老人吃燕窩有什么好處

燕窩，性平味甘，入肺生氣，入腎滋水，入胃補(bǔ)中，俾其補(bǔ)而不致燥，潤(rùn)而不致滯，為藥中至平至美之味者也。清代自乾隆皇帝至慈禧太后御膳，每日都少不了燕窩。燕窩的滋補(bǔ)益壽功效也在歷代醫(yī)書(shū)中都得到了肯定。

?隨著年齡增加，老年人的毛發(fā)逐漸變細(xì)并開(kāi)始脫發(fā)；皮膚也變得松松垮垮，暗淡無(wú)光；骨骼的彈性和韌性降低，脆性增加，這些都是由于體內(nèi)膠原蛋白大量流失所造成。燕窩中含有豐富的膠原蛋白，它可以與彈力纖維合力構(gòu)成網(wǎng)狀支撐體，為真皮層提供安定有力的支撐，并為表皮輸送水分，老年人經(jīng)常食用可以減少掉發(fā)，面色紅潤(rùn)，并且增加骨骼的彈性和韌性。

?其次，隨著年齡增長(zhǎng)，老年人神經(jīng)組織的衰老也不可小覷。據(jù)估計(jì)腦細(xì)胞數(shù)自30歲以后呈減少趨勢(shì)，60歲以上減少尤其顯著，到75歲以上時(shí)可降至年青時(shí)的60％左右。加上腦血管硬化，腦血流阻力加大，致使腦功能逐漸衰退并出現(xiàn)記憶力減退，健忘，失眠，甚至產(chǎn)生情緒變化及某些精神癥狀。燕窩中的關(guān)鍵成份——唾液酸，主要作用于人體腦部，能夠有效的幫助老年人減緩腦細(xì)胞的衰老速度，抑制記憶力的衰退。且燕窩也是目前唯一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道。

?除此以外，燕窩對(duì)于老年人還有化痰健肺，強(qiáng)腎，健脾開(kāi)胃的功效，同時(shí)常服燕窩對(duì)中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰退也有明顯的抑制作用。