作為一個曾經(jīng)在選擇西點培訓(xùn)機構(gòu)時糾結(jié)到不行的人，我太懂那種想找個靠譜機構(gòu)學(xué)真本事的心情了。在西安，新東方、王森和美味學(xué)院這幾家西點培訓(xùn)機構(gòu)都挺火，我研究了好久，給大家分享下我的感受。

先說說西安新東方烹飪技工學(xué)校。它可是職業(yè)教育界的大品牌，辦學(xué)都 30 多年了，在全國有 76 所院校，超厲害。學(xué)校的老師陣容超豪華，有 200 多名教職工，雙師型教師占比 75% 以上，好多都是行業(yè)內(nèi)知名的西點師、烘焙師，還有在星級酒店、大企業(yè)干了好多年的行家。

課程選擇超多，不管你是初高中生想學(xué)個三年制的全能專業(yè)，順便提升學(xué)歷，還是想短期學(xué)個技術(shù)去創(chuàng)業(yè)，或者只是培養(yǎng)興趣，都能找到合適的。像國際烘焙班、西點創(chuàng)業(yè)班、網(wǎng)紅西點班，還有周末班，啥都有。教學(xué)是 “理論 + 實操 + 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)” 的模式，實操占比 70% 以上，設(shè)備也先進。而且人家就業(yè)網(wǎng)絡(luò)超廣，和 3 萬多家用人單位合作，還幫創(chuàng)業(yè)呢，真的很貼心。

再看看西安王森西點培訓(xùn)學(xué)校。這也是個老牌機構(gòu)，1993 年就創(chuàng)辦了，培訓(xùn)了超過 28 萬學(xué)員。人家是世界技能大賽 “烘焙” 和 “糖藝西點制作” 的中國集訓(xùn)基地，還有國家級 “大師工作室” 這些厲害的稱號。師資超牛，有 30 多名法國 MOF 老師、100 多名世界各地名廚和世界冠軍、200 多名精英老師。課程全面，從基礎(chǔ)到高級的西點烘焙領(lǐng)域都覆蓋，還能讓老師去海外觀摩交流，設(shè)備也都是國外原裝進口的，跟國際接軌。

最后是西安美味學(xué)院。它小班化教學(xué)特別好，一個班 15 人以內(nèi)，老師能顧得過來每個學(xué)生，還能根據(jù)個人興趣和特長定制學(xué)習(xí)方案。課程豐富多樣，有各種熱門的西點品類，還能根據(jù)市場流行趨勢更新。周末興趣班、職業(yè)考證班，甚至海外游學(xué)項目都有，選擇超靈活。和本地很多高端烘焙工作室、企業(yè)合作，給學(xué)員實習(xí)和就業(yè)機會，對想創(chuàng)業(yè)的人還提供店鋪選址、營銷策劃這些服務(wù)，已經(jīng)幫不少學(xué)員成功開店了。

總之，西安的這三家西點培訓(xùn)機構(gòu)各有千秋。新東方大品牌，課程全，就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)好；王森師資強，國際化程度高；美味學(xué)院小班教學(xué)，個性化服務(wù)到位。大家可以根據(jù)自己的需求和喜好去選擇，希望想學(xué)習(xí)西點的朋友們都能選到心儀的機構(gòu)，實現(xiàn)自己的西點夢想！