又到了可以吃蚌肉的季節(jié)。昨天老公說他要做給我吃，于是今天一大清早他就跑去菜場買食材，回來在廚房搗鼓了好久煮蚌肉韭菜豆腐湯。這個湯呢關(guān)鍵就是要煮的時間夠長，把蚌肉煮到軟爛才好吃。

中午，美味出鍋，老公盛了一碗給我嘗，他覺得有點淡，我倒覺得還好。平時我自己做湯都會放預(yù)制的高湯料塊，不管什么湯其實最后吃的都是湯料味。今天這湯老公就放了點鹽調(diào)味，我倒是吃出了屬于食材的味道，蚌肉的鮮美、韭菜的清香、豆腐的嫩滑，熱熱的暖暖的很好喝！

現(xiàn)在這個時代吃這件事真的是越來越簡單方便了，不會做的可以點外賣，去飯店。做的不太好的可以用預(yù)制的配菜預(yù)制的調(diào)味料，加點油把生的變成熟的就行。但是這些便利真的對身體好嗎？答案是肯定的，但是沒辦法，年輕的時候要工作，哪有時間慢條斯理的去做菜。倒是現(xiàn)在慢慢步入老年退休生活，終于可以慢下來了，慢慢的用心的去熬制一鍋湯，享受這個過程，再慢慢的品嘗，用心體驗每一種食材自身天然的味道……

人生苦短，好好吃飯，好好睡覺！