江蘇魯帆

在奔波輾轉(zhuǎn)中，47歲的杜甫遇到了少年時(shí)的友人衛(wèi)八，一夕相會(huì)后，又匆匆分別。然后杜甫淡筆輕描友人的款待：夜雨剪春韭，新炊間黃粱。

詩句很美。想來那夜應(yīng)是春雨綿

綿，燈火輕搖。這時(shí)候就著春韭的，大概不過是一盞薄酒。年少情誼與世事茫茫，盡在那一筷蔬菜之中。

我常驚嘆于詩客歌者對(duì)美的捕捉，在尋常事物中，竟也能品出不同的人間滋味。比如，蔬菜。

說到蔬菜入詩，必須有蘇東坡。“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡?！俺允裁茨?青菜幾片，蒿筍寥寥，吃的是一份清寂的心境。一個(gè)人能把寒食冷菜吃得這樣有滋有味，那他對(duì)生命中的苦難，也必能欣然咀嚼。

汪曾祺算是蔬菜的好知音，他筆下的蔬菜大概可以治好一個(gè)被鄉(xiāng)愁折磨的胃。在《歲朝清供》里，他寫新摘的馬蘭頭，剛切的蘿卜絲，配上醬油醋，回甘爽口，適合做給老朋友吃，一吃就可以消磨半日光陰。他在僻遠(yuǎn)而荒涼的沽源畫過一部《中國馬鈴薯圖譜》，畫完后，他就把薯塊放進(jìn)牛糞火里烤，然后吃掉。汪氏蔬菜，總帶著陽光的味道，讓人覺得生活不論多難，總是有滋有味的。

孫犁也是懂得蔬菜的吧。他會(huì)在春天來時(shí)，把長出了菜花的白菜、拔莖的蘿卜放在水盆或者土盆里，再安置在書案上，他就把這株明麗自然、淡雅清凈的蔬菜花當(dāng)作他書房中的開春景觀了。離開了大地的白菜、蘿卜，又一次有了生命。讀他的《菜花》，就像在讀一段人生，一段即便平淡也要竭盡全力綻放的人生。

大家筆下的蔬菜，都是被善于發(fā)現(xiàn)美的心靈所垂青的生命。

其實(shí)，我們往往對(duì)蔬菜不屑，對(duì)觸手可及的美很漠然。我們有多久沒有欣賞秋天帶霜綴露的葉片上細(xì)碎的紋理了，有多久不再憶起那些共話桑麻、捧葉背筐、親近泥士的光陰了?有多久沒有看見柳條長出新芽又枯黃了，有多久沒有看著晚霞升起又褪去了?

我們的美感體悟正在漸消逝。很多的美只活在前輩們的詩畫里，落在了小時(shí)候。蔬菜可以再買，不喜歡可以扔掉，曾經(jīng)的”養(yǎng)花”，今日早就變成了＂綠化，瑣碎日子里還有多少長空皓月般的情思，又去兒找尋萬物贈(zèng)予的濃情蜜意?

“蔬菜的命運(yùn)，也和世間一切事物樣，有其興盛和衰微，提起來也可叫人生一點(diǎn)感慨”，汪曾褀這樣說。那么來日，不妨共我種上滿籬的蔬菜，看它生長，看它榮枯，生命里的起與伏，生活的苦和甜，我們都要用心感受