作為一個(gè)簡書簽約作者，竟然三個(gè)禮拜沒在簡書上發(fā)文章？莊13臺妹PKGIRL去哪了？不好意思...我被抓去斗魚TV直播，當(dāng)美食旅游主播去了......
講道理，作為一個(gè)寫作圈的顏值擔(dān)當(dāng)，到了直播圈瞬間就打回大姐行列，那么問題來了，如何能在滿滿的嫩模辣妹中脫穎而出，光靠吃就成為新一代直播網(wǎng)紅呢？大家都在吃，吃什么？在哪里吃？才是重點(diǎn)！
在這一年一度的小龍蝦季節(jié)打響之際，一個(gè)合格的吃貨必然要找間小龍蝦店開吃一頓，然而滿大街小龍蝦店要不是環(huán)境臟亂，要不就是菜品賣相粗獷，如何吃出與眾不同的龍蝦宴，對于一個(gè)新晉主播來說，絕對是個(gè)難題，東挑西選，找到了這家剛剛開幕便紅遍滬上微信朋友圈的新餐廳。
環(huán)境
先來看看環(huán)境吧，想作個(gè)高逼格的主播，就算在家里直播都要整個(gè)美麗的背景，上餐廳吃飯肯定也得選個(gè)環(huán)境好不掉份的好餐廳。
餐廳位于商場三樓，戶外座位頗有巴黎香榭大道上露天咖啡座的優(yōu)雅格調(diào)范兒，夜里亮起燈光更是浪漫。
走進(jìn)店內(nèi)，眼前立即一亮，確定這是小龍蝦店嗎？暖色調(diào)金屬感閃閃發(fā)亮的時(shí)尚風(fēng)格，不說這是小龍蝦店，還以為走進(jìn)了外灘高檔西餐廳，特別訂制的桌子，在角落上還有神秘的蓋子，打開以后是貼心的隱藏式小垃圾筒，這也太懂女孩子的心思了，吃小龍蝦再也不用擔(dān)心看了扎眼的滿桌油膩臟亂蝦殼。
店內(nèi)桌椅布置地很科學(xué)，二人四人餐桌、六人圓桌、八人卡座，各式不同的座位區(qū)，圍繞著店中央的洗手槽，姑娘吃小龍蝦，最煩的就是吃的滿手油膩充滿蝦腥味，這兒的洗手槽，簡直就像spa會館一般，還備有洗手液，貼心的讓人感動。
在洗手槽的另一端，還有如西餐Lounge式的大長桌，若是公司聚餐來這，兩兩相對而坐，想起來還真有唐頓莊園晚宴的氣派感。
飲料前菜
這一天，和幾位吃貨美姑娘約好了一起來探店，新店開幕加上為求直播內(nèi)容豐富，貪心的我們翻開厚厚一大本的菜單，把所有推薦菜全點(diǎn)了一遍，連小菜飲品都沒放過。
7龍蝦特飲
別人吃龍蝦喝的是啤酒、酸梅湯，咱來到這高逼格的餐廳吃小龍蝦，自然要喝點(diǎn)不同的，這一個(gè)個(gè)萌萌噠冰塊亮著璀璨光芒的球狀物體，里頭裝的可是雞尾酒，店家吧臺調(diào)酒師的特調(diào)飲品，輕啜一口，淺淺的酸甜特別開胃，本想追問配方，不過人家調(diào)酒師一臉神秘就是不肯說。
傷心黑美人
這菜名也是沒誰了，不就烏骨雞爪開胃菜，能怎么個(gè)傷心法，一上桌夾了一口淺嘗，瞬間辣到爆淚，好樣的！果然是傷心黑美人，吃一口就哭了，主廚的制辣功力了得，奇妙的是，猛灌一口冷飲緩了緩之后，竟然心里全是再嘗一口的欲望，嗜辣者絕對不能錯過。
下南路古法熏魚
