今天應(yīng)邀去摘水果，這讓我想起南方的好處來。南方的各種水果極多，是深受人們喜歡的，記得湖北的一個同學(xué)就曾表示過超級羨慕。
一年四季，各色水果，鋪天蓋地，或者街邊，或農(nóng)家小院，或者田間地頭，隨處可見。成規(guī)模的果園更是比比皆是，青翠若滴，五顏六色，嘗四時之鮮，一派豐收富足的模樣，滿足人們口福的同時，并滿足了人們收獲的喜悅感。
佩服這本地人吃水果的天賦。較生的青芒，菠蘿，李子，楊桃之類的，都可以配以甘草鹽，酸吔水，甚至辣椒水，洗凈，或者切片，或者壓榨，做成酸吔來吃，特別好吃，特別開味，老遠(yuǎn)看到就流口水，是女孩子的最愛。
把果子做成調(diào)味料，也是這南方的一特色。比如李子，酸梅，都可以泡制起來，燒魚特別好吃，還有橄欖，怎么制作我不太懂，但用來燜一種魚，也是味道特別；還有那酸檸檬，淹制以后，做出一道有名的菜就叫檸檬鴨。菠蘿直接做菜那就是更常見的了。在這南方，不當(dāng)它水果來吃，賣菠蘿的地方除了酸吔攤，便是菜市場。
應(yīng)邀著去土豪朋友的果園摘水果，因?yàn)橹肋@種貢柑確實(shí)好吃，便欣然前往。其實(shí)兩周前，朋友已送來了一箱，是剛上市的嫁接的新品種，水果清甜，水份足，連我家那位從不主動吃水果的人，都主動吃起水果，證明這品種確實(shí)有獨(dú)到之處。
我們早上九點(diǎn)半出發(fā)，二級公路不好走，道路彎曲、顛簸，卻并不能妨礙我們一車人高漲的熱情。這個時節(jié)，路邊的雜草依然是暗綠色，最多的是高出草叢許多的野生蘆葦，已經(jīng)熟了，陽光下迎風(fēng)搖曳，耀耀生輝，美極了。極想下車去采一束，隨便插到一個陶罐里，便是一處風(fēng)景?？上虅?wù)車上有六個人，不好因我一人的興趣耽誤大家的行程，只好讓風(fēng)景擱在心里。
途中，荒山僻野處，有一棵野生柿子樹，樹大概有三米來高，樹上的葉子掉光了，一樹的野柿子紅彤彤的，果子比市面賣的要小，密密扎扎，象是掛了滿樹的紅燈籠，近處卻沒有人家。路上的車子都飛馳而過，卻沒人愿意停下來看看這獨(dú)特的風(fēng)景。只有我，來回經(jīng)過都對它行著注目禮，眼讒得很。單憑這棵樹，已是充滿詩意，可樹上長滿這些無數(shù)的無人問津的果子，突然覺得，這鄉(xiāng)間，原來是如此的奢侈，我們心靈極力找尋的美景，卻甘心寂寞，在這一偶，獨(dú)自美麗。
十一點(diǎn)多到目的地，朋友早開著車在路口等候。七拐八彎，終于到了朋友的果園。以前聽朋友說過，是承包了十多畝山地，到了果園才知道，其實(shí)不是山地，其實(shí)就是平整的土地，不是我想象的樣子。這一帶的果園很多，基本種的都是桔子，柑子之類。朋友的果園有幾處，四五個品種，分別帶我們參觀，我們這一行人，都是走到哪吃到哪。朋友備好了桶，剪刀，讓我們摘的，可惜我們都只顧著拍照和嘴飽，卻并沒有摘幾個。
那種青皮，并且皮很薄的是貢柑，特別清甜，是我這次來最主要的目標(biāo)。還有那黃澄澄的，皮厚的，叫碰柑，看著外表好看，卻并沒有青皮的好吃，適合拍照，作秀用。朋友說這種碰柑，可以放到過年時節(jié)再摘，放樹上多長一段時間，可以得一個好的價格。還有小的蜜桔，大的沙糖桔。小蜜桔在樹上結(jié)得最密，有些枝丫都是人工木樁支撐，依然是壓得掉到地上。最上鏡的，要數(shù)沙糖桔了，密扎地集在一起，果實(shí)又大，顏色又鮮艷，隨便用手機(jī)拍一張，就有大豐收的感覺，滿滿的收獲。
同行的一對夫妻，他們跑到朋友已經(jīng)下季的果園里，撿漏，摘了一紙箱的酸檸檬，回到車上，那幸福感是滿滿的，他們說這些檸檬拿回去家去淹制，是制作檸檬鴨的重要的一位原材料，放起來，可以吃幾年。
