陽江十八子集團(tuán)創(chuàng)建于1983年。是從手工生產(chǎn)碳鋼菜刀發(fā)展到現(xiàn)代化、機(jī)械化規(guī)模，生產(chǎn)規(guī)格上千種的刀具產(chǎn)品，集科研煉鋼、產(chǎn)、銷、旅游配套服務(wù)一條龍全方位經(jīng)營的綜合大型品牌企業(yè)，產(chǎn)品暢銷全國各地及日、美、加、韓、東南亞、港澳臺(tái)等30多個(gè)國家和地區(qū)，被譽(yù)為“中國第一刀”。創(chuàng)始人李輝（由創(chuàng)始人姓氏拆分，故稱十八子）從事制刀行業(yè)50多年，有“中國刀王”之稱。公司主打產(chǎn)品“十八子作”被國家工商行政管理總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”、被國家商務(wù)部列為“重點(diǎn)培育和發(fā)展出口名牌”。
“十八子”刀具的主要選材為復(fù)合不銹鋼、8Cr13MoV、7Cr17Mo特殊鋼及3Cr13、4Cr13Mo、5Ccr13MoV不銹鋼、由十八子煉鋼廠自行研制的特殊抗菌抗腐蝕、高硬度的高級(jí)合金鋼等鋼材。
復(fù)合鋼、7Cr17Mo、8Cr13MoV特殊鉬釩鋼、3Cr13Mo、4Cr13 Mo不銹鋼的區(qū)別：
作為馬氏體型的3Cr13、4Cr13不銹鋼材，主要特性是：含碳量高、淬透性好，一般油淬或空冷后即可得到馬氏體組織，是不銹鋼中機(jī)械性能最高切削性能最好的鋼組。而近年來開發(fā)的7Cr17Mo（7鉻17鉬）、8Cr13MoV（8鉻13鉬釩）特殊鋼，硬度、韌性比3Cr13材料機(jī)械綜合性能更好，是目前國內(nèi)做菜刀最好的不銹鋼材，硬度可達(dá)58（HRC）以上，鋒利耐用。
由于高碳高鉻鋼生產(chǎn)的刀硬度高，修磨較難，要做到刀具硬度高又易修磨，復(fù)合鋼材就有這種性能。它的特點(diǎn)是側(cè)面材料硬度低，中間夾層硬度高，鋒利耐用,更好地起到抗堿、抗腐蝕、防酸、防銹的作用。相對(duì)來說，馬氏體不銹鋼材料含碳量高，則刀具硬度越高（含碳量低，韌性比較好）；含鉻量高，防銹性能也越好。
十八子刀具所用的鋼板材料都是由十八子精密特鋼廠經(jīng)過特殊工藝冶煉和加工鍛打而成的，具有硬度高、韌性強(qiáng)、抗腐蝕性能優(yōu)等特點(diǎn)。經(jīng)反復(fù)進(jìn)行切削試驗(yàn)顯示，十八子刀具與普通的刀具對(duì)比，更具沖擊力，不變形，鋒利度持久等特點(diǎn)。
十八子刀具發(fā)展方向是：向多門類刀具領(lǐng)域進(jìn)軍——比如民用產(chǎn)品、軍用產(chǎn)品、收藏工藝品、行業(yè)產(chǎn)品（醫(yī)療器械、藥材用具等）等，大力拓展研發(fā)生產(chǎn)領(lǐng)域，在做專做優(yōu)的基礎(chǔ)上做強(qiáng)。十八子產(chǎn)品暢銷全國各地，被列入國家商務(wù)部重點(diǎn)培育和發(fā)展出口名牌，國家免檢產(chǎn)品，出口亞、非、拉、歐、美各大洲50多個(gè)國家和地區(qū)，譽(yù)為“中國第一刀”、“中國刀王”，獲得“中國刀剪十大知名品牌”、“廣東省著名商標(biāo)”、“廣東省名牌產(chǎn)品”、“中國馳名商標(biāo)”等200多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)和獎(jiǎng)項(xiàng)，成為世界認(rèn)識(shí)中國刀具的一塊金字招牌，締造出一個(gè)民族刀具品牌崛起的神話。
