? ? 今天，媽媽買了好幾十斤龍蝦，我和我爸自然就成為了不可替代的勞動力，起因是昨晚奶奶給的凍好過得龍蝦，加上我媽媽的廚藝，因此引發(fā)了這場災(zāi)難。

? ? ? 蝦子個頭適中，是來自私人家的魚塘，所以比較干凈，用刷子來回刷個五六下，大概就干凈了，再用鹽泡一泡，讓其吐出它藏的污，納的垢。也算是精神的洗禮吧！然后摘去其頭，因為頭有它的排泄物，吃了苦澀而且不衛(wèi)生。摘了其尾，順便一并抽取它的腸道。 再用清水淋一淋，就差不干干凈凈了。一部分留著今天中午吃，一部分冰凍起來，等想吃的時候，或者家來來客用來招待，都是很好的選擇。

? ? ? 從來沒有質(zhì)疑過母親的廚藝，三兩手，先講切好的蒜，蔥，生姜等材料，放進油鍋里，待這些原料的香味出來后，再放入炸過的辣椒，這香氣，四溢撲鼻。然后倒入洗凈的龍蝦，放上生抽，醬油，醋，中火燜。差不多15分鐘左右，一道美味精致的龍蝦就出鍋了。

? ? ? 其實，制作過程是我猜的，我沒去看母親做的詳細流程，但是結(jié)局是好的，確實美味，比外面的什么蒜蓉，香辣龍蝦，好吃多了，要說出去吃，是吃個氛圍。在家里，一家人，喝點啤酒或是紅酒，豈不更其樂融融，美滋滋！

? ? ? 一個懂得生活的人，肯定懂得吃！

? ? ? 一個熱愛生活的人，肯定享受做飯的過程！

? ? ? 能夠從早上起床，買菜，洗菜，做菜，端菜，最后吃菜的人，是幸福的人！所以在外的時候，我也時常自己買食料做飯。

? ? ? 也許生活的本意就是生火活著，也就是吃為了活著，活著只是為了活著。

? ? ? 魚香肉絲是為了活著！

? ? ? 粗茶淡飯是為了活著！

? ? ? 魚香肉絲的活著，似乎更加精彩豐富！

? ? ? 粗茶淡飯的活著，更加恬靜自然，隨時粗茶淡飯，鄉(xiāng)間田園，應(yīng)季的時候，食材的種類，也是豐富多彩，只不過，取只自然，用之自然罷了！

? ? ? 人又何嘗不是，總要落葉歸根。生活的真相，很簡單。看清后，也要簡單的生活。不一定非要勇氣，但要懂得回歸！