我們這一行人，只在果園轉(zhuǎn)了一圈就回到飯店吃飯，并沒有摘得多少。朋友招待我們吃完飯，硬是要讓我等著，讓他的工人幫我們摘好打包裝箱再帶回來。且一個人得帶幾件，我們只得在飯店等著。我心里就后悔起來，早知道要等，還不如我們這些人自己動手多好，要快得多，何必如此“官僚”，吃、喝、拿了，還不自己動手。
細(xì)細(xì)想來，南方是一年四季不缺少水果的。三月的時節(jié)，便有楊梅，紅得鋪天蓋地，看著就流口水，酸。還有荔枝，叫三月紅，只是我們在當(dāng)?shù)氐谋容^了解，這種品種的荔枝并不好吃，核大，肉有點(diǎn)酸。至于什么“妃子笑”，“糯米荔”，都不算是好的品種，最好吃的荔枝應(yīng)該是桂味，核小，肉多，清甜，且無一點(diǎn)酸味。荔枝能從三月份吃到6月份，荔枝園也到處都是，只要愿意，到了季節(jié)都可以去采摘。最讓人詫異的是，我們這市中心的大廣場上，竟然也種了兩棵，每年一樣結(jié)果實(shí)，只是，誰人享受這成果就不知道。
四五月份，是大青棗上市的季節(jié)，也是這本地的水果，據(jù)說產(chǎn)量特高。樹也不小，上次我們?nèi)シ莱歉鄄山鸹ú?，看到別人滿院滿樹的大青棗，把樹都壓彎了，脆甜，爽口，不過，我并不是太愛吃。還有李子，紅皮的三華李，紅里帶青皮的是九華李。個子象荔枝大小，但九華李的味道酸得正，甜得蜜，能吃得酸的人，一定非常喜歡。
六七月份，又該是桃子，西瓜，黃皮果，芒果，龍眼成熟的季節(jié)了。對了，還有番石榴，楊桃，菠蘿蜜、沙梨也是這個季節(jié)。這南方的果子，可謂是鋪天蓋地。就說芒果吧，我們這個小城，有幾條路和行道樹都是芒果樹。多得讓人們忘記了它的存在。菠蘿蜜這果不多見吧，可在這南方也不稀罕。記得有次去北海參加一個培訓(xùn)學(xué)習(xí)，住的那個賓館，內(nèi)院全是菠蘿蜜。這種果實(shí)還真特別，個兒長得特別地大，都長在樹桿上，都是要人工幫忙，才能支撐起自身的果實(shí)。記得當(dāng)時被我們同事評價說，這果實(shí)特笨，自己都支撐不住了，個還長那么大。龍眼樹也基本是家家都有，最主要的還是，龍眼樹又大又高，能存活很多年，所以，如果哪一戶農(nóng)家沒有龍眼樹到是奇怪了。這些果中，我最愛吃的應(yīng)該是黃皮果和楊桃了。其實(shí)在味道上，我是首選黃皮果的，因?yàn)樗奈兜?，酸中帶甜，甜中帶些許的酸，又不是特別是酸，吃很多也不會太撐，其實(shí)就是吃味道，最主要的是它性良，味甘，特別適合這南方的氣候。這果不易貯存，所以北方的人不多見，其實(shí)沒有運(yùn)出去，本地就銷售空了。楊桃的水分特別多，喜歡它的重要原因是，它的橫剖面是一顆五角星，美極了。
八九月份的水果就多了，香蕉，火龍果，葡萄，菠蘿，梨子等。香蕉是這南方算是最賤的一種水果，好象哪里的田間地頭都有，記得上次去潿洲島度假，整個島上都是香蕉樹，我們住在那一家客棧里，每天的香蕉隨便吃，走的時候，老板還不忘讓我們帶些走，說隨便拿。記得當(dāng)時有一個貴州的旅客，硬是扛了一整棵，足有百來斤，老板一樣是樂呵呵地，我算是服了。
這南方還有些水果，是根本分不清季節(jié)的，比如木瓜，隨便種，隨便生，到處都是。我以前住的小區(qū)里，樓底就有一棵，什么季節(jié)樹上都掛著果，什么時候果實(shí)熟了，就有人摘下來或生吃，或者煲湯。我們飯?zhí)玫陌⒁叹陀幸唤^，煲的木瓜豬皮湯，又好喝又美容，是我們女生的大愛。
這十月，十一、十二月，有黃皮的小的哈密瓜，百香果，柿子，還有就是這些桔子，柑子之類的啦。哈密瓜為什么這里也能種，我不得而知，上次朋友讓我去摘，我沒有去。百香果卻是這里的特色，里面是酸甜的液狀的，做成果汁非常不錯，所以是街頭果汁店的新寵。桔子，柑子，更不用說了，品種多，齊全，口味不錯，這不，今天就去朋友果園摘上了。
嘿嘿，這么多好吃的水果，你流口水了么？
