面包主打的早午餐
進(jìn)到澳洲的超市，你會(huì)發(fā)現(xiàn)有很大的區(qū)域都和面包有關(guān)。
一是烘焙區(qū)，這里賣(mài)的一般是店家自家門(mén)店制作的面包。
烘焙區(qū)賣(mài)的是自己烘焙的各種新鮮面包，蛋糕、餅干、生日蛋糕、甜甜圈等。
二是成品面包架，這里賣(mài)的是各大廠(chǎng)家制作的成品面包和半成品面包。
? 這么多種面包真讓人眼花繚亂。一開(kāi)始有點(diǎn)奇怪，怎么有這么多面包？能賣(mài)的掉嗎？后來(lái)發(fā)現(xiàn)這邊的當(dāng)?shù)丶彝ベ?gòu)物，買(mǎi)上2大包切片面包（600g-700g一袋）是很普遍的。那么他們?yōu)槭裁茨芟倪@么多的面包？
? 原來(lái)他們的早餐，大多數(shù)都是牛奶、面包配火腿、果醬、芝士、肉餅，配菜常常是黃瓜、生菜、西紅柿、胡蘿卜和醬，雞蛋煮或煎或炒，這樣的早餐幾乎天天如此。不僅是早餐，中餐也是如此，這邊學(xué)生上學(xué)都需要自己帶午餐去，學(xué)校大多數(shù)沒(méi)有加熱裝置，面包不怕涼，是午餐的一個(gè)非常好的選擇。女兒的同學(xué)有很多一年到頭天天都是帶一個(gè)三明治或一個(gè)夾餡面包搞定午餐。去上班的特別是藍(lán)領(lǐng)，大多數(shù)不方便在工作過(guò)程中去餐館吃飯，他們多數(shù)都是帶一個(gè)三明治。如果一個(gè)四口之家，早午餐都是三明治，每人早餐2片面包，中餐2片面包，那么四口之家就是每天16片面包，差不多需要大半包切片面包了。如果沒(méi)有時(shí)間每天購(gòu)物的家庭，一次買(mǎi)上2大包，大概可以提供2-3天的早午餐，就很正常了。
? 好在這里的面包有很多種不同面包可選，材料不同可以選白面包，全麥面包，黑麥面包，雜糧面包，酸面包。形狀不同，可以面包片，圓形面包，長(zhǎng)條形面包。不同肉類(lèi)夾餡，生鮮處有各種肉類(lèi)，培根、豬肉片，雞肉片，牛肉片、火雞肉片，牛肉餅、豬肉腸、牛肉腸、雞肉腸提供夾餡。蔬菜類(lèi)有洗好配好醬的一袋袋、一盒盒的蔬菜，打開(kāi)拌上喜歡的醬料就可以?shī)A在面包里吃。醬料、芝士也是也種類(lèi)繁多。因此搭配一下還是變化多端，比較方便的。
? 今天早上我們吃的就是面包片，不過(guò)家里的肉類(lèi)夾餡昨天忘記買(mǎi)了，只能用煎蛋餅，配點(diǎn)蔬菜。面包，加芝士，加生菜，加醬，加蛋餅，加醬，加生菜，加芝士，扣上第二片面包。放入壓面包機(jī)，上下加熱2分鐘（熱好會(huì)自動(dòng)斷電），取出，沿對(duì)角線(xiàn)切開(kāi)。配點(diǎn)蔬菜，水果，牛奶，干果，一頓早餐就好了。
