操作方法

01

將較硬的獼猴桃和蘋果或香蕉，一起放在袋子里，然后密封存放3-5天左右，獼猴桃就會變軟了。

這是利用的蘋果香蕉散發(fā)出來的一種氣體——乙烯起到催熟效果的。獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，催熟越快。

如果還沒有變軟，可能是溫度太低，沒有密封、或者操作方法不正確?？梢运叫盼遥瑸槟阌H自解答。

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02

不僅蘋果能催熟獼猴桃，其他的水果如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟，但要記住不能放的時間太長了，等獼猴桃變軟就行了。

因為變軟后的獼猴桃，不易存儲幾天就會慢慢變壞。獼猴桃如果比較多，分多份催熟比較好一些。

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03

獼猴桃千萬不要長時間敞口存放，這樣獼猴桃的表面水分會流失，就會導致果子表皮變皺，不易成熟。所以一定要注意哦

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牙簽催熟

01

將獼猴桃先用水清洗干凈，然后用干凈的牙簽在獼猴桃上面扎幾個小洞，然后裝到塑料袋里，并扎起來，放置幾天，會加快催熟的進度。

這種方法雖好，但小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質量，因此還是不太建議使用。

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紙箱催熟

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把硬的獼猴桃和蘋果一起放在紙箱里，然后把紙箱蓋住就可以了，這樣催熟沒有保鮮袋催熟快一些，但是效果也有的。

箱子要小一些箱子太大乙烯沒有充分接觸獼猴桃，果子不太容易成熟，催熟獼猴桃不要過多，多了也不容易成熟，5個左右獼猴桃2個蘋果比較合適，多了也沒關系快一些。

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特別提示

沒有保鮮袋普通塑料袋也可以，獼猴桃一旦變軟后，要盡快食用，不然容易壞掉。

密封、催熟水果多、溫度高等，都是快速催熟獼猴桃的因素。

催熟水果建議用蘋果比較好，香蕉存放時間長容易壞，會浪費水果。