與扎扎的二三事:(16)不懂裝懂

逛完了西山廟,他們坐公交車前往一家沒能成功預(yù)訂的店鋪,之前打電話貌似沒人接,但去了之后就會(huì)覺得,其實(shí)接沒接也差不多,因?yàn)樵欢ㄒ猜牪欢?,順德口味的粵語老魚也是聽得一知半解的,那家店就是肥光魚生。

沒訂位的結(jié)果就是,需要在門口等,不過也還好,大概是店主看兩個(gè)人外地人站在門口有點(diǎn)于心不忍,空出了2樓的一個(gè)房間的一張桌給他們。所以雖然老板娘和其他服務(wù)員看起來好像一副愛理不理的樣子,但扎扎和老魚愿意相信,他們其實(shí)心里是好的,只是出于這種環(huán)境下的行為習(xí)慣。

既然店名都是肥光魚生,那自然魚生是必不可少的了,新鮮的生魚片端上來,地下墊了厚厚的冰塊,魚肉看起來晶瑩剔透,而吸引扎扎和老魚眼球的,是魚生周圍各式各樣的小盤子和里邊裝著的各式蘸料。一起端上來后,服務(wù)員阿姨就忙去了,于是扎扎和老魚不知所措的互相看了一眼。

那就自己動(dòng)手吧,首先掃視一遍所有蘸料,既然給了那么多蘸料,那就說明都用得上嘛。所以老魚雖然也很沒底但是已經(jīng)開始了他的分析:“來吧,我們先把自己喜歡的蘸料加進(jìn)碗里,然后倒油和醬油,然后把魚生夾到碗里蘸著吃。醬油是最基礎(chǔ)的,倒多點(diǎn),欸,你這樣肯定不夠啦!”

阿姨在這時(shí)候適時(shí)的出現(xiàn)了,及時(shí)阻止了一次錯(cuò)誤的吃法,扎扎和老魚的那碗蘸料都被倒掉了,然后阿姨特地強(qiáng)調(diào),醬油只要一點(diǎn)點(diǎn)。并且正確的順序是:先夾魚生到碗里,然后倒香油,加兩滴醬油攪拌,再加入其他喜歡的配菜一起吃。但老魚不明白順序是否真的那么重要呢?

不過不得不說,經(jīng)過這樣有儀式感的一頓折騰后,好像魚生特別好吃。而扎扎和老魚一致覺得,糖加芝麻和鹽是最好吃的,其他的可以都不加,所以一盤的魚生就這么被他們一點(diǎn)一點(diǎn)慢慢消滅。

其他的幾道菜,椒鹽魚骨,上湯娃娃菜還有魚頭粥也不錯(cuò)。上湯娃娃菜有皮蛋,味道也不錯(cuò),老魚一直喜歡吃這種水煮青菜,而娃娃菜又剛好是他比較愛吃的其中一種,加上其他的比較干,剛好可以有這道菜中和一下。扎扎也是喜歡這樣的組合,也對(duì)青菜很愛,所以這道菜被他們吃的沒有剩下。

吃飽喝足,結(jié)賬走出店外,天色已經(jīng)暗下來,這家店的門面其實(shí)并不顯眼,但來吃的很多都是本地人,或許能夠得到他們的認(rèn)可,就足以說明它的口味純正吧。

坐公交車回酒店的路上,扎扎在醫(yī)院附近的公交站先提前下車了,她要去醫(yī)院看看自己的咽喉炎,盡管老魚一直強(qiáng)調(diào)要陪她去,但都被扎扎拒絕了,只讓老魚回去酒店等候,坳不過扎扎的老魚自行先回到酒店,但還是擔(dān)心著。

下車的時(shí)候,老魚透過車窗望著下車的扎扎,邁開的步伐很快,帶著一股勁兒,像風(fēng)一樣,這和扎扎在他面前的狀態(tài),是完全不一樣的啊。她平常就是這樣子的嗎?老魚心里猜測(cè)著,公交車已經(jīng)再次啟動(dòng)...

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