想清楚再承諾，承諾就要兌現(xiàn)

我們以前做錯(cuò)了什么了

是什么造成體重的增加以及與此相伴的多種健康問題？與以前相比，為什么現(xiàn)在超重的人數(shù)越來越多？

首先，缺乏運(yùn)動(dòng)并非問題的原因，至少不是最重要的原因。的確，與多年前相比，很多人缺少運(yùn)動(dòng)。但是，一個(gè)研究團(tuán)隊(duì)檢查了食物、鍛煉和體重 之間的關(guān)系，得出結(jié)論，僅僅是鍛煉習(xí)慣的變化不足以解釋近年來肥胖率的增加。這是非常有道理的。

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我們的身體在保存脂肪方面非常有效率，你竭盡全力地跑一英里，都燃燒不掉一份炸薯?xiàng)l一半的熱量。如果我們想理解體重增加的原因，就需要看看熱量平衡的輸入端——我們吃得食物。

來自大腦吃的欲望

當(dāng)我們習(xí)慣吃高糖高脂容易發(fā)胖的食物后，那我們對(duì)均衡飲食的渴望就會(huì)降低。吃更多的垃圾食品，導(dǎo)致你對(duì)營養(yǎng)食物缺乏胃口，經(jīng)常吃垃圾食品會(huì)對(duì)別的食物都沒有了吸引力，而且你吃的越多，你大腦越不容易滿足，結(jié)果導(dǎo)致更多的吃來產(chǎn)生相同的愉悅感。

腫么辦

垃圾食品對(duì)兩種人最是充滿誘惑，一類是經(jīng)常吃的人，另一類是剛開始戒的人。

人體長(zhǎng)時(shí)間不食用垃圾食品就不會(huì)渴望了，因?yàn)楦哔|(zhì)量的飲食習(xí)慣之后，垃圾食品已經(jīng)無法誘惑你了（自控力也得以提升）。到了這個(gè)地步的話，那么偶爾一次的放縱也不會(huì)造成影響了。當(dāng)然這得經(jīng)歷一段艱難的戒除過程。我們要么屈服于從小養(yǎng)成的習(xí)慣，要么一生與之斗爭(zhēng)（選哪個(gè)）。

節(jié)食

一部份節(jié)食者并沒有意識(shí)到他們把自己的新陳代謝導(dǎo)向錯(cuò)誤的地方。

（人體新陳代謝率是指單位時(shí)間內(nèi)人體表面積產(chǎn)生的熱量。代謝是一種化學(xué)產(chǎn)熱過程，即人體活細(xì)胞中所有化學(xué)變化的總稱。食物與氧經(jīng)化學(xué)變化產(chǎn)生人體所需能量。人體活動(dòng)量越大，新陳代謝率越高。正常人體耗氧1L可產(chǎn)熱20.6KJ.新陳代謝率單位為Met，1Met等于58.2W/m2或50kcal/(m2·h)。人體新陳代謝率靜坐時(shí)為基準(zhǔn)1Met，平躺時(shí)為0.7Met，步行時(shí)(速度為0.89m/s)為2.0Met，打籃球時(shí)為7.6Met。）

錯(cuò)誤的地方是試圖通過極大地降低熱量攝入而盡快減肥。這看上去是一個(gè)有道理的計(jì)劃。但問題是你的身體不知道你有意義地這么做。它把這種吝嗇鬼似的的進(jìn)食誤認(rèn)為遇到饑荒。為了避免體重下降太快，你的身體自動(dòng)減緩新陳代謝。也就是說，它降低了你的熱量燃燒速度。如果做個(gè)血液測(cè)試，就會(huì)發(fā)現(xiàn)瘦素水平下降。

瘦素是一種保持正常新陳代謝水平的同時(shí)控制食欲的荷爾蒙。節(jié)食使瘦素水平大幅下降，結(jié)果就是新陳代謝變緩。

所以呢，不要節(jié)食，而且也沒必要節(jié)食。如果改變自己的食物種類，就會(huì)使減肥變得容易。而不需要刻意地減少熱量。

END

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