本人喝過不少種類的白酒，茅臺酒的確沒有喝過，但是茅臺鎮(zhèn)的酒倒喝過不少，由于本人的無品味和低級，一直喝不出良酒的陳釀和香味，更多的感覺是辣的，喝到嗓子里都是干的，第二天醒了，嗓子還是干涸的，自己喝酒的苦難也不是沒有領悟到過，應酬的次數(shù)也不少，為什么還要應酬喝酒吃飯呢？

首先我想到的是，如果這是我正式工作，或者是從事其他職業(yè)，也遇到這樣的情況，我該怎么做，我會這么做，怎么做會更合適，流氓到底能流氓到什么境界，君子到底能維持多久，什么樣的情況下，他們會展示自己真實的面貌，他們真實的面貌是什么樣子的？我會如何看待，學習什么，怎么學習，怎么容忍和看待這類的事情？我一直在深深地思考著？換一個思路，如果不是上下級關系，而是我的同事、朋友，我會這么做，該怎么做？如果有一天，我有事情請人幫忙，我會怎么請客，我會這么做，怎么做更合乎自己的期望？如果在以后的社交中，別人請我吃酒，我該在什么樣的什么情況下如何做，兩全其美----畢竟別人記得你？

我想得太多，于是忘記了怎么去做。今晚，恰好趕上一個8人餐桌，于是，我改變了應酬的思維，去觀察他們談話、交流什么，怎么開場白，怎么結(jié)尾，怎么順著思路進行下去，怎么峰回路轉(zhuǎn)，怎么說著吃一個令大家都開心的酒水。

以前有時候跟一些社會混混吃飯喝酒可以到觀察流氓的可惡之處，可以深知他們喜好什么，厭惡什么，怎么說怎么做怎么取得機關領導的信任和理解及幫助---投其所好，避其所惡---前提是知道他們的喜好與厭惡之處；跟同事吃飯聊天可以深入了解周圍人物的優(yōu)缺點，增加感情和友誼，提高同事之間的辦事效率；跟上級領導吃飯應酬，學習別人的為人處事道（怎么選擇要請誰，怎么請一定請得到）、深入探討業(yè)務的改進方向及方法（他們和我們工作存在很大的相同性，他們經(jīng)歷過我們現(xiàn)在正在做的事情，所以很理解，比如今晚分局的某個領導就說公安業(yè)務效率非常低下---主要有兩點沒有解決----社區(qū)民警的專職化和刑警民警不能值班，分析的頭頭是道---確實是這樣子），看待別人是怎么看待自己的及對自己的建議從而改進自己----當然很少有這樣的領導，但是確實存在，比如今晚就有。當然，如果準備自己創(chuàng)業(yè)的話，餐桌上不在乎和多少酒，而在于從餐桌上發(fā)現(xiàn)商機。因為工作時間有限，平時的交流受到阻礙，所以餐桌上跟多地談到業(yè)務工作，雖然也不缺乏客套，但是以前沒有發(fā)現(xiàn)客套是一種禮貌---即使客套被世俗化了。

我喝酒出了上面的原因之外，還因為，我現(xiàn)在是一無名小卒，別人叫我，是記得我（無論從哪方面看），我應該知趣（但是不排除自己確實有事推辭）。

至于怎么喝，如何喝，喝多少，經(jīng)歷過了，經(jīng)驗自然有。中國餐桌不是吃美味食物，而是提醒一些年輕人別喝壞身體、討論工作業(yè)務、談論人生、探討世事、交流想法（當然不排除虛偽的成分）。

這就是我在實習期間有時喝酒的原因。

總評：酒桌上人性的丑惡、人類的光輝躍然杯中。

寫于2012年12月28日