
冰島自然生長(zhǎng)的樹(shù)木很少,本應(yīng)該長(zhǎng)樹(shù)的地方卻遍布著苔蘚。冷卻了的巖漿石和火山灰使得這里連草都能難長(zhǎng)出來(lái),而頑強(qiáng)生長(zhǎng)了幾千年的苔蘚是冰島地表的主角,它的足跡遍布了冰島四分之一的土地。無(wú)論在連綿的山坡上,還是在荒蠻的火山巖地上,甚至在墻頭上、樹(shù)干上,到處都長(zhǎng)著厚厚的一層苔蘚,它比冰島人先一步成為了冰島的拓荒者。
每一個(gè)來(lái)到冰島的人都不會(huì)忘記,那綿延起伏的火山和一望無(wú)盡的苔原。這里就是世界的盡頭,就是遠(yuǎn)古的星球,就是只足夠孕育苔蘚的天堂。在望不到邊的視野中,瞳孔完全被天空和原野侵占,它帶給人的是窒息的原始色彩和蒼莽氣息。綠得滄桑的苔原和藍(lán)得荒涼的天空有著同樣久遠(yuǎn)深厚的年歲,人在二者中間都會(huì)被無(wú)限地微縮放低,直至讓人恍惚不知身在何處。
微不足道的苔原在漫長(zhǎng)的時(shí)光中同樣能夠成長(zhǎng)為龐然大物。這些覆蓋在火山巖上的苔蘚地能夠累積至20厘米厚,長(zhǎng)滿苔原的巖石如波浪高低起伏,遠(yuǎn)看好似是幅深淺不一的綠色絨布。用手去觸摸苔原時(shí),質(zhì)感軟綿綿地如同充滿彈性的氣墊床,讓你有一種想在上面翻滾的沖動(dòng)。輕腳踩上去就像是踏在好幾張綿軟厚實(shí)的地毯上,非常舒服。
墨綠色的苔原細(xì)看就能分辨出多樣不同的顏色?;野咨?、棕色、紅色,每一片苔蘚彼此存在著極大的區(qū)別,呈現(xiàn)出的色彩也遠(yuǎn)比綠色要多,但是它們卻能神奇地匯成了一種整體的綠。這種綠成為了冰島最有生命延展力的希望和活力,是冰島最給人以溫暖的地方。不過(guò)在嚴(yán)寒的冬天,這些苔蘚也會(huì)適時(shí)地褪去色彩而換成蒼白的板栗色,有時(shí)候就幾乎是一層瀉在地面的灰度調(diào)色板,像是火山燃燒后的灰燼。
在食物匱乏的冰島,苔蘚同樣為冰島人的味蕾作了一番自己的貢獻(xiàn)。在早期的維京時(shí)代,它被廣泛應(yīng)用于面包、粥品、湯點(diǎn)和藥物等食材中。包含了70%左右地衣多糖的苔蘚提供了一種非常有營(yíng)養(yǎng)而容易消化的淀粉,有利于人體排出毒素和抵抗癌癥,至今市面上的冰島苔蘚粉都極受歡迎。這些味道微苦的苔蘚有著來(lái)自冰島地底最自然的造化力量。
這些苔原是美麗的,也是脆弱的。它們花了上千年才勉強(qiáng)撐起現(xiàn)在的規(guī)模,如果受損可能也需要幾十年甚至上百年去恢復(fù)原貌。這些苔蘚是冰島生態(tài)的一部分,冰島人民都很自覺(jué)對(duì)其進(jìn)行保護(hù),所以他們嚴(yán)禁惡意破壞苔蘚地,只允許動(dòng)物們隨意留下啃食的痕跡。如果你在苔原上走,一定記住腳步放輕一點(diǎn),并把腳抬高,不要踢斷了這些美麗的苔蘚們。