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人生路漫漫，至少要有一個(gè)夢(mèng)想，為了這個(gè)追尋，踏上征途。在旅程中眾多艱難，也甘之若飴。

備上一輛車，簡便的行囊收好，帶上必備的藥品與高熱量應(yīng)急的食物，最重要的是幾位志同道合愿意為美食追尋的好友，這尋找美食之旅，每年幾乎從未停止。

凌晨四點(diǎn)，外面是如墨的夜色，蟬鳴稍退，朋友們個(gè)個(gè)都為即將啟程的旅行興奮，最后一次檢查行李，我們已經(jīng)準(zhǔn)備好了行囊，這次尋找美食之旅順利起航！

車輛接連滑入夜色中，告別重慶，我們即將踏上尋找美食的征程。隨著時(shí)間的推移，天色開始漸漸敞亮起來，夏季的早晨通常來得很快。

這是我們踏上行程的第一天，不像將醒未醒的城市風(fēng)景，沿途的風(fēng)景如畫美麗，沉溺在其中，拿起相機(jī)隨手一拍，都是美景。讓人為初啟的旅程充滿想象，不知在這旅途中我們會(huì)找尋到怎樣的美食。

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剛到服務(wù)站內(nèi)稍作歇息，就出現(xiàn)了一個(gè)小插曲，其中一輛車突然爆胎了，幸運(yùn)得是還是我們已經(jīng)駛進(jìn)服務(wù)站內(nèi)，我趕緊帶著大家給車換上了備胎。

一旁看熱鬧的大巴司機(jī)看著我們手腳麻利的換完了備胎熱情的提示我們，這離得不遠(yuǎn)，三公里下高速就有個(gè)縣城，你們老用備用的胎也不行，下高速去縣城修修輪胎吧。

感謝大巴司機(jī)的仗義相助！

我們無奈只能轉(zhuǎn)移距離近的縣城置換輪胎，幸運(yùn)得是同伴一聽這縣城，立馬指引到，這兒有一家牛肉味道特別好！一聽有美食可尋，我們立馬收拾好行裝，一路向西，直奔飯點(diǎn)。

九襄的梨和牛肉都很出名，只是這次行程已經(jīng)安排妥當(dāng)，我們一路直奔西昌，路程緊湊。沒想到發(fā)生了一個(gè)小插曲，我們還能一嘗這差點(diǎn)錯(cuò)過的美食。

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店面不大，但是一看就是藏匿美味的老店風(fēng)格，進(jìn)店一看，居然還是四川電視臺(tái)推薦的美味。與老板一打聽，果然是傳承幾輩人的老店。

老板一聽我們是一路專為尋找美食之旅的一群吃貨，立馬熱情的為我們推薦了幾道菜

，據(jù)說店面開了好幾代人，而這幾道菜是從開店伊始從未斷過，有緣來這吃上一頓牛肉，這湯鍋牛肉、鹵牛肉、粉蒸牛肉三大特色菜品是必嘗的。

我們聽從老板的建議點(diǎn)上了特色的三大牛肉，再加上幾樣野菜和玉米饃，坐等美食的到來。

服務(wù)員不一會(huì)就端來的大銅鍋，將裝著牛肉湯的鍋點(diǎn)火，紅艷的牛肉湯慢慢被溫度勾出人的香味，鮮香麻辣，擋不住的饞。

好不容易等鍋漲了，紅色的氣泡翻滾的沖著牛肉和嫩綠的芫荽上下翻滾，趕緊加上一筷子嘗嘗，牛肉入口特別夠味！辣味充斥口中，牛肉的鮮香溢出。

每一片牛肉肉質(zhì)鮮嫩，咬一口下去特別有韌性，看來老板前面為我們特意介紹了黃牛肉，真是特別的講究。旅途的饑餓被鮮辣激活，我趕緊招呼大家架起筷子快嘗嘗這鍋里紅湯翻滾的美味。

再嘗一嘗鹵制的牛肉，鹵牛肉味道清醇，鹵味和牛肉的嫩度完全的融合在了一起，在嘴里一嚼，竟然化渣。

筷子不由伸向老板推薦的第三道菜，粉蒸牛肉，都知道粉蒸的東西最講究火候，多一分肉老，少一分不入味，沒味道。這份粉蒸牛肉蒸的時(shí)間卻剛好，無論是牛肉的質(zhì)感和嫩度吃在嘴里真是特別的入味。

配上席間還有很多的野菜，吃上一塊玉米饃，凌晨出發(fā)帶來的略微疲憊，與路程中的小插曲被夠味的牛肉一起帶入胃中，撫慰著。

在啟程前我曾想過，或許會(huì)在路上遇到很多意外，路程艱難，實(shí)在意外這出行的第一頓就能吃到這如此夠味的美食。這或許是一個(gè)好的開端，預(yù)示著我們接下來的途中還會(huì)遇上各種意外的驚喜，一邊吃著牛肉，我一邊期待著接下來的旅程。

我對(duì)于美食的追尋，從未停止，還在繼續(xù)。