傳統(tǒng)的本幫菜冷菜，在上海大部分餐廳都有這道菜，作為經(jīng)典前菜，店家主廚的手藝還是很可以的，一桌六位姑娘當(dāng)中，四位上海姑娘吃過這道熏魚，紛紛表示口味地道味道相當(dāng)不錯。
靈山糖醋小排
糖醋排骨也是本幫菜色當(dāng)中的經(jīng)典前菜，為了滿足好吃甜上海人的口味，許多餐廳的糖醋小排一口咬下甜的都要蛀牙了，但這間餐廳的糖醋小排，甜度口味適中，哪怕是不愛吃甜食如我，依舊津津有味。
龍蝦盛宴
作為一家龍蝦專門店，前菜飲品再好也都是點(diǎn)綴而以，真正的大菜－小龍蝦，才是今天的主角，新店剛開幕，店家服務(wù)員招呼的特別殷勤，上菜前特別跟我們介紹了他們家不同凡響的大個(gè)頭龍蝦來歷，所有龍蝦全是來自于南京的稻田龍蝦，和那些路邊攤用的水溝龍蝦等級完全不同，既新鮮又干凈，每一只活蝦烹飪前，還都進(jìn)了超音波清洗機(jī)當(dāng)中，仔仔細(xì)細(xì)地洗過，因?yàn)橛玫氖亲钚迈r的龍蝦，所以，有條件烹調(diào)出各種吃得出鮮龍蝦原味的料理。
獨(dú)孤九醉
這菜名，光是看看也是醉了，菜品上桌清湯白水幾只龍蝦讓我們看傻了，服務(wù)員忙不迭地神秘兮兮地拿著一缸壺往盤子里倒入某種液體，瞬間煙霧彌漫，彷佛走進(jìn)武俠小說當(dāng)中的仙山一般，在姑娘們一陣驚呼中，服務(wù)員來了個(gè)友情提示，不勝酒力的請慎吃，本菜品可是用了九種不同的酒，按照特殊比例料理，......什么！九種不同度數(shù)的酒混合？在跟我開玩笑嗎？
待煙霧漫漫散去，終于能夠好好品嘗一下這道店家的鎮(zhèn)店菜色，撥開蝦頭蝦鰓上果真干凈的一點(diǎn)污泥也沒有，還沒入口陣陣酒香撲鼻而來，感覺光聞這味道就能醉了，輕啜了一下蝦頭，滿滿的蝦黃混合著酒香那美味實(shí)在難以言喻，Q彈的蝦肉浸潤著酒香，說真的，在沒吃過這道菜以前，記憶里蝦跟酒的組合只有酒糟蝦，吃過這道菜之后，味覺的記憶徹底被顛覆，這才是蝦與酒精的完美搭配。
雪域冰鎮(zhèn)
作為一間對龍蝦品質(zhì)自信爆棚的餐廳，店家大力推薦必點(diǎn)雪域冰鎮(zhèn)這款龍蝦菜品，也許你記憶里，龍蝦就該是十三香就該是麻辣，事實(shí)上，那些料理方式，不過就是路邊攤店家為了掩蓋不新鮮的味道而變出來的重口味，最干凈最新鮮的稻田小龍蝦經(jīng)的起冰鎮(zhèn)的料理考驗(yàn)，小龍蝦經(jīng)過高溫料理后埋入碎冰當(dāng)中，肉質(zhì)更加Q彈口感更好，像是在吃刺生一般，品味新鮮小龍蝦天然的美味。
荷香清蒸
同樣是考驗(yàn)食材新鮮度的另一種料理方式就是清蒸，來自稻田中的小龍蝦，包裹在荷葉當(dāng)中清蒸，荷葉香滲入蝦肉當(dāng)中，堪稱是小龍蝦料理界中的鄰家小清新，頗有在海港吃生猛海鮮清蒸料理的氛圍，口味重一點(diǎn)的姑娘，沾上店家特制的醬汁，三兩下整盆龍蝦就消滅光光了。
大舌頭泡菜
清爽淡口味的龍蝦嘗過了，接下來剛試試口味重些的，先上來的，是裝在提藍(lán)碗當(dāng)中的大舌頭泡菜口味龍蝦，這泡菜可不是隨便超市買的到的機(jī)械生產(chǎn)泡菜，來自南京的老牌手工泡菜品牌，略帶辛香味和酸味的泡菜湯汁讓龍蝦的鮮美更加出色，鮮美的湯汁裹上面條更是美味，吃完恨不得連湯汁都喝了。
