包粽子
文/劉紅霞? ? ? ?
里下河地區(qū)，河網(wǎng)密布，隨處可見(jiàn)蘆葦成片，五月，蘆葦剛好長(zhǎng)成，葦葉鮮嫩，蘆葦叢里人們就開(kāi)始打粽箬，新采下的葦葉，包成的粽子，像碧綠的翡翠，看一眼就抵擋不住清香的誘惑。? ? ? ?
在糧食匱乏的時(shí)期，每年二月份起，老百姓家就以紅薯干，麥糝子等雜糧為主了，難得吃上大米飯，大米粥。但無(wú)論如何每家總是想方設(shè)法保存一些糯米，留到端午節(jié)包粽子。? ? ?
當(dāng)時(shí)條件有限，粽餡也簡(jiǎn)單，糯米里一般是加不起蜜棗的，可以加花生，也有加紅豆的，我媽媽總能想著法子給我們驚喜，剝一些最鮮嫩的蠶豆仁加在糯米里，那個(gè)新鮮勁吃得真是美滋滋。? ? ? ?
在端午節(jié)的前一天，每家都開(kāi)始包粽子，到晚上放進(jìn)大鍋里煮上一夜，粽香就飄散在整個(gè)村莊。這一夜，孩子們睡得特別香，大人們睡得特別酣，特別舒暢。端午早起，家家吃粽子，最好是蘸點(diǎn)糖吃，又黏又甜。剩下的粽子放入清水里，孩子們放學(xué)回家，大人們干活回來(lái)，吃上一個(gè)水靈靈的粽子，清涼、軟綿、透心爽。就在端午節(jié)的粽香里，人們?cè)苑N下新一季的水稻，祈盼新一季的豐收。? ? ? ?
端午節(jié)不僅吃粽子，還有一些避邪祈福的習(xí)俗。每逢節(jié)日，家家門(mén)檐上插上艾蒿、菖蒲。節(jié)日前早就有賣(mài)龍線的（就是蠶絲線染上五彩繽紛的顏色）走村串戶，敲著撥浪鼓叫賣(mài)著，粗大的紡輪上繞著各色絲線，在陽(yáng)光下艷得耀眼。家家都要扯上幾尺，母親們總是虔誠(chéng)地給自己的孩子手腕、腳腕上系上五彩龍線，據(jù)說(shuō)龍線拴住孩子，就能確保孩子健康平安。這也是在孩子眾多，各種保障不足的情況下，做母親的唯一能做的良苦用心吧。女孩子還有一個(gè)優(yōu)待，母親們會(huì)用各色花布縫成香囊，間隔編上銅錢(qián)，串成一長(zhǎng)串掛在女兒的脖子上，比珍珠瑪瑙項(xiàng)鏈喜慶。我最羨慕表姑家的女兒，表姑父在單位上班，表姑做裁縫，手藝好，不僅能裁剪漂亮的裙子，而且能用最好看的花布給表妹縫制布娃娃。在貧困的日子里，幸福是種在每個(gè)人的心里的，一樣美得開(kāi)心！? ? ? ?
粽子不僅是食品，更是每個(gè)家庭的祝福和希望。粽子伴隨著孩子的成長(zhǎng)，孩子出生百天、周歲生日、十歲生日都要包粽子，福報(bào)孩子歲歲平安。孩子升學(xué)考試，中考、高考要包粽子，保佑孩子金榜題名、一路高中。粽子也陪伴著子女們成家立業(yè)，兒女結(jié)婚要包粽子、蓋新房子要包粽子、喬遷新居要包粽子、甚至職務(wù)升遷也要包粽子。祝福子女一生事事得中，稱心如意。? ? ? ?
如今粽子作為食品，品種豐富，琳瑯滿目。葷的、素的、香的、甜的五花八門(mén)。各大超市隨時(shí)可以購(gòu)買(mǎi)、物流公司隨時(shí)可以派送，作為食品早已不是可望而不可及的了。粽子的影響已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出簡(jiǎn)單的食品，更多的是祝福、祈愿，是對(duì)美好日子的期盼。? ? ? ?
粽子情結(jié)已經(jīng)融入百姓的血液里。包粽子成為千百年來(lái)的民俗文化，成為傳達(dá)民眾希望的精神寄托。
【作者簡(jiǎn)介】
劉紅霞，女，江蘇阜寧人，中學(xué)高級(jí)教師。中華詩(shī)詞學(xué)會(huì)會(huì)員，鹽城市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，鹽城市詩(shī)詞協(xié)會(huì)會(huì)員。曾在《詩(shī)刊》《詩(shī)詞報(bào)》《紅葉》《長(zhǎng)白山詩(shī)詞》《東坡赤壁詩(shī)詞》《心潮詩(shī)詞》《陜西詩(shī)詞》《甘肅詩(shī)詞》《貴州詩(shī)聯(lián)》《歷山詩(shī)苑》《中州詩(shī)詞》等刊物上發(fā)表詩(shī)詞多篇，用一顆善良的心溫潤(rùn)生活，用一支清秀的筆渲染情懷。
