茂名南路與南昌路交叉口附近的小巷內(nèi)，民宅底樓6、7平方米的一間屋子就是“網(wǎng)紅”阿大蔥油餅的門店。往日里，這里門庭若市，長龍似的隊伍排到了馬路邊，直到下午四五點，人群才會散去。他們愿意花上四五個小時排隊，等待熱乎出爐的蔥油餅。

星期三是店鋪主人阿大的休息日，但9月27日，星期二，門店赭紅色的小門緊閉。三三兩兩的人等候在邊上，有記者在四處搜羅消息。他們等待的阿大正在這棟民宅的二樓，大約十幾個平方的家中，愁容滿面。26日下午，阿大蔥油餅陷入了輿論漩渦中。它被曝出因無證經(jīng)營被監(jiān)管部門叫停。

阿大感到有些憋屈，他在這里開店不是一天兩天了，而是13年。1982年，阿大蔥油餅開張，當時他在南昌路181號西側(cè)的菜場做蔥油餅，營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等一應(yīng)俱全，菜場拆遷后，阿大推過愛心早餐車、在馬路、弄堂都擺過攤，“當時城管說，‘路上不能擺，只要居民沒意見，你就在家里做’，我就做到現(xiàn)在?！倍驗槔妹裾瑥氖陆?jīng)營活動，“居改非”的性質(zhì)也無法辦出執(zhí)照，拖到現(xiàn)在，此前的證明文件已然過期。

他覺得自己被推到風口浪尖，是因為被報道太多，太紅，讓一些人眼紅了。”一開始是日本報社來采訪我，后來報紙、媒體宣傳上去了，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)更快，知道的人更多了，BBC也來采訪。“阿大對前來的媒體來者不拒。他對被眾多媒體一筆帶過的一句話耿耿于懷：靠賣蔥油餅買了三套洋房?！澳赣H留給我一套，父親留了兩套，都是只有使用權(quán)的房子。做蔥油餅的，怎么能買三套房子，這不是在胡說八道嘛?！鞍⒋蟪吻?，他的收入每月差不多在一萬多，買不起房子，身價沒有千萬。事實上他經(jīng)常婉轉(zhuǎn)地以”我還買了飛機呢“這樣的方式來回應(yīng)認為他發(fā)財了的人，但也無濟于事。他們不信。

阿大真名吳根存，今年59歲，后天脊柱側(cè)彎，只是賣賣蔥油餅，怎么做到遠近聞名？凌晨三點起床，和面、切蔥、生爐，六點開門營業(yè)，二十分鐘一鍋，一鍋十個，每天限量300個，賣完為止。中間一刻不停，連中飯時常被忽略，直到下午三四點收攤。這樣的一天，阿大在這邊重復(fù)了十幾年。要跟他學(xué)手藝的年輕人，吃不了這個苦。有人提建議讓他擴大店面，有人上門來求合作，他拒絕：“每個人的手不一樣，每一個人用料，很多不能按照它原來的那個料來用，生意越做越差，那是難保持的?！?/p>

阿大不考慮去他處繼續(xù)開店，這里讓他有安全和熟悉感。赭紅色的小門后，是他的世界，一個被面粉、爐火、油煙充斥的空間，這里跟蔥油餅的制作工序一樣按部就班。赭紅色小門外，是外面的世界，潮漲潮落，誰都不知道下一秒會發(fā)生什么。門外的世界讓他覺得有些害怕。阿大說，實在不行，關(guān)起門來做熟客生意。

他有些焦慮，自己是殘疾人，自力更生應(yīng)當被鼓勵才是，唯一的兒子尚未成家，每半年還得給自己的精神病弟弟一筆不小的費用。這幾天，忙碌的阿大終于不做蔥油餅了，很多人到他的麻雀間內(nèi)來來往往，商量解決方案，他在焦灼忐忑中等待。