辟谷始于上古時期，歷經(jīng)數(shù)千年演化，已形成一套完整的獨立體系。以練養(yǎng)、靜坐為基礎(chǔ)，通過調(diào)和身體內(nèi)部臟器及經(jīng)脈，達到養(yǎng)生祛病、益壽延年的目的。

辟谷的兩種讀法，一念辟谷（bigu）,意為辟除五谷不食的意思。一念辟谷（pigu），旨在開辟身體谷道。

第一層意思很容易理解，就是廣義所說的不吃飯。但第二層意思才是辟谷的核心，也就是開辟谷道。何為谷道？

我們身體有很多通道，谷道就是通道的意思。相鄰的兩座山谷，中間有一條狹長的通道，這就是谷道。對應(yīng)身體內(nèi)部也是一樣，呼吸有氣管，血液循環(huán)有血管，食物有食道，排泄有尿道、腸道，汗液排出有毛孔等，這些都是身體的通道（谷道）。這些谷道一旦產(chǎn)生淤塞，身體循環(huán)就會被阻礙，身體就會出問題。

如此我們不妨做一個假設(shè)，一個人從頭到腳，每一個地方都是通暢的，這個人會不會生??？答案是，不會。反之，所有的病又跟什么有關(guān)呢？就是一個“堵”字。辟谷（pigu）就是開辟谷道，當身體疏通以后，很多問題自然沒有了。比如高血壓，高血糖，肥胖，皮膚的問題等，經(jīng)由辟谷都有很好的恢復效果。并非是辟谷有多么神奇，而是身體的自愈系統(tǒng)開始工作了。

這也是為何辟谷建議線下參與、且需要練養(yǎng)功法、調(diào)身調(diào)息的重要原因。僅僅靠“餓”是解決不了問題的，或者只能解決一小部分問題，真正的辟谷一定要做到開辟谷道，這才是辟谷的真正含義！

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