賣了一上午的貨，我終于可以休息片刻。坐在收銀臺旁的方凳上，我感到十分疲憊。對面新加高了兩層的樓房也擋不住陽光射進來，我不禁瞇起了眼睛。

突然，手機響了，是媽媽打來的，那邊傳來，“還在忙嗎？中午過來吃飯?！?br>

突然間，我的鼻子好像聞到了一股濃郁的飯菜香。是豬蹄燉萵筍的味道！媽媽一定在做我最愛吃的豬蹄燉萵筍了，心中涌動著無比溫馨的情感。

媽媽住街北頭，我住街南頭，離媽媽一多里之隔。我起身飛快朝媽媽家走去，不一會兒工夫就到了媽門口。門正敞開著，一股濃郁的香氣撲鼻而來，讓我的肚子直接開始咕嚕作響。走進廚房，媽媽正從鍋里 一勺一勺往盆里盛菜，呀！媽媽果真做了我最愛吃的豬蹄燉萵筍，我真想立即伸手撈一塊解饞。

"你回來啦！" 媽媽笑著說道，“好久沒見你這么快回家啦。”

“對啊。” 我高興地說，“今天賣得可以，一個要娶媳婦的客戶，光糖塊就要了六百多塊錢的，加煙酒、飲料，一共賣了他四千多塊?！?br>

“那就好?！?媽媽拿出筷子夾了一塊豬蹄給我，“快嘗嘗看怎么樣？”

豬蹄滑嫩不油膩，入口香軟可口，我邊吃邊不由贊嘆，“太好吃了，還是熟悉的‘媽媽的味道’”。

于是，父母親和我三人圍坐在桌前，開始享用這頓簡單而豐盛的午餐，濃郁的豬蹄湯里隱露著色彩碧綠的萵筍，還有纏繞在整個湯鍋里香軟可口的干豇豆，及滑爽勁道晶瑩剔透的紅薯粉皮，微微帶有姜片、紅辣子、大蔥花等調(diào)料，立馬為餐桌增色不少，更顯得鮮香無比。

媽媽看我饞的不行，就不住地往我碗盤里挾，豬蹄肥而不膩，豇豆香辣軟糯，萵筍給人一種綠意盎然生機勃勃之感，我毫無顧忌地大快朵頤。

媽媽也不動筷，很滿足地看著我，把面前堆積如山的一大碗盤收進肚子里了。直吃得我捂著胸口打飽嗝。

“好吃是吧，好吃明兒我教你怎么做。媽媽老了，以后給你做的越來越少了，你要學著自己做……”

此時此刻，我的心早已飛到了二十五年前，我剛生兒子坐月子那會兒，母乳不夠，媽媽也是燉了豬蹄對我說，豬蹄有清熱通乳的作用，以后我會常給你燉著吃。我不在家的時候，你要學著自己做。

同樣的嘮叨在我耳邊再次響起。

這次媽媽動真格的了，“其實豬蹄燉萵筍很好做，把剁好的豬蹄洗凈后，放入冷水中加姜片、料酒出一道水。萵筍削皮后洗凈，切成滾刀塊備用。鍋內(nèi)放入適量水，放入姜片、料酒、豬蹄塊開大火煮開，撇去浮沫，再轉(zhuǎn)小火慢燉一小時，然后再放入萵筍塊，小火燉10分鐘。最后，鍋內(nèi)放入蔥段、味精調(diào)味，喜歡吃辣就放點辣，攪勻后就可以關(guān)火出鍋了。

孩子你記住，臘豬蹄燉萵筍也是同樣的做法…… ”

聽著聽著，我的眼中盈滿淚光……

我可愛的媽媽