有一種境界,叫開水白菜

前幾天在聽邏輯思維的時(shí)候,聽到了一個(gè)非常有趣的菜~~開水白菜。乍一聽,挺好玩兒的,細(xì)一想,還蠻有深意的。


有一種境界,叫開水白菜

說,以成都、眉山為中心發(fā)展出了所謂的“上河幫”川菜,這種菜傳承了官府菜的特點(diǎn),用料精細(xì),口感溫和。上河幫菜有道名菜叫“開水白菜”。


聽到這里我腦子里突然蹦出了一個(gè)畫面:

小時(shí)候我經(jīng)常把開水燒開了,把大白菜芯手撕一下,扔進(jìn)去,煮熟了撈出來,拌點(diǎn)天津蒜蓉辣醬,哇塞,甜甜的大白菜和辣醬一起,太好吃了!香!

我吃過的開水白菜
但人家這道“開水白菜”,可不是我們想的那么簡(jiǎn)單!
此開水非彼開水!所謂的“開水”,并不是真的開水,其實(shí)是清雞湯。

這雞湯怎么做呢?要用老母雞、老母鴨、火腿、蹄肉、排骨、干貝等高檔食材分別去雜后,放入煮沸的鍋里,再加上料酒、蔥蒜等調(diào)味品調(diào)制煨煮4小時(shí)以上。

你看,就這么簡(jiǎn)單的一道白菜,要做出宮廷菜系的味道,做成不一樣的招牌菜,這背后其實(shí)是要花很多的功夫的!

白菜一元,開水兩千

其實(shí)這道理也常常出現(xiàn)在我們生活、工作、學(xué)習(xí)中!很多簡(jiǎn)單的技能其實(shí)都需要背后大量的心血和精力的付出。


再簡(jiǎn)單的美容手法,也需要大量的練習(xí),才能熟練的操作,做出貼服、舒適的感受。

再簡(jiǎn)單的一個(gè)主持,也是需要花心思構(gòu)思,大量的練習(xí),才能夠在臺(tái)上游刃有余,光彩四射,成為會(huì)議的主線!

再簡(jiǎn)單的培訓(xùn)課程,也需要用心的去備課,大量的經(jīng)驗(yàn)積攢,才能上出生動(dòng)有趣的課程,讓學(xué)生學(xué)有所得,喜歡上、愛上你的課程。


從不懂到懂,從不會(huì)到會(huì),很簡(jiǎn)單!但是,要變成專業(yè)、專家、精英、王牌,那就需要背后大量的付出!

從1到99,很簡(jiǎn)單!從99到100,不簡(jiǎn)單!

很多成功的人,看似他的成功是因?yàn)樗苄疫\(yùn),但其實(shí)不然!因?yàn)橐磺卸疾皇桥既?,都是他努力之后的必然結(jié)果!

所以,想要有所作為,成為優(yōu)秀的人,有自我成就,就一定要花一些功夫,好好的“熬”一下,才能熬出不一樣的自己!

讓我們一起做一個(gè)不簡(jiǎn)單的人吧!把同樣的24小時(shí),活出不一樣的自己;把一樣的人生,活出不一樣的精彩!
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