若谷草堂
若谷出自老子：“敦兮其若樸，曠兮其若谷”，而谷同時(shí)又出自于《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的“五谷為養(yǎng)”，既有做人要胸懷向山谷一樣寬廣之意，又有“五谷為養(yǎng)”的中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化之真諦，故品牌取名“若谷草堂”。
祖訓(xùn)：
食材懇切，一厘一錢，天長(zhǎng)地久結(jié)善緣；
配伍精細(xì)，一毫一分，日積月累礪匠心。
——張福經(jīng)
若谷草堂——食材篇
赤小豆
產(chǎn)地：
廣西巴馬——世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
巴馬瑤族自治縣，被譽(yù)為“世界長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)·中國(guó)人瑞圣地”，巴馬地勢(shì)西北高，東南低，境內(nèi)山多地少，素有“八山一水一分田”之稱，土地顯得很珍貴。巴馬土地富含富硒，種植的赤小豆物含硒成分高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
核桃
產(chǎn)地：
云南漾濞——中國(guó)核桃之鄉(xiāng)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
云南漾濞自治區(qū)是非常優(yōu)秀的核桃產(chǎn)區(qū)，是若谷草堂核桃的源產(chǎn)地。
那里山多人少，面對(duì)那里貧瘠的土地和每天步行8公里上學(xué)的孩子方能理解國(guó)家“支持三農(nóng)”政策的意義有多大，我們真心地想把若谷草堂做好間接得幫助那里的核桃種植散戶，拉動(dòng)他們的收入，改善他們的生活。
漾濞得天獨(dú)厚的地理、氣候和土壤條件孕育出了漾濞核桃，并以其果大、殼薄、仁白、味香、營(yíng)養(yǎng)豐富、出油率高而久富盛名，譽(yù)滿中外。
百合
產(chǎn)地：
甘肅蘭州——天下百合第一村
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蘭州百合是國(guó)家認(rèn)定的中國(guó)馳名商標(biāo)，蘭州百合已經(jīng)是蘭州的種植產(chǎn)業(yè)。百合在中國(guó)的培植發(fā)展歷史悠久，我國(guó)是野生百合資源最多的國(guó)家。蘭州百合因?yàn)榉N植面積大，同時(shí)完全符合“綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)，是百合中的優(yōu)等品。蘭州百合與其他鮮百合相比，具有含糖量高、粗纖維少、肉質(zhì)細(xì)嫩、富含多種營(yíng)養(yǎng)成分等特點(diǎn)，中醫(yī)認(rèn)為百合性微寒，具有清火、潤(rùn)肺、安神等功效。
黑芝麻
產(chǎn)地：
江西九江——世界芝麻黃金緯度線
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
黃河三角洲地區(qū)種植芝麻具有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，屬北溫帶大陸性氣候，被公認(rèn)為世界芝麻黃金緯度線。曾經(jīng)的黃河故道沙瓤土質(zhì)，爽水性好，土壤及灌溉水中營(yíng)養(yǎng)元素豐富，尤其富含油料作物生長(zhǎng)所需要的微量元素，利于芝麻生長(zhǎng)。中醫(yī)學(xué)以黑芝麻入藥，有滋補(bǔ)、養(yǎng)血、潤(rùn)腸等功效，適用于身體虛弱、便秘、頭暈、眼花、耳鳴等癥。由于維生素E含量高，具抗氧化作用，經(jīng)常食用能清除自由基，延緩衰老。
枸杞
產(chǎn)地：
寧夏中寧——中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
中國(guó)寧夏回族自治區(qū)中寧縣是世界枸杞的發(fā)源地和正宗原產(chǎn)地，也是中國(guó)枸杞主產(chǎn)區(qū)和新品種選育、新科技研究推廣開發(fā)區(qū)，有600余年的枸杞栽種歷史，是國(guó)務(wù)院命名的“中國(guó)枸杞之鄉(xiāng)”。地處內(nèi)蒙古高原和黃土高原過渡帶，屬北溫帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，光照充足，有效積溫高，晝夜溫差大。正是這一獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候?yàn)殍坭缴L(zhǎng)提供了全國(guó)最優(yōu)越的自然環(huán)境，素有“天下黃河富寧夏，中寧枸杞甲天下”的美譽(yù)。
蓮子
產(chǎn)地：
湖南湘潭——中國(guó)第一蓮子
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
湖南蓮子即“湘蓮”，去殼后三粒連起來一寸長(zhǎng)。湖南湘蓮粒大飽滿，潔白圓潤(rùn)，質(zhì)地細(xì)膩，清香鮮甜，具有降血壓、健脾胃、安神固清、潤(rùn)肺清心之功。在歷史上被稱為“貢蓮”，被譽(yù)為“中國(guó)第一蓮子”，至今已有二三千年的種植歷史。
葡萄籽
產(chǎn)地：
山東煙臺(tái)——世界第七大葡萄海岸
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
若谷草堂葡萄籽來自世界第七大葡萄海岸——煙臺(tái)地區(qū)，煙臺(tái)與世界著名葡萄產(chǎn)地法國(guó)波爾多和意大利西西里處于同一緯度，土壤、光照、濕度都非常適宜良種葡萄的生長(zhǎng)，為高品質(zhì)的葡萄生產(chǎn)提供了優(yōu)越條件。煙臺(tái)還有著悠久的葡萄種植和百年的釀酒史所積淀的栽培技術(shù)，果農(nóng)具有豐富的栽培管理經(jīng)驗(yàn)，生產(chǎn)的果品品質(zhì)優(yōu)良，各種營(yíng)養(yǎng)成分含量豐富。
一個(gè)品牌的傳承
需要品質(zhì)的依托
若谷草堂傳承百年
不僅僅是拼顏值
