?嘮嘴泡，舌頭長(zhǎng)，伸著舌頭夠著樑。樑上有個(gè)蝎，〈開封方言讀消〉蟄著嘮嘴泡。這首朗朗上口的順口溜，前半部分是老開封人都知道的，最后兩句由我爸在世時(shí)教孫女時(shí)添上的?，F(xiàn)在孫子也學(xué)會(huì)了，并教他添上一句燎咋列可香這句陜西話。在手機(jī)上讓嫂子聽過。天真的小孫子用他稚嫩的童聲，說出這段開封話味實(shí)足的順口溜好玩極了。是打算等我哥嫂再來開封時(shí)，小孫子準(zhǔn)備表演的節(jié)目之一。

我哥愛吃會(huì)吃全面承襲了我爸的衣缽。叔侄倆對(duì)吃的要求是口味正宗。那年帶孫女去西安我哥帶著老蔣兩人專門出去吃遍西安各種特色面點(diǎn)小吃，老蔣至今不忘，總念叨西安還要再去吃一回。

?那年去保定老蔣大哥家，完全另一種招待，大哥生性節(jié)儉，重養(yǎng)生，連保定著名的驢肉火燒也不讓吃，偶爾去飯館一次光點(diǎn)餃子不點(diǎn)菜更別說喝酒了。大哥勸老蔣少吸煙別喝酒，引得老蔣好不高興，頂嘴頂撞大哥氣紅了臉。老蔣說和西安咱哥沒法比。但也遺憾我哥光吃不喝酒沒勁。

我哥喜歡吃對(duì)人好就安排各種風(fēng)格的吃，兒子在鄭卅上大學(xué)時(shí)，我哥去看他和潤弟三人竟吃一整只烤鴨這事成為兒子印象最深的一件事。

?因?yàn)槭逯秱z喜歡吃，在開封的日子基本上不在家中吃飯，象寺門燜罐肉，羊肉湯，灌湯小籠包子炸八塊，糖醋里脊，鯉魚焙面，套四寶，比許多老開封都有口福。

?那年在我爸的朋友秦大夫推薦了胖三私房萊，我哥象找到寶一樣，喜歡上那里。我哥組織他朋友兩次來開封玩，并和老板胖三交成了朋友。胖三的飯店雖小可知名度很高，曾經(jīng)上過中央二臺(tái)美食報(bào)道。

那年西安舉辦世博會(huì)，我?guī)е鴥蓚€(gè)朋友去西安，我哥安排吃住一路陪同。使我們玩得開心，規(guī)劃游玩路線品嘗多種西安風(fēng)味美食，我的兩位朋友講沒想到大哥這么熱情周到。

?西安的水晶餅和老孫家的點(diǎn)心也是我哥來開封必帶的東西，用我嫂子的話講，那時(shí)確定來開封了，你哥是每天出去就買帶的東西，直到實(shí)在裝不下，拎不動(dòng)為止。