21天減肥訓(xùn)練營(yíng)里有位特別認(rèn)真勤懇的學(xué)員寶寶——001號(hào)彥希，彥希姑娘不僅會(huì)非常用心的去聽(tīng)課和實(shí)踐，還會(huì)用專(zhuān)門(mén)的本子記錄自己的問(wèn)題。作為老師，我特別喜歡像她這樣勤于思考，善于發(fā)問(wèn)的學(xué)員，真的非常棒噢。
給大家看一下她的“問(wèn)題本本”吧：
以下是我的答疑：
一天喝八杯水這個(gè)說(shuō)法是不確切的，因?yàn)槊總€(gè)人個(gè)體化差異較大，需要的水量是不同的。不同我個(gè)人覺(jué)得每天喝足八杯水還是對(duì)健康有益的，推薦。
至于咱們每日吃下去的食物中的水分，當(dāng)然要算入咱們必須攝入的水量中去的。不過(guò)其實(shí)通常你一天需要的水量是2.5升左右，而八杯水差不多是一升半的量。這中間的差值就是你從食物中獲取的水分，通常我們認(rèn)為這個(gè)量差不多是700ml，不過(guò)因?yàn)槊咳说娘嬍沉?xí)慣不同，也存在個(gè)體差異性。還有就是機(jī)體的“內(nèi)生水”，通常在300ml左右。
由于在減肥期間你需要攝入足夠的富含蛋白質(zhì)的食物，課上咱們也說(shuō)了，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物是存儲(chǔ)在腎臟中的，需要通過(guò)多喝水的方式把它排泄掉。所以我會(huì)建議你們多喝一些水，最好每天可以喝到兩升。當(dāng)然了，為了規(guī)避“水中毒”的風(fēng)險(xiǎn)，一天喝個(gè)四五升就太多了，不要超過(guò)三升通常是沒(méi)有問(wèn)題的。
怎樣判斷你的喝水量足不足呢？
介紹一個(gè)簡(jiǎn)單粗暴的方法，就是通過(guò)尿液來(lái)判斷。
如果你的尿液中有很多泡泡，也就是出現(xiàn)了所謂的泡泡尿，如果你攝入的蛋白質(zhì)量沒(méi)有出現(xiàn)超量的話，就說(shuō)明你的喝水量不夠喔。如果你的尿液顏色比較黃，而你并沒(méi)有在飲食中食用很多富含核黃素的食物，或者是服用B族維生素的補(bǔ)充制劑，那就說(shuō)明你的喝水量不夠喔。
還有種情況，就是你明明已經(jīng)大量喝水了，但尿液還是很黃，這就說(shuō)明你的蛋白質(zhì)攝入量較多，而富含膳食纖維的食物吃得少了，也就是蔬菜啃少了，只要多吃些蔬菜就會(huì)得到改善。
這里我要提一句，如果你從中醫(yī)角度來(lái)看是痰濕體質(zhì)，舌體胖大，特別容易水腫，那喝水量就不宜太多，最好先去找醫(yī)生調(diào)理一下體質(zhì)。
問(wèn)題二：
堅(jiān)果是優(yōu)質(zhì)脂肪的推薦食物來(lái)源，堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他的營(yíng)養(yǎng)素物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)成分均有助于改善血糖和胰島素的平衡。它還含有15%-20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不過(guò)由于它的熱量較高，所以我們并不把它當(dāng)做是一個(gè)主要的蛋白質(zhì)食物攝入來(lái)源。
根據(jù)帝國(guó)理工學(xué)院和挪威科技大學(xué)的研究人員發(fā)布在《BMC Medicine》上的一項(xiàng)研究成果表明，每天吃至少20克堅(jiān)果的人，患上心臟病、癌癥以及其他疾病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低。
堅(jiān)果雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低，但它所含的能量較高，不建議大家過(guò)量食用，每天食用20—50克足矣，鑒于咱們處在減肥期，為了能更好的控制總熱量，建議每日?qǐng)?jiān)果攝入量不超過(guò)25克。
值得推薦食用的堅(jiān)果種類(lèi)有很多，如：核桃、榛子、開(kāi)心果、杏仁、巴旦木、花生、板栗等。你可以選擇每天吃一小把，也可以選擇一周吃個(gè)兩三次，這取決于你自己，不需要太講究。
至于堅(jiān)果的量的問(wèn)題，比起我告訴你每天應(yīng)該吃幾顆，我更希望你能夠巧妙應(yīng)用咱們的飲食打卡軟件—薄荷，自己找出答案噢。
講一下如何用薄荷查找食物的單位重量吧：
1、打開(kāi)薄荷后，找到下圖的頁(yè)面，點(diǎn)擊左上角的那個(gè)放大鏡。
2、輸入你想要查找的食物名稱(chēng)。
3、進(jìn)入你所查找食物的頁(yè)面后，就可以看到該食物的詳細(xì)說(shuō)明啦。你可以特別關(guān)注下，該食物的單位重量，比如一顆核桃仁差不多在6克左右。
是不是很簡(jiǎn)單？
親愛(ài)的21天減肥訓(xùn)練營(yíng)學(xué)員們，剩下的日子里讓我們一起加油吧！
