歷史的花道----英國人的庭園藝術文化

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1997年7月16日中央日報「大千世界版」

英國皇室花園,象征了帝王的社會階級特色,皇室的戶外娛樂生活也說明了人類征服自然的能力,像一部上帝創(chuàng)造物的活百科,鋪陳出叢林小溪營造的人間隱世

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提起英國,人們不免會立刻聯(lián)想到悠閑的皇室下午茶,以及綠草如茵的田園風光。其實這個依偎在北海懷抱的大不列顛群島,迷人之處更在于家家戶戶門前井然有序的花園景致。而英國人喜愛園藝的歷史,得追溯到中世紀的羅馬時期。

皇室引領流行 庭院風格輩出

西元800年左右,許多薩克森的植物名稱均為拉丁文,或許意味著這段期間植物傳入英國的歷史。據(jù)說亞佛列得國王在位的時候,皇帝的花園里約種有二百種草本植物及樹木,由此可推斷當時的園藝知識已稍具雛形。大約1092年,文獻上首次提到真正的花園,為今日漢斯郡的諾爾曼修道院;1110年亨利一世王朝時期,大型的造園工作才正式有記錄,然而這些中世紀的花園,卻唯獨皇室貴族可擁有。十三世紀亨利三世及愛德華一世的皇宮庭園,連綿的草地是貴族們打保齡球的娛樂場所;十四世紀的皇室則喜歡在庭院道路兩旁栽種整齊的行道樹。

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文藝復興時期,英國花園被分為四個不同的階段:都鐸時期(1458-1558)的皇室庭園承襲亨利八世的傳統(tǒng),但融入了法國的風格;伊麗莎白時期(1558-1603)仍受法國庭園風影響,但也摻入了部分荷蘭風格;賈各賓時期(1603-1625)花園的革新風行一時,丹麥王室及威爾斯王子都聘請專人設計皇室庭園,夏宮、格林威治宮、理奇曼公的庭園造景,都是這個時期設計的;卡洛琳時期(1625-1642)的設計師瓊斯,走訪意大利回國后,將意大利的風格注入了皇室的庭園設計中。

這個時期的英國皇室花園象征了帝王的社會階級特色,及皇室的戶外娛樂生活,亦說明了人類征服自然的能力,像一部上帝創(chuàng)作的活百科,鋪陳出叢林小溪營造的人間隱世。

十七世紀中到十八世紀初的英國花園,和歐洲其他國家一樣,廣受法國的影響,濃密的林蔭大道像洪水般風行全英國。十八世紀是英國庭園風格發(fā)展的階段,崇尚自然的風潮漸漸形成,碎石路旁排列有序的樹木、修剪整齊的樹籬、依墻而種的盆景、臺地、雕像、噴泉、草坪..,園藝成為一門科學,修剪自然的草坪也成為一種藝術。任何人都可以為自己擁有的土地,注入獨特的創(chuàng)造力,庭園的組合就像一首自然的抒情詩,花園不再是王公貴族的特權,公園及花園也越來越普及。

溫室技術提升之后 英倫四季充滿綠意

由于世界各地不同品種的植物相繼引入英國,花園內可栽種的植物越來越多,呈現(xiàn)的庭園風貌也越來越具特色。十九世紀中,栽培來自世界各地的植物,培養(yǎng)各式各樣不同色彩的花朵,成了英國園藝的新風潮。而1845年起,溫室(greenhouse)更取代了原有的玻璃栽培技術,設備完善的盆栽溫室,成為喜愛園藝者的得力助手,英國各地不論大小城市都可見到公園及溫室。于是一年四季都可以見到綠意盎然的植物,園藝不再只是栽植作業(yè),更成為一種嗜好與娛樂。

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十九世紀末期,英國谷物及肉品大量進口,導致英國食品物價大幅下跌,農業(yè)及園藝也呈現(xiàn)一連串的衰退現(xiàn)象,一直到二次世界大戰(zhàn),許多農場無法抵抗進口物資的競爭,只好紛紛賣農地、農莊。為了因應工業(yè)化的威脅,英國政府于1859年成立了「國家信托」機構,以保護這些歷史性的建筑與土地。

當都市趨向現(xiàn)代化 花園漸走入個人化

二十世紀以后,庭園設計的觀念趨向個人化,花園需要和房屋建筑相協(xié)調的觀念,主導了這個時期的花園景觀,一些專家們更認為,每一個花園都應該有一個中心思想,而花園中的一磚一墻、一花一草都需與這個中心思想相契合。隨著科學的進步,現(xiàn)代化都市的興起,庭園也必須相應而有所改變,盡管許多摩登的國際化都市,已被商店街、水泥建筑物所占據(jù),但城郊的市民住所和市區(qū)的花園,仍可見英國人熱愛園藝的文化傳統(tǒng)。二十世紀的英國花園,相對于其歷史,顯得較具私密性,許多私人的獨特庭園也不斷迅速增加。

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而花園幾乎也成為一種藝術的表現(xiàn)手法,如何呈現(xiàn)渾然天成的自然景致,可說是當今園藝學家追求的理想,過度人工化的造景,在他們的眼中只是造假的藝術品。蒔花弄草除了是一種休閑嗜好,還帶有個人的生活品位及藝術觀,在這個歷史文化源遠流長的國度,即使中下階層的市井小民,也能在家中的庭園表現(xiàn)出豐富的文化背景自然流露的影響力。

反觀文化資源更豐碩的我國,五千年的文化豈是英國所能比擬,但是近來日益嚴重的垃圾問題,卻充分顯示了國人「自掃門前雪」的心態(tài)。傳統(tǒng)教育體系中,普遍缺乏生態(tài)、環(huán)保、鄉(xiāng)土的意識,即使灌輸孩子們一大堆理論知識,卻無法引導他們關愛環(huán)境、疼惜環(huán)境,實在令人嘆感嘆不已。

臺灣近來社區(qū)的造園藝術已然抬頭,但是社區(qū)公園、綠地仍擺脫不了水泥叢林的面貌,要不就成了附近居民曬棉被、晾衣物的最佳場所,可見綠化的教育仍有待落實。臺北市政府積極推行的社區(qū)綠化運動、認養(yǎng)運動,力圖散播綠意的種子,著實令人欣慰。無論在社區(qū)、在校園推行的綠化教育、綠色運動,只要有決心都,在都市中也可以有豐富的自然生態(tài)。否則,臺灣予人的印象只停留在臟亂無序、自私貪婪的負面認知。

英國的園藝可以自皇室落實到市井小民,素有庭園造景歷史的中國,是否也應效法綠色的英國,打造一個綠色的臺灣?

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