材料有:黃瓜一棵、雞蛋兩個、鹽、 大蒜、蔥花、雞精適量和食用油。

試驗方法:1.黃瓜洗凈去皮，切成薄片，并把蔥切好備用。

圖片發(fā)自簡書App

圖片發(fā)自簡書App

? ? ? ? ? ? ? ? 2.把雞蛋打入碗中，打散備用。

圖片發(fā)自簡書App

圖片發(fā)自簡書App

? ? ? ? ? ? ? ? ? 3.起鍋燒油，把雞蛋放入鍋中，炒成塊狀，炒好后撈出備用。

圖片發(fā)自簡書App

圖片發(fā)自簡書App

? ? ? ? ? ? ? ? 4.鍋中倒油，先放蒜再放入蔥花，蔥花炒香后放入黃瓜，黃瓜快炒熟時放入雞蛋塊。

圖片發(fā)自簡書App

圖片發(fā)自簡書App

? ? ? ? ? ? ? 5.翻炒均勻后放入鹽和雞精。把它們拌勻，倒出來就成功啦！

圖片發(fā)自簡書App

? ? ? ? 黃瓜要是炒軟了就不好吃啦，黃瓜的特點就是又香又脆。