? ? ? ? 生姜在日常生活中只知道是調味品，也聽到有人長期堅持晨起吃姜的?？墒亲约簭膩頉]有當回事，近來中醫(yī)調理身體才知道，姜對人體升陽的重要性。原來每天晨起3片姜居然有如此功效。但是小事情要長期堅持才能看到效果?，F(xiàn)在開始也不晚。

? ? ? 醋泡生姜，又名“還魂湯”，是一種養(yǎng)身方法，具有養(yǎng)胃，減肥，防脫發(fā)，防止慢性病嗯功效，提升人體陽氣的功效。因為長時間浸泡在醋中，所以口味較酸，剛好去掉姜的辣，起到中和的作用。

? ? ? 孔子一年四季不離姜，民間也有“朝含三片姜，不用開藥方”?！岸蕴}卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的說法。

? ? ? 醋泡生姜做法簡單，買老姜去皮，切薄片，一點鹽，醋沫過生姜，也可放點白糖，這樣口感好點。

? ? ? 以前在小區(qū)門口吃面，覺得醋不好，總是直接放面里吃了，現(xiàn)在知道了自然不會少了醋，原來醋可以中和姜的辛辣，這樣才不至于上火。

? ? ? 中醫(yī)認為吃姜時加香醋是很好的養(yǎng)身方法，因為酸味是收斂的，于是姜宣發(fā)的力量偏收斂進去了，姜性由此變得平和起來，也沒有姜的辣味了。

? ? ? 醋是直接走肝經(jīng)的，肝遇到酸就會收斂，這時姜的升發(fā)功能也入到肝里，收中有發(fā)，能提升肝陽之氣。

? ? ? 早吃姜，勝參湯。午吃姜，癆病戕（易傷肺）。晚吃姜，是砒霜。