禪宗載有一段公案——

某居士恭謹(jǐn)?shù)貑柕漓陡呱骸溉绾挝虻?？?/p>

高僧以手指月，笑曰：「以手指月，手並非月?！?/p>

居士啞然，似有所悟。

愚見所及，「何以證得茶中品味」，亦是同理。

「品味」二字，直下承擔(dān)於品茗者自身之學(xué)養(yǎng)，以及對(duì)附著於佳茗之美學(xué)價(jià)值，發(fā)端於內(nèi)省觀照之人文表達(dá)——其根植於「人心」而非「茗品」。

不求自身脩?zhàn)B之提昇，而求諸於術(shù)業(yè)「器用」之雕琢，頗似以「手」為「月」，終陷「霧迷津渡」之惑，遠(yuǎn)非「至誠(chéng)格心」之屬。

茗品千千萬(wàn)萬(wàn)，茶性亦迥異莫測(cè)—— 或折衝謙遜，如古君子之風(fēng)；或抱樸守拙，如諍友直言切切；或細(xì)膩溫婉， 如洛神纏綿繾綣 ；或英邁雄健，如霸王併吞八荒……

然其「格調(diào)」一也。

定然是古樸、雅緻、深沉且厚重者；混濁、粗鄙、浮華且單薄而可謂之「好茶」者，誠(chéng)未之聞也。

茶人若能品讀其中真味，即可謂「優(yōu)雅」矣！

或曰：「茶有道，心無(wú)疆?！?/p>

誠(chéng)哉斯言。