到菜市場里看一看這座城市的素顏吧

網(wǎng)上有一個(gè)全球最美的菜市場系列,把世界各地的知名菜市場攢成了一篇文章。西班牙巴塞羅那博克利亞市場色彩斑斕的陳列藝術(shù)堪稱視覺享受,日本東京的筑地市場里老饕們尋找著最新鮮的海鮮食材,美國紐約的聯(lián)合廣場農(nóng)夫市集常常會(huì)有世界名廚的廚藝展示……

我還沒有機(jī)會(huì)到訪這些美麗的菜市場,但我也同樣熱愛菜市場。也許你會(huì)給菜市場貼上亂哄哄、臟兮兮這樣的標(biāo)簽,你寧愿選擇凈菜上門也不會(huì)走進(jìn)去,但不能不承認(rèn)的是,菜市場這個(gè)聚集地,和我們每個(gè)人的生活都分不開。

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說不清楚是從什么時(shí)候開始,我喜歡上了逛菜市場。每到一座新的城市都會(huì)想去那里的菜市場逛逛,那些被菜販碼放整齊的小青菜,剛剛剝了殼的青豆,削去了外皮的白白嫩嫩的芋頭,水盆里活蹦亂跳的魚蝦,籠子里豐滿肥碩的雞鴨,熱氣騰騰的生活就在這鮮活之間,一座城市的風(fēng)土人情和飲食文化也在其間。

上海的菜市場里,常有幾個(gè)自產(chǎn)自銷的攤位。精明能干的阿伯和阿姨,賦閑在家,打理著鄉(xiāng)下的幾分田地,種上些時(shí)令蔬菜,自己家里吃不完的,就干脆拿到菜市場里來賣。在上海生活時(shí),我常常在他們的攤位前流連,一根黃瓜,幾個(gè)西紅柿,帶回家,洗干凈了就當(dāng)水果一樣吃,吃到的都是小時(shí)候吃過的味道,也因而吃得分外歡喜。

寸土寸金的香港中環(huán),菜市場藏在市政大樓里,和購物商場不過一樓之隔。同一時(shí)空里,一邊是游客們大包小包地血拼著化妝品和電子產(chǎn)品,一邊是市民們精挑細(xì)選著食材回家煲一鍋靚湯。在這里,你可以吃到新鮮生蠔,請(qǐng)只管癡癡地立在攤位前,眼波流轉(zhuǎn),選定那只和你最有緣分的。攤主把刀尖伸進(jìn)殼,輕輕一撬,就是一份原汁原味鮮嫩肥美的生蠔刺身。

菜市場從來不會(huì)出現(xiàn)在旅行推薦手冊(cè)里,卻可以讓你見到這座城市最本真最素面朝天的一面。無論哪座城市,菜市場從來都不施粉黛,還原的是平凡生活。

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看過一句話說,接地氣最好的辦法就是去買菜,你一進(jìn)菜市場就能感受到人間煙火撲面而來,看著一堆人為生活努力,你有再多的矯情和委屈都會(huì)掉在地上。

過去一年里,我最羨慕一種人。那就是在菜市場遇到的,他們?cè)谀抢锉M情地挑選蔬菜和水果,大捆大捆的蔬菜和大筐大筐的水果,被他們帶回家,囤積起來。

你也許會(huì)覺得,這有什么好羨慕的,不過是尋常人家過日子罷了。

恰恰相反,有時(shí),最是尋常叫人羨慕。囤積意味著應(yīng)該是有很長一段安定的日子可以慢慢享用。安定了,才會(huì)把生活過好。去年的我,輾轉(zhuǎn)三個(gè)城市,每隔個(gè)把月就要開始計(jì)算倒計(jì)時(shí),再有幾天就要去哪里了,再有幾天又要去哪里了。生活總歸是自己所選,我并非抱怨。有時(shí)候,和愛人共度的時(shí)光,會(huì)讓你相信,一切顛沛流離都是值得。也因?yàn)槿绱耍耸袌龅纳钪畾?,讓我很想去親近其中。

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去年夏天時(shí)候在南京,從宿舍走去菜市場幾乎要花去半個(gè)小時(shí),但我仍樂此不疲。菜市場里有一位“豆腐西施”,給我留下的印象最為深刻。

其實(shí),“豆腐西施”只是我在心里給她起的名字。她在菜市場里賣豆腐,年紀(jì)應(yīng)該是五十歲上下,皮膚很白,總是穿一身短袖旗袍,有時(shí)是白底青花,有時(shí)是白底紫花,立領(lǐng)處都鑲著一對(duì)精致的盤扣。菜市場總是嘈雜的,可每次走到她的攤位前,仿佛世界都安靜下來了。菜市場里難免有泥水,近處看來,她的旗袍雖是舊的,卻很少沾有污物。攤位上的豆干、豆腐、油豆泡,擺放得像列隊(duì)一樣整齊。顧客拿亂了,她會(huì)等顧客走了再擺好。

一次,我要兩塊錢的豆干。她麻利地拿豆干,稱好之后,用袋子裝好遞給我。我說,阿姐,你穿的旗袍真漂亮。她臉上露出羞赧,低頭笑笑說,都是好多年的舊衣服了。

她總會(huì)讓我想起一句話,把日子過成詩,和貧富無關(guān),只和修養(yǎng)有關(guān)。

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