琥珀蒜香
和獨(dú)孤九醉并列店中兩大熱門龍蝦菜品，這道琥珀蒜香也是店家的獨(dú)門絕活，滿滿的大蒜一上桌就香到滿桌人口水直流，本以為就是蒜香，沒想到一入口竟然發(fā)現(xiàn)還挺辣的，每只龍蝦都吸飽了湯汁，美味的連蝦頭也完全不能放過，干凈新鮮的蝦就是這點(diǎn)好，可以放大膽吃蝦頭，里頭還有魔芋絲，沾著湯汁一起入口，滿足的不止一點(diǎn)點(diǎn)。
紅油悶燒
最重口的紅油悶燒，估計(jì)也是許多人吃小龍蝦喜歡的口味特色，傳統(tǒng)經(jīng)典的香辣勁，作為各種龍蝦料理的最后一道上菜，讓我們從淡口味到重口味，一次性地把小龍蝦各種層次的美味一次嘗盡，里頭的年糕小個(gè)頭大學(xué)問還是芝心年糕，剛?cè)肟谄穱L到的是紅油悶燒的香辣，咬下之后芝心的香氣在嘴里擴(kuò)散讓人回味無窮。
絕活料理
如果說光吃這些精致的小龍蝦吃不飽，那么接下來這些店家的招牌菜色，絕對能讓吃貨扶墻而出！
鳳尾大餛飩
在小龍蝦店吃餛飩，新鮮吧！這餛飩可不一般，是用稻田小龍蝦作的餛飩，個(gè)頭特大的餛飩，一口咬下滿滿的都是鮮肉和小龍蝦，過癮指數(shù)絕對顛覆對餛飩的印象。
7龍蝦霹靂泡飯
上海人喜歡吃泡飯，這一碗熱騰騰的泡飯上來，乍看不稀奇，杓子一撈，里頭都是小龍蝦，手工去殼在進(jìn)行料理的小龍蝦，搭配青菜和高湯一同料理，難怪每一口都鮮美無比。
辣手神探
一整頓的小龍蝦盛宴雖是過癮，但是對于無肉不歡的吃貨們來說，總是少了點(diǎn)什么，主廚秘制的辣手神探上桌，又是讓姑娘們不顧形象撲上前的美味，經(jīng)過秘制配方腌制的豬手，炸的外酥內(nèi)嫩，漂漂亮亮擺盤上桌，肥嫩欲滴卻又一點(diǎn)也不油膩，拿在手上啃著豬手，竟然也不怕滿手油光形象欠佳。
木瓜凍
既然是一群姑娘出來吃飯，那么飯后肯定要來些甜點(diǎn)才算收尾，甜品主廚自制的木瓜凍，外貌顏值滿分，鮮奶口味濃郁，紫芋口味清香，選擇困難癥患者在此刻肯定恨不得一盤自己通通吃光光。
一頓美食吃下來，人均200出頭，幾個(gè)姑娘滿意指數(shù)爆表，飽餐一頓小龍蝦盛宴之后，桌上既無蝦殼，身上也沒被噴的油油膩膩的，布質(zhì)圍裙脫下來以后，直接轉(zhuǎn)場酒吧喝一杯剛剛好，更讓人欣喜的事，手上完全沒有吃小龍蝦的痕跡，秘訣在下面這兩"套套"。
這是啥？這是手套...本次聚餐直播的最大亮點(diǎn)，別的小龍蝦店用的是三兩下破光光的爛手套，這兒可是橡膠手套，包裝設(shè)計(jì)和上頭的文案更是亮了！我這新晉斗魚主播為了讓直播的方面爆炸，還真就這么叼著這一"套"，對著鏡頭足足叼了五分鐘！然后......然后就有人給我刷火箭了！
一頓優(yōu)雅與污并存的龍蝦盛宴，要不你也來試試？
商家資訊：
7龍蝦
地址：上海市徐匯區(qū)中山南二路699號正大樂城2-302室
電話：021-61253967
人均：150~250元
