近日，第四屆長城食品安全科學(xué)技術(shù)獎頒獎大會在云南昆明舉行。經(jīng)過前期嚴(yán)格評選，由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、良品鋪子股份有限公司、北京京東世紀(jì)貿(mào)易有限公司、五常市良倉生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司申報的《加工食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)研究及應(yīng)用》，國家食品安全風(fēng)險評估中心、北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司申報的《畜禽食品中致病微生物監(jiān)測防控一體化關(guān)鍵技術(shù)研究》等項目獲得了本屆長城食品安全科學(xué)技術(shù)獎特等獎，另有8個項目獲二等獎，14個項目獲三等獎。

△良品鋪子股份有限公司商品質(zhì)量管理中心負(fù)責(zé)人鄭丹丹接受記者專訪

良品鋪子股份有限公司商品質(zhì)量管理中心負(fù)責(zé)人鄭丹丹接受記者專訪時表示，很榮幸獲得本屆長城食品安全科學(xué)技術(shù)獎特等獎，良品鋪子的品牌定位是堅持做高端零食，因此我們必須得把產(chǎn)品的質(zhì)量尤其是食品安全這塊的基礎(chǔ)筑牢，這方面我們一直不斷投入人財物力，此外我們還借助科研院所的力量來幫助我們完善質(zhì)量管控體系。懷抱這樣的初衷和目的，我們與中國農(nóng)大合作在“加工食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全控制關(guān)鍵技術(shù)”上進(jìn)行了投入和研究，最終我們的努力和成果不僅幫助企業(yè)自身完善質(zhì)量管控體系還獲得了長城食品安全科學(xué)技術(shù)獎組委會的認(rèn)可。

“很高興能拿到這個獎，一方面是對我們工作的肯定，另一方面對我們來說也是一個更高的要求或者是一種激勵，讓我們以后做得更好。‘良品’在零食行業(yè)是一個頭部品牌，頭部品牌更要承擔(dān)食品安全責(zé)任，把產(chǎn)品品質(zhì)做得更好，讓消費者更放心。因此，我們會在食品安全領(lǐng)域持續(xù)投入和努力。”鄭丹丹說。下一步，我們會繼續(xù)跟高校院所進(jìn)一步合作，把關(guān)鍵的質(zhì)量控制技術(shù)更好地應(yīng)用到我們整個質(zhì)量管控體系里面，融為一體，發(fā)揮它真正的作用。（陳大衡）