早上我喜歡喝咸豆?jié){，吃咸大餅包油條，就是上海俗稱的早餐“四大金剛”。

家樓下的早餐小店，10平不到正正方方。店最左邊有張不銹鋼的搟面操作臺，用來做油條和大餅。操作臺邊上是兩個大深桶分別裝豆?jié){和豆腐花。店門口一角支了口大油鍋炸油條，另一角好像是一個大油漆桶改裝的烤餅爐。

進小店吃早餐，必須側(cè)身穿過左右夾擊的大油鍋和烤餅爐，進到店中央從一摞紅色塑料凳上拿下一張椅子，再從搟面操作臺上取一個小塑料筐和一張油紙，放在一張油得有些發(fā)亮的木質(zhì)圓桌上。

“老板，來一碗咸漿，一套咸大餅油條?！?/p>

“老板，甜豆花一碗，打包?！?/p>

“老板，桌子收一下?！?/p>

“老板，多少錢？”

“來來，讓一下，燙啊，咸漿來了?！?/p>

小小的店面，只夠塞進5,6個客人，一撥接一撥，門口還有等外賣的客人，各種聲音混雜在一起。兩個打零工的阿姨，老板和老板娘，三頭六臂，一人身兼數(shù)職，算賬快得驚人，更驚人的是上餐既快又準。你只需喊一遍你要吃什么，打零工的阿姨能迅速記住，并快速定位好你的位置，準確把東西放進你自取的塑料小框里。

偶爾聽人和老板調(diào)侃：“老板，發(fā)財咯，在上海都可以買房咯。”老板，邊快速的扯著油條面團下進油鍋，邊應(yīng)答著客戶問題，還能掐著時間侃兩句：“你們上海人太舒服，我們沒這好命哦，早餐做得累死人啊?！?/p>

有一次我10點才吃早餐，就剩甜大餅。難得店里沒啥人，我從旁邊的全家買了杯豆?jié){，邊吃邊和老板娘聊天。

老板老板娘來上海二十多年了，一直做早餐，兒子在安徽讀大學(xué)。他兩是同村的，老板家里從爺爺輩開始就做豆腐，難怪我覺得他家的豆腐腦豆?jié){都特別好喝。他們凌晨三點就來店里，磨黃豆啊，弄面啊，做各種準備工作。早上六點正式營業(yè)，一般要忙到將近11點。

我問老板娘：“早餐生意一個月能賺多少?。俊崩习迥锕笮Γ骸霸绮蜕饫鬯廊伺?，這上海店面又貴，賺還是有賺點啦?！闭f完拿起她的蘋果手機刷了起來。打零工的兩個阿姨擦完臺面地板整理好桌椅，脫下大褂，下班走了。

不過早上10點多，對于做早餐生意的她們已經(jīng)忙了七八個小時。

這家店在我住的這個小區(qū)聽說開了有近十年，店面小，衛(wèi)生狀況也說不上多好，但居民們和過路的白領(lǐng)們就這么天天早上來來往往的吃著早餐。

最近小店要關(guān)門了。

上海這一段時間食品衛(wèi)生查得很嚴，政策規(guī)矩多，這家早餐小店因為各種原因沒有辦法申領(lǐng)到衛(wèi)生檢疫什么證，所以這個月底前被勒令停業(yè)。

昨天下樓吃早餐，小店還是正常營業(yè)，油條炸著，大餅烤著，豆花一碗碗賣著，絲毫沒見著要關(guān)門前的落寞。

我問老板娘：“關(guān)門了，你們打算去哪??？”

“沒啥打算，過一天算一天。關(guān)門了就回家過年啊，過完年我們再想辦法，我們是有手藝的人，大家還不吃早餐啦？”老板娘邊打包著豆腐腦邊說。

店里幾位爺叔激動得很：“這政府真是不像話，其他不搞搞好，這種小店搞什么搞。”

老板老板娘，笑呵呵，忙著手上的活，頭也沒空抬。

生活很簡單，過一天想這一天的事，明天的事明天想。這是早餐店的老板老板娘告訴我的普通人的生活哲學(xué)。

哪天他們離開了，我想這段話這個場景我會一直記得。

【每日練筆】練筆亦練心

這個小版塊隨手記錄一些生活片段和所思所想。希望2018年底，能寫滿300篇。

【作者介紹】桃貓

把有意義的事做得有趣Girl，自由生活Girl

深耕兒童閱讀，熱愛教育戲劇，關(guān)注教育創(chuàng)新。

正在原創(chuàng)設(shè)計和實踐《閱讀+戲劇》深度閱讀的創(chuàng)意課程。

聯(lián)系： taomao2017@163.com

期待遇見同頻的朋友