對于“魚”，我只知道多吃好，可以讓你變得更聰明，它富含蛋白質，魚要用冷水煮……其他我就一概不知了。因為我怕被魚刺卡，所以平時不愛吃魚，即使吃，也能屈指可數……
今早路過食堂，看見同事切魚，我就要了魚頭和一塊魚肉，說是晚上用來熬湯喝。待到晚飯時又被同事叫去吃飯，我就只能把它晾在一邊了。又想著今晚不弄了吃，明天肯定又是被丟了的份，好可惜。在和一朋友聊天時，我就問，我想簡單的做魚，怎么弄??？他告訴我：干辣椒、姜、油、放水、放魚，水漲就可以吃了。我就立馬做了，還放了點胡椒，味道還好。我原本只打算：用清水，放點鹽就熬湯的啦……幸虧沒這樣做，不然就被我浪費了。
其實，在家里，我哥我姐我媽們也愛吃魚，我呢？談不上愛但也不算討厭，每次陪吃的情況下，我就是喝點湯，吃點蔬菜，偶爾夾幾小塊魚肉，就這樣把肚子給填飽。但是，魚刺少的，我還是能吃點的。譬如：谷魚、黃辣丁就很好吃。
今晚，借題發(fā)揮，借“魚湯”順便在網上搜了一下有關于魚的常識。
我們一起了解，魚的營養(yǎng)價值（僅供參考）
一、魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止漱下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
二、魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死。
三、魚肉含有豐富的維生素A、鐵、鈣、磷、常吃有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
四、魚肉還含有豐富的完全蛋白質。完全蛋白質所含必須氨基酸的量和比值最適合人體需要，容易被人體吸收。
五、食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效。
六、魚肉脂肪含量較低，并且多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用。
七、魚肉里的無機鹽、維生素含量較高，但卻是人體所需要的營養(yǎng)素。
八、魚肉的肌纖維比較短，蛋白質組織結構松散，水分含量比較多，因此肉質比較鮮嫩，也更容易消化吸收。
看完“魚肉”有那么多營養(yǎng)，我以后也嘗試著多吃魚，讓自己也變聰明些！
2017/1/4 ? ? ?魚湯的誘惑 ? 晚
