(fā)的松茸都有地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。

我在香格里拉拍的照片

我是逸天，松茸頭條網(wǎng)創(chuàng)始人，這里有野生新鮮松茸的價(jià)格行情，可以從松茸頭條買到正宗云南香格里拉松茸。

連續(xù)多年參加順豐松茸發(fā)布會(huì)?，做了這么多年，還是那句話，感謝感恩大家對逸天的信賴，我們一定堅(jiān)持初心，把香格里拉松茸帶給你。

我是逸天，松茸頭條網(wǎng)創(chuàng)始人，從云南直發(fā)，所有訂購的客戶，一般72小時(shí)即可送達(dá)。全程冷鏈運(yùn)輸，收到后的溫度一般不超過15°，鮮味香味營養(yǎng)都不會(huì)丟失，可以完全放心的購買。