文/梅梅

女兒國(guó)慶回來(lái)度假，一直說(shuō)要做一頓咖喱雞給我們吃，前兩天買(mǎi)了盒裝咖喱，為做咖喱雞做準(zhǔn)備。

時(shí)間安排在今天做，誰(shuí)知碰到臺(tái)風(fēng)“獅子山”到來(lái)，在海南登陸，對(duì)整個(gè)廣東都有影響，外面風(fēng)不算太大，雨勢(shì)挺大的。

中午下班回來(lái)，冒著雨帶著女兒去市場(chǎng)選購(gòu)了一些配菜，土豆、洋蔥、胡蘿卜和香菜，我們不會(huì)挑選雞，就只能麻煩她老爸早上早點(diǎn)起床去買(mǎi)好了。

等到下午六點(diǎn)下班回到家，已經(jīng)饑腸滾滾了，看到女兒端了一盆做好的咖喱雞走出廚房。

姜黃的湯色，紅紅的胡蘿卜搭配土豆淺淺的黃色，再加上香菜綠色的點(diǎn)綴，色彩搭配得當(dāng)，看起來(lái)味道不錯(cuò)啊！

趕緊洗手洗臉入席就坐，迫不及待的要嘗一嘗，夾了一塊雞腿肉滿(mǎn)滿(mǎn)的裹了一層厚厚的咖喱醬汁，放入口中，咖喱醬汁的香甜味道立即充滿(mǎn)了整個(gè)口腔，味蕾得到了極大的滿(mǎn)足，哇！真是太太太香太好吃啦！

胡蘿卜和土豆入口也是軟軟糯糯的，吸足了咖喱味，比平時(shí)切絲切塊炒著吃又有不同的風(fēng)味，很有泰式菜的味道。

女兒也是第一次做這道菜，她是看著小某書(shū)學(xué)的，還是挺有做美食的天分呢！有可能遺傳了她老爸的基因吧，哈哈哈！會(huì)做飯菜也讓她在外地打工的時(shí)候，在有空閑的可以為自己做頓美餐享受一下。

會(huì)吃會(huì)做，我也就不擔(dān)心她在外面會(huì)不會(huì)吃的不好，營(yíng)養(yǎng)不良了。