史光起:實(shí)體店的春天并不屬于所有實(shí)體店經(jīng)營者

最近在我公眾號(hào)以及百度問咖上提出較多的一個(gè)問題是:“都說實(shí)體店的春天來了,可我們實(shí)體店主依然經(jīng)營的非常困難,甚至是隨時(shí)可能關(guān)門,這是為什么?”今天我們就談?wù)?,新零售來了、?shí)體店受到追捧,為什么傳統(tǒng)實(shí)體店卻依然賺不到錢,甚至大面積倒閉,實(shí)體店老板該怎么抓住“新零售”機(jī)遇。

馬云提出了新零售的概念,認(rèn)可了實(shí)體店的價(jià)值,眾多線上品牌,如三只松鼠、小米等開始線下開店,且業(yè)績(jī)異乎尋常的理想,似乎被網(wǎng)購摧殘垂死的實(shí)體店一下子成了商業(yè)熱門。其實(shí),紅火的不是實(shí)體店本身,而是那些擁有新思維,片面的講也可以叫互聯(lián)網(wǎng)思維的人開實(shí)體店更容易成功。因?yàn)樗麄兏M(fèi)者需求,善于利用大數(shù)據(jù),也會(huì)線上線下雙向引流,以及如何用線下的實(shí)體店來彌補(bǔ)線上的不足——體驗(yàn)、便利性、真實(shí)感與可信度等。

反觀實(shí)體店經(jīng)營者,雖然也意識(shí)到了互聯(lián)網(wǎng)對(duì)消費(fèi)者,甚至是社會(huì)的深遠(yuǎn)影響,也開始接觸互聯(lián)網(wǎng),加入團(tuán)購、開設(shè)網(wǎng)站、微店等,但是成功者寥寥。線上走向線下如魚得水,線下走向線上卻差強(qiáng)人意,究其原因,還是思維方式的差異——傳統(tǒng)實(shí)體店經(jīng)營者多是傳統(tǒng)經(jīng)營思維——低買高賣、等客上門、地段為王等,但是如今的商業(yè)環(huán)境與消費(fèi)者遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能被這些基礎(chǔ)的經(jīng)營方式所打動(dòng),而傳統(tǒng)的經(jīng)營模式也無法與新模式抗衡。

看一個(gè)案例:有一家洗車行,老板姓周,開這家店有七八年了,有豐富的洗車與管理經(jīng)驗(yàn),回頭客也不少。突然,來了個(gè)年輕人,在周老板的洗車行附近開了一家洗車行,周老板起初很擔(dān)心,偷偷去看了這家新開的店,看完了,周老板的心就放下了,因?yàn)樗l(fā)覺這家新店的設(shè)備一般,打蠟等工人的水平也不如自己這邊??墒?,陸陸續(xù)續(xù)周老板的洗車行生意越來越少,最后幾乎沒人上門了,最后不得不關(guān)門大吉。原來,那家新洗車行推出了年卡免費(fèi)洗車的模式——顧客只要繳納2000元押金,就可以每周免費(fèi)洗車一次,1年54次,錯(cuò)過不補(bǔ),12個(gè)月后押金全額退還。附近的居民是中低等收入水平,上班族較多,對(duì)價(jià)格很敏感,看到可以免費(fèi)洗車,押金交了還有正式的押金收據(jù)與合約,也就放心了。更重要的是,這家洗車行的免費(fèi)洗車模式推出后,周邊的幾家洗車行相繼就都無法經(jīng)營,關(guān)門撤店了,也沒有更多選擇,洗了一次覺得也符合要求,慢慢這家洗車行把附近的用戶都牢牢的抓住了。

那么,這家洗車行如何盈利呢?首先,一人2000元押金,看著不多,如果有500個(gè)顧客呢?一年的現(xiàn)金就是一百萬,做理財(cái)?shù)确€(wěn)健投資,回報(bào)率也可以在10%左右,這就是十萬塊的收入,每月八千多,基本把固定開支都出來了,而后,其經(jīng)營汽車周邊產(chǎn)品,如汽車裝飾、貼膜、車載設(shè)備等。據(jù)統(tǒng)計(jì),車主每年花在此類上的消費(fèi)平均在1200元左右,500名顧客呢?一年就是60萬的銷售額,每月5萬元銷售額,利潤率懂行的應(yīng)該知道有多高。在加上沒辦卡的零散洗車顧客,每月的利潤非??捎^,因?yàn)槠溆眠@個(gè)辦法把周邊傳統(tǒng)思維經(jīng)營的洗車行都擠兌黃了。

這個(gè)案例告訴大家的就是,不是實(shí)體店多牛,而是新經(jīng)營思維讓實(shí)體店變得很牛。這種新經(jīng)營思維,也就是馬云所說的“新零售”沒有固定形態(tài),更懂得發(fā)揮優(yōu)勢(shì),構(gòu)建自己的經(jīng)營模式,用新時(shí)代下消費(fèi)者更愿意接受的共贏思維與各種經(jīng)營工具,無情的碾壓傳統(tǒng)的經(jīng)營模式。所以,別指望開家實(shí)體店就能賺錢,對(duì)于傳統(tǒng)思維的實(shí)體店經(jīng)營者來說,你們的春天也沒有來,想靠實(shí)體店獲利,還要更多的更新自己的思維方式,學(xué)習(xí)新商業(yè)環(huán)境下的新思維與新方法。在今天的市場(chǎng)環(huán)境下,傳統(tǒng)的生意模式已經(jīng)擁擠不堪,且路越走越窄,轉(zhuǎn)變思維,你會(huì)發(fā)現(xiàn),天寬地闊,商機(jī)無限。

作者簡(jiǎn)介:美國Tutti Frutti餐飲連鎖中國區(qū)CEO、清華大學(xué)EMBA總裁班特聘講師。

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