圖文 | 王學(xué)藝? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
牛，農(nóng)耕社會沃野大地千年不息的生靈。
犁鏵翻卷出泥土醉人的芬芳；耙床劃出道道整齊的痕跡；車輪在沃野碾出深深的轍印。
陶醉犁把行走土地傳遞的震顫，犁鏵割開夏秋板結(jié)的田壟，大地被光滑錚亮的犁面翻出道道波瀾。那種犁波卷起的美妙；那種潤澤松軟的泥土；那種大地散發(fā)出的無與倫比芬芳，是你品嘗多少美酒佳肴，都絕對品味不到的美妙體驗。
喜歡揚鞭喔喔趕牛耕地的吆喝。并排兩三頭壯實的黃牛，它們前伸著碩大的頭顱，瞪著銅鈴般大眼睛，鼻孔呼哧呼哧噴著粗氣。渾身健碩的肌肉緊繃，有力的四腿踏實前弓，凝心聚力，奮起揚蹄！
喔喔是中原農(nóng)村讓牛起步加勁兒，也是牛行走中向左靠行的號令。行進(jìn)中有時會不偏右，為糾正偏差，耕出效率，不時喊著牛向左走些，自然向右也有號令就是噠噠。經(jīng)過不斷調(diào)整，收尾時剛好調(diào)整得嚴(yán)絲合縫。 待趕牛人喊叫吁吁時，完美收工的時刻就到了。
吁吁是讓牛止步。牛是有靈性的，它雖不語，在與人類相處的漫長歷史中，這些吆喝它們是聽得懂的，人與牛相互配合是默契的。
耙地的場景看起來最舒服。平放的耙床形似常用的梯子，不同是耙前后木框上，均勻分布著密集的方形鐵齒，大鐵齒半尺入土。犁出的新土稍加晾曬就要耙。為防止新翻出的土凝結(jié)，待土質(zhì)半干利于松散抹碎的時機平整，以便后續(xù)播種作業(yè)順利。
一般三頭牛拉一個耙床，人跨立于耙床上。一手扯著牛撇繩，一手揚著長鞭。耙齒深劃土中，前邊高低不平的犁痕被耙床瞬間抹平，身后土地拖出長長，整齊劃一的印跡。
喊喔喔噠噠吁吁喊聲最多當(dāng)屬耙地。因需要一耙挨一耙，行進(jìn)講究幾何斜線對角，牛運動到地兩頭需不斷陡轉(zhuǎn)。這還是懶斜耙，即地耙過一遍即可?？雌饋砗班膏竾}噠吁吁概率已經(jīng)很多了，但相對于套耙吆喝得次數(shù)還是少了。
套耙是讓牛在長方形地塊重復(fù)走之字形。從地塊的一個角起耙，穿越到對面地角會有無數(shù)次陡轉(zhuǎn)。這需老把式預(yù)先目測好打幾個彎，新把式一般做不來這技術(shù)含量高的活，要求牛不間斷轉(zhuǎn)九十度彎。喔喔噠噠就得不停地喊，抖著左右韁繩不間斷吆喝發(fā)令。待交叉往復(fù)至耙痕嚴(yán)實合縫，一塊地也就耙結(jié)束了。? 此時吁吁聲就來了，牛聽到會自然止住腳步。
耕種季節(jié)，滿大地家家戶戶耕牛勞作；滿大地喔喔噠噠吁吁此起彼伏；滿大地激揚著播種的序曲。
驚嘆造物主如此神奇，有大地可以給予人類糧食，怎還有耕牛這奇妙的，人與環(huán)環(huán)相扣。自然相處的融洽之物種？
牛與人相生相伴，自古非同尋常，無怪乎人自古對牛如此贊美有加。感恩它的吃草奉奶，勤懇踏實俯首甘當(dāng)孺子牛，褒揚它不用揚鞭自奮蹄。
?？傋屓烁屑さ貌恢f什么好，連謝這個詞都覺得不足以表達(dá)心意，直接塑牛頭馬面膜拜為神。農(nóng)耕人歷來把牛視作身家性命，視牛為半個家業(yè)，甚至身家性命，對牛的重視可見一斑。
秋天，播種小麥需深耕土地，大地處處活躍著牛辛勤勞作的身影。喔喔噠噠吁吁似一曲千年的田園牧歌；似一幅生機勃勃的五彩油畫；更似一條波瀾起伏的生命長河。
希望的田野上隨處唱響著喔喔噠噠吁吁……
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