最美臺灣民宿賞析——真情非凡行館篇

位于宜蘭頭城的真情非凡行館,面向太平洋,遠(yuǎn)眺龜山島。在房間的露臺上,吹著海風(fēng),聽著海浪,觀賞黃昏美景,龜山日出,令人樂而忘憂。附近還有蘭陽博物館,門前沙灘就是滑翔傘降落點,如此得天獨厚,也令人樂而忘返。在這里,我們還享用了一頓豐富的晚餐,食材是新鮮的海產(chǎn),經(jīng)過悉心的烹煮,十分美味。特別是負(fù)責(zé)接待我們的民宿主人一句“有什么需要,不要客氣,這是你們在宜蘭的家”,令我們感到溫馨與難忘。

民宿一樓有DVD和書籍供客人挑選觀看,房間內(nèi)的影音設(shè)備也非常好。我們?nèi)胱〉氖菒郯⑽髂?,地中海式的風(fēng)格,躍層的裝潢,也頗有一番風(fēng)味。為了配合休假的氛圍,進(jìn)房時,房間內(nèi)播放的是basanova music,讓人頓時放松下來。尤其是可以看得到龜山島和美麗海景的陽臺,讓人感覺置身在國外一樣,美不勝收!

從民宿的后門就可以直接走到海邊,非常的近,藍(lán)天白云讓我們整個心情放空。在海邊散步完后,民宿也有提供戶外的清洗區(qū),將海水泥沙給沖洗干凈,真的是非常貼心。

餐點更是無可挑剔,海鮮食材新鮮美味,廚師們的用心是吃的出來的,食后讓人回味無窮!

民宿準(zhǔn)時晚上六點用餐,如需要得先預(yù)訂,每人的價格890元。這兒的晚餐基本上房客有優(yōu)先預(yù)訂權(quán)。餐廳內(nèi)30個座位提供8間住房客人優(yōu)先預(yù)訂。由于晚餐使用的漁貨都是當(dāng)天一早由民宿主人聰哥親往市場挑選的,隨著周一市場公休,自然也就無法提供晚餐了。

用餐前服務(wù)人員先幫我們上了杯溫?zé)岬乃厶也枧?,接著便送上這天的前菜料理——吻仔魚海藻山藥色拉。海藻采集自外澳海域,口感鮮脆略帶粘性,搭配新鮮的山藥、吻魚,以及小黃瓜絲來食用,感覺十分清爽。

海鮮拼盤,是由紅魽、透抽以及甜蝦組成的三式生魚片拼盤。新鮮的海鮮基本上無需過度調(diào)味,只要簡單的日式薄鹽醬油、略帶嗆味的現(xiàn)磨山葵,就能充分帶出食材原本的鮮香海味,且分量十足,老實說,不爭氣的我,吃完這道,就已經(jīng)接近七分飽了!

另外值得一贊的便是味增豆腐鮮魚湯與黑毛豬鹵肉飯。魚湯湯底假如蔬果精心熬制,使其品嘗起來清爽甘鮮不死咸。鹵肉飯則選用宜蘭當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的黑毛豬胛心肉,并加入五種以上的食材炒制而成。

軟嫩不油的鹵肉,搭配店家自栽自制的爽脆菜脯干來吃,感覺十分過癮!如果一碗吃不夠的話,還能再續(xù)。

結(jié)束豐盛的晚餐后,時間也不早了,為了迎接翌日的日出,我們早早便沐浴就寢去。這一晚我睡得很安穩(wěn),安穩(wěn)到讓我一度想犧牲日出來換取多一個小時的睡眠時間